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夜宵:老母雞湯銷魂小餛燉
03-03
忙完一天,孩子們都睡覺了,給自己做一碗,好吃,能量補充水分補充,好好睡眠吧用料老母雞半隻玉米1根紅棗6顆小餛燉12蝦皮1把麻油1勺葱2根鹽5克胡椒粉2克夜宵:老母雞湯銷魂小餛燉的做法老母雞湯先燉上,下午開始燉,晚上晚餐可以喝...
青菜豆腐肉丸湯
02-08
非常家常的一道湯,很樸素,想要做得好吃卻需要花心思。湯裏面加了肉丸,即葷素搭配也增加了湯的底味。用料青菜100g豆腐200g肉丸5個葱鹽雞精香油青菜豆腐肉丸湯的做法豆腐切塊,將水煮沸,放入切好的豆腐,加一點鹽增加底味,小火...
減脂午餐|地三鮮-534千卡
12-29
上海封控2個月+啦,減脂人不得不頓頓自己做。拿出冰箱裏有的蔬菜隨意搭配一下,沒有那麼多的條條框框,只想給不知道吃什麼的你一點靈感。“地三鮮”——534千卡碳水、蛋白質、脂肪、纖維都有,卡路里美麗非常適合拿來當減脂...
磨練意志力的清炒蟹粉
03-01
螃蟹天下第一好吃!我身為包郵區的人,從小吃太湖大閘蟹。每年這個日子,心心念唸的就是螃蟹。從小就培養出的吃蟹技能,剝蟹粉一樣好用。北方朋友可能還是需要多多鍛鍊一下,每次看到他們整塊螃蟹不剝肉,嚼幾口就吐掉了,心痛不已...
鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯
02-24
跟家裏人學的用料白蘿蔔1跟食指那麼長鹽1小勺雞精1丟丟(可不加)葱1小段食用油1勺鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯的做法乾貝用冷水泡20分鐘白蘿蔔削皮洗淨後,先切片再切絲(本人刀工不好)起鍋倒入大約兩碗水,加入1勺食用油和泡發好的幹...
零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯
12-12
這個菜譜是臨時起意想上的,拍照記錄的不詳細。記得以前小時候上火了,媽媽會做白參麥冬肉餅湯,下次給大家上。這個肉餅湯味道不錯,重要是簡單。用料裏脊肉(瘦肉)適量鹽少許澱粉少許雞蛋1個零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯的做法裏...
菠蘿咕嚕肉 ,一直很愛它。
03-25
愛上粵菜從一鍋湯、一碗粥、一道菜開始。上初中那會,接觸到廣州的煲湯。一個親人,在廣州生活,然後帶回來的做法。當時所有的親人,都覺得奇怪,湯裏面什麼都不加,有時候連鹽都不加。大家都是帶着懷疑的態度,喝着湯吃着飯。喝的...
西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖
03-08
西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖用料西藍花1朵西紅柿1個白玉菇適量雞蛋1個火腿腸1根葱姜若干雞精少許鹽適量西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖的做法①所有食材處理乾淨,改刀備用②先把雞蛋炒熟盛出備用③鍋中刷油,炒香葱姜,倒入西紅柿...
椰子燉瘦肉煬(沒試過一定試試)
02-25
用料瘦肉半斤椰子1個礦泉水和椰子水一比一鹽巴適量椰子燉瘦肉煬(沒試過一定試試)的做法肉洗淨切大塊記得買有開口的椰子不然真要命啦把椰子砍開,椰子水倒進去肉里加一比一的礦泉水把椰肉也挖出來放進去一起燉隔水燉兩小...
番茄🍅燉鷹嘴豆
12-30
豆子是補充蛋白質的另一種手段天氣漸熱鷹嘴豆與番茄的組合無論在營養價值還是在口感上都是不錯的選擇菜譜用量一人份用料鷹嘴豆(提前泡發)適量番茄🍅1個洋葱🧅1/4個小青椒🫑1個大蒜🧄1瓣黑橄欖四五顆黃瓜🥒半根鹽胡椒適...
【超簡單】水晶白灼蝦
01-31
用料蝦n只姜1片蒜1瓣蒸魚豉油5勺【超簡單】水晶白灼蝦的做法蝦水煮熟調醬汁蒸魚豉油+蒜泥姜泥沾就行啦...
鮮香十足的香菇油菜
01-03
正經的香菇油菜、其實是油菜焯水擺盤,炒完香菇,將香菇和湯汁淋在油菜上的,做了幾次總是覺得油菜不夠入味;所以後來乾脆採用了家常做法,放到一起炒,連家裏不喜歡吃青菜的小朋友也對這道菜讚不絕口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵...
濃湯鮮美老豆腐
02-14
之前去廣富林遺址公園,在宰相府酒店吃了午飯。一直念念不忘那道菜~~文蛤豆腐!今天媽媽正好買了一塊老豆腐,我決定要挑戰一下!沒想到得到家人👪的一致好評!這道——《濃湯鮮美老豆腐》以後還可以“返場”!用料老豆腐1塊開洋幾...
雞蛋廋肉湯
12-28
用料瘦肉隨意雞蛋3個青菜(我用的是生菜)1-2顆鹽克食用油克雞蛋廋肉湯的做法豬肉剁碎。加鹽醃製。醃好的肉裏放進雞蛋,攪拌均勻。鍋裏放油。下拌好的肉和蛋。煎至兩面金黃,可以用鍋鏟切成一塊塊。加適量的水,煮沸騰加點鹽。...
不加一滴水白灼蝦
01-28
不加一滴水的白灼蝦,肉質鮮嫩Q彈。最簡單的做法保存了最原始的味道,減脂期必備的高蛋白低脂肪優質食物~用料蝦16只姜5片葱半根花椒少許料酒2勺蘸料蒜末3瓣葱花少許小米辣1根生抽3勺陳醋3勺香油少許不加一滴水白灼蝦的做...
魷魚燴三鮮
12-29
傳統的美食往往都是最香的用料雞蛋2個魷魚半隻香菇4朵火腿腸1根絲瓜1根蒜泥1勺鹽1克耗油1勺魷魚燴三鮮的做法材料材料來了!趕緊去採購魷魚切花刀綽水拉!少量油導入鍋內,用油刷淺刷一下啊,油不能過多哈😄(主圖是用的蛋餃,比...
豆腐筒骨煲丨營養又濃香
01-24
一鍋豆腐筒骨煲,濃香可口好味道,過年團聚樂逍遙~除了鮮筒骨、老豆腐,還有更多好食材盡在明家年貨節!1月7日,來小明家把年味兒帶上餐桌~用料筒骨1只老豆腐2塊陳皮3片薑片3片花椒適量葱花適量鹽適量雞精適量豆腐筒骨煲丨營養又...
關東煮一人食🍢
02-02
武漢本該在21年下的雪,留到了22年上班第一天,下地猝不及防,中午就想煮個熱乎的關東煮應個景,希望有機會去北海道看雪用料魔芋1盒烏冬1包竹輪卷、魚籽福袋、蟹柳、牛筋丸、牛五花若干關東煮湯底料1袋帶葉青菜若干關東煮一...
青葱醬油燒豆腐
03-08
最近做飯有點返璞歸真的意思,調味時也更傾向於去繁從簡,還原食材本來的味道豆製品是我家桌上的常客,以前總喜歡濃油赤醬大法燒製豆腐,豆瓣醬,花椒都是滿滿下料,豆腐本身的豆香味被掩蓋在濃香的肉醬中,雖然好吃,但吃完飯不免覺...
簡單搞定一碗口菇湯🍄
02-16
一個人,一頓晚餐,一碗鮮美的湯~🥣🤨簡單易做,只為取悦自己,又剛好飽腹,不增加多餘熱量~用料口菇(白蘑菇)5個香菜3根(根據個人喜好)瑤柱6-10個簡單搞定一碗口菇湯🍄的做法口菇:洗乾淨,切片香菜:洗乾淨,切段(不喜歡的可以用葱代替)瑤柱:主...
白灼蝦(不放水)
12-31
用料蝦10只薑片8片小葱3根料酒2勺白灼蝦(不放水)的做法蝦洗乾淨(去蝦胃)鍋底鋪一層葱姜,放入大蝦,然後上面再鋪一層葱姜,最後倒入料酒蓋上鍋蓋,開中火4-5分鐘,就好了,非常簡單。裝盤,超級香~肉質緊緻Q彈,非常鮮甜~小貼士不加水,吸...
奶油培根蔬菜湯
03-05
這款湯其實是用的是牛奶,不過口味香濃不輸奶油哦!湯裏的菜煮得軟爛,合着湯一口喝下,太幸福啦~用料洋葱2個培根5片香葉2-3片大葱1根小土豆6個玉米粒600克牛奶500ml雞湯/濃湯寶750ml鹽適量黑胡椒適量奶油培根蔬菜湯的做法所...
用剩飯做一碗清淡的【三彩蔬菜粥】
03-09
🌟思羽妹的簡易美食菜譜,十步以內即可完成!拯救剩飯的【三彩蔬菜粥】,清淡又營養,還很容易做~準備好食材放進鍋裏,蓋上蓋子就不用管了!到時間來開鍋就行~用料西蘭花100g左右胡蘿蔔100g左右甜玉米100g左右剩米飯200g左右香油...
辣白菜番茄時蔬湯
12-26
好喝又健康的蔬菜湯非常簡單時蔬搭配也可以按照自己的喜好和冰箱庫存來用料辣白菜(不吃辣可免,給孩子做可以去掉)2勺🥄西紅柿(必放)1個圓白菜也叫包菜(必放)三分之一個喜歡吃可以多加蟹味菇100克白蘿蔔一小段豆腐(嫩豆腐、老...
白菜香菇粉絲煲(懶人福音,簡單好做又美味)
03-01
冬天裏,想吃點暖和又不油膩的菜,這白菜粉絲煲最合適不過了。我做菜也不喜歡調料太多,這樣最能吃出食物本身的味道。用料白菜若干片粉絲1把鮮香菇若干朵油少許鹽適量清水小半碗白菜香菇粉絲煲(懶人福音,簡單好做又美味)的做...
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