(黃油🍯蜜汁烤肉醬)蒸茄子🍆

用料  

(黃油🍯蜜汁烤肉醬)蒸茄子🍆的做法  

1. 先準備好茄子，蒸鍋，錫紙

2. 錫紙撕大片兩張對疊

3. 鋪在箅子內

4. 茄子洗淨
   切長條鋪開

5. 準備葱蒜，切丁

6. 然後切火腿丁

7. 如圖把食材都準備好，就可以開火了

8. 準備好蜜汁烤肉醬和黃油
   
   醬汁95g左右即可

9. 黃油如圖，入鍋化開

10. 先翻炒葱和蒜
    出香以後，再放其他所有備好の菜品

11. 所有菜品翻炒幾下
    放醬
    對一小碗飲用水，水量如圖

12. 由於蜜汁醬偏甜，我們撒點椒鹽補充鹹味

13. 再撒點孜然，提香
    
    國內翻滾1分鐘左右，出鍋

14. 把翻炒均勻的醬菜澆灌在茄子上

15. 用鏟勺鋪勻
    蓋蓋子蒸煮6分鐘左右
    用筷子試試茄子是否鬆軟且上色

16. 出鍋後用筷子可以夾出茄子直接吃

17. 也可以用勺子
    一勺茄子帶着醬汁吃，更美味