帶有濃郁蘋果香味的湯麪
用料
蘋果 | 半個 |
西紅柿 | 1顆 |
胡蘿蔔 | 半個 |
香菇 | 三個 |
生菜 | |
洋葱 | |
麪條 |
蘋果素湯麪的做法
準備好各種食材,蘋果切成滾刀塊即可,其他一律切成碎丁
先在鍋內做水至水沸
除生菜以外的食材,全部一次性入鍋
改小火慢慢熬燉,注意不要水沸出來。2~3分鐘後就會有濃郁的果香了。小火燉至少10分鐘
下面條,我在圖裏下的是寬麪條
煮麪過程中放一勺鹽
面煮熟後,放生菜。注意時間不要過長,簡單燙一下即可
關火,點香油。我口較重,還放了點生抽
湯麪盛出,完成
小貼士
我個人覺得,如果放玉米會效果更好。基本上的原則就是素高湯加半個蘋果,然後再下面條~