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偶爾也得吃點粗糧
用料
小白菜玉米麪餅子的做法
小白菜焯水,擠出多餘的水份,切碎,放鹽,香油拌勻備用
把玉米麪,白麪,糖,酵母水混合在一起
揉光滑,發酵
半小時,四十分鐘發好
小白菜混入分份(看你喜歡吃多大,隨意),手上沾點麪粉,擺去蒸鍋
開鍋蒸十五到二十分鐘(看大小,厚薄),平底鍋少油,把底部煎出金黃色,脆而香
一個餅子配半碗菜湯,省事的健康飲食
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