簡單美麗的🌺黃瓜花盤飾

盤飾目的在於美化菜式，一盤美味菜餚加上小小的盤飾襯托讓人視覺舒適，吃出健康好心情！

用料  

簡單美麗的🌺黃瓜花盤飾的做法  

1. 準備食材，用清水洗乾淨。

2. 取黃瓜中段，在黃瓜中段的1/3處切下。(如圖)

3. 取1/3的黃瓜段以連續切片方式切出厚薄均勻的薄片，保留0.2cm不切斷(如圖)每切6片後切斷。

4. 取連續切片黃瓜片推成半扇形狀(如圖)

5. 然後再取6片黃瓜連切片推成左右對稱的半扇形狀。

6. 將左右對稱的半扇形狀黃瓜片拼組形成像盛開的花瓣。

7. 取黃瓜用刨將黃瓜皮刨下。

8. 取黃瓜皮修成花梗。

9. 如圖擺放好。

10. 取1/3的黃瓜段以連切片一刀不斷一刀切斷的方式切出薄片做葉子。(如圖)

11. 將葉子擺放上，組合成盛開的花朵狀(如圖多拼一組花朵，讓花朵呈現自然美感)

12. 也可以隨意這樣拼組。

13. 呈現自然美感的花朵盤飾。大家喜歡的可以自行隨意發揮拼組成更美的盤飾。

小貼士

1  買黃瓜要買新鮮的。

2  切薄片時要厚薄均勻，小心運刀防傷及手。

3  大家可以自由發揮創意隨意拼組。