三層老人祝壽蛋糕

10寸加8寸加6寸三個戚風，打樁，抹面，裱花是豆沙花。

用料  

三層老人祝壽蛋糕的做法  

1. 先把豆沙花裱花存儲起來

2. 三層打樁抹面，邊上紅色花紋是奶油霜畫的。奶油霜，淡奶油加黃油1:1

3. 最後放花，淡奶油上放豆沙花不好放。花要裱小一些才不會把蛋糕邊壓塌了。放花的時候挖掉一點淡奶油擠上豆沙，然後再放。