再幾天就是聖誕了哦，去年聖誕我做了個聖誕系列，今年再來狂歡一下吧。這周所有文章都會是聖誕主題，歡迎跟我一起high
。預熱這個週末的聖誕，先來聖誕第一波，聖誕德國沙拉。
這款聖誕德國沙拉據説在德國當地非常受歡迎，原來配方是要求放黃芥末醬，考慮到放了這個醬小哲是絕對不會肯吃的，所以我給換成了普通的色拉醬。本以為無非是個沙拉，所以對它的味道期望不大，結果居然連平時不愛吃色拉的哲爸都稱讚這款的味道不錯。我想可能是因為事先炒過，把各種原料的香味都激發出來了，所以覺得特別好吃。
説明下，為了口感清爽，所以蛋黃在這裏被取出不用了，別為這兩個蛋黃的去處擔心，你可以用它們做瑪格麗特小餅。
用料
| 土豆 | 兩個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 培根 | 兩片 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 玉米粒 | 少許 |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 色拉醬 |
聖誕德國沙拉的做法
雞蛋和土豆一起放水裏煮，水滾五分鐘後把雞蛋撈出，土豆繼續煮至筷子能穿透
鍋中放清水煮開，胡蘿蔔和玉米粒入水焯熟撈出
煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯過水的玉米胡蘿蔔瀝乾水分備用，培根切成條，洋葱切粒
平底鍋燒熱，放一小勺色拉油，煸香培根條
放洋葱丁煸出香味
放胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒幾下
關火，把土豆丁和蛋白丁放入，加一點點鹽和雞精拌勻裝盤，擠上色拉醬，吃的時候拌開即可
