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芋頭和紫薯切片蒸熟。(約25分鐘)
放入破壁機,加入牛奶、煉奶和淡奶油(可不放)打成泥。
如水份過多,可在不粘鍋裏放點黃油,小火炒至理想狀態。
芋泥餡可做奶茶、三明治、冰淇淋、雪媚娘、麪包等,直接吃也超美味。
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