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宴客~媽媽發明菜之 蟹黃醬雞蛋
12-12
味道特別好吃哦!上檔次😄賊簡單精華是是放切碎的金針菇,口感就像蟹肉放裏面一樣!用料雞蛋個醬油勺蟹黃醬宴客~媽媽發明菜之蟹黃醬雞蛋的做法放一起炒...
曼妙無邊的美味—“烘肘”😋
02-20
小朋友4.1日過生日。考慮年輕人當天下班後肯定會單獨找地方浪漫一把,就決定提前一天在家裏過。“家宴”,一準兒是盧先生掌勺,我打荷。二十年如此。誰叫自己技不如人!除了蒜薹炒香腸、鮮筍炒肉絲…這些時令家常菜,盧先生另...
美味蒜蓉海鮮鍋
02-13
每個週末總要做點好吃的犒勞一下努力學習的孩子,這週末剛好歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋收到了,於是自己動手在家做一鍋美味的蒜蓉海鮮大餐,百元成本就能吃到滿足,這次用的28CM大口徑的歸禾器琺琅海鮮鍋,設計源自中國元陽梯田...
朋友聚餐家宴(六人餐)適合聊天品酒慢慢吃的菜
12-29
老朋友好久不見聚在一起話多,還得喝兩杯大肉不行,沒有硬菜也不行這幾道菜既有家常味又能下酒慢慢吃還不擔心長胖美好😋😋😋圖片均為原相機,無P呈現真實色彩當真家裏做吃的人哪有那麼多手慢慢拍每一個步驟涼菜:燒椒皮蛋滷...
小烤箱制脆皮燒肉
02-09
兒子愛吃燒肉,每次去斬料説買一磅賣的人都會斬給你差不多兩磅,吃不完第二餐又沒人喜歡吃了,後來學會了自己焗,份量可以自己控制,味道超越外面斬料,再沒去外面買過燒肉。用料五花肉700克五香粉兩茶匙鹽1茶匙+1湯匙糖少...
輕鬆簡單好吃的海鮮大咖
02-11
瘋狂想吃八爪魚和各種貝類!這種做法超級香,尤其是自制金銀蒜茸醬超香超好吃!用料蟶子8個鮑魚2只八爪魚4只花甲一把白貝一把青口4只金針菇200g娃娃菜1小顆粉絲1把蒜瓣半頭姜幾片蠔油2勺醬油1勺鹽適量油適量糖半勺白胡椒粉...
韭香鯽魚
03-09
春天正是吃韭菜的最佳時節,配上涼拌鯽魚,那簡直與美食搭配完美用料泡海椒2個鯽魚1條韭菜2兩料酒2勺食鹽1勺蒸魚豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺薑片5片韭香鯽魚的做法先把魚清洗乾淨,抹上料酒和鹽,魚腹放入薑片,放置...
薯片超嫩加拿大北極蝦滑蛋,家宴的開胃小食
02-04
元宵家宴用家常食材配上加拿大北極蝦,做一道做法簡單,營養豐富,口感鮮甜,無論大人還是小朋友都會特別喜歡吃的開胃小食。用料加拿大北極蝦250克雞蛋3個薯片10片鹽5克料酒20克白胡椒15克食用油50克薯片超嫩加拿大北極蝦滑...
鳳中皇清遠雞--教你製作東北火鍋
02-07
就算一個人,生活也要充滿儀式感用料鳳中皇138清遠雞400g五花肉200g扇貝肉180g酸菜150g魷魚須200g羊肉卷180g香菇3個蒜蓉1勺香葱半勺香菜半勺芝麻醬1勺沙茶醬1勺芝麻油1勺鳳中皇清遠雞--教你製作東北火鍋的做法將五花肉...
朋友聚餐2022.5.1午餐
12-22
下雨天,朋友小聚,三大三小,簡單的家常菜。用料小南瓜1個朋友聚餐2022.5.1午餐的做法南瓜炒肉小孩不吃辣,沒放辣椒,南瓜不夠熟爛入味,下次要加點水燜煮一下。姜葱炒花甲放了一個螺絲椒,香辣入味,很多沒開口,裏面的沙沒淘洗乾淨,...
紅燒豬肘(魯)
02-18
人生第一道魯菜用料豬肘一個紅燒醬油四勺老抽兩勺腐滷一塊十三香一勺冰糖八塊醋兩勺啤酒一瓶葱姜各八片料酒一碗白酒兩瓶蓋香葉三片大料一塊桂皮兩塊冰糖額外四十塊油少量半瓶蓋水鹽一勺紅燒豬肘(魯)的做法火槍燒毛(沒有...
可以喝湯的椒香酸菜鱸魚🐟(週末盡享系列~超級簡單快手下飯🍚最好吃的酸菜魚沒有之一❗)
02-23
鱸魚不止可以清蒸做成酸菜魚也特別好吃🐟這個方子可以酸菜任何魚魚湯可以喝,泡飯也特別棒👍🏻用料鱸魚(或者任何喜歡的魚)1條(我這條2斤多)鹽2小勺湯或零卡糖2小勺酸菜半斤泡腳7個大蒜3瓣大葱2段姜3片幹辣椒5個花椒20粒麻...
閨蜜聚餐的下午茶
02-01
用料橙子1個茶葉若干克閨蜜聚餐的下午茶的做法洗乾淨,最好用專門的水果清洗液茶葉適量不要放太多了開煮好喝!姐妹們,👭,非常適合大魚大肉後來解膩哦...
湖南面子扣肉
02-04
用料胡椒粉30克鹽20克雞精4勺味精10克味極鮮3勺輔料百事可樂1瓶湖南面子扣肉的做法湖南面子扣肉豬皮洗淨正方行備用洗淨放入高壓鍋壓10分鐘放少許鹽煮熟裝盤倒入百事可樂醃10分鐘泡好的豬皮拿出來晾乾水分,油燒至五成...
地道川味-宮保蝦球
02-03
從宮保雞丁演變而來,多一種選擇,多一樣風味,微甜微酸微辣微麻,蝦仁鮮香滑嫩可口就是宮保菜的味道。用料蝦仁200克幹辣椒十個澱粉一勺花椒20粒白糖一勺生抽一勺料酒半勺白胡椒粉少許姜三片熟花生米一把香醋兩勺雞精少許老...
蛋黃蝦 金沙大蝦
03-04
用料鹹蛋黃3個斑節蝦8-10只蛋黃蝦金沙大蝦的做法詳見視頻...
宮保雞丁/宮保蝦球
12-22
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小葱...
不用烤箱的蜜汁叉燒,零廚藝都能做的下飯菜
02-21
用料梅花肉600克蒜頭適量薑片適量白酒3勺生抽2勺老抽1/2勺白砂糖1勺白胡椒粉適量叉燒醬2勺蜂蜜適量不用烤箱的蜜汁叉燒,零廚藝都能做的下飯菜的做法梅花肉加麪粉和清水洗淨。喜歡肥一點可以選五花肉,但是需要去皮。洗幹...
吳記私房叉燒
02-21
魔都疫情爆發,搶菜囤貨宅家的日子裏學着在家裏做叉燒。第一次做,最終成品上色還行、口味尚佳,刀和刀功實在拿不出手😅馬馬虎虎算成功吧😁用料豬梅花肉400-500克調料叉燒醬3勺豆瓣醬1勺蠔油0.5勺南乳汁(上色用)1勺蜂蜜1勺料...
油燜豆瓣蝦
03-11
春天的鮮蠶豆和蝦🦐一起做試試用料蝦只鮮蠶豆青蒜末蒸魚豉油油燜豆瓣蝦的做法蝦🦐剪去頭上的蝦槍、蝦鬚和蝦腳,洗淨控幹水分蠶豆剝出來洗淨鍋熱放油,放入蝦蝦變紅翻面,下入蠶豆一起燒加入適量蒸魚豉油,蓋上鍋蓋燜一會,蝦熟...
「有手就行」乾煸蠶蛹
12-07
香懵了,嘗試過好多次,終於做出了飯店的味道😊用料蠶蛹半斤到一斤芹菜一把幹辣椒適量蒜兩三瓣鹽雞精花椒粉適量「有手就行」乾煸蠶蛹的做法蠶蛹冷水下鍋,大🔥煮開轉中小🔥煮5分鐘,稍微晾涼請各顯神通,將蠶蛹劈半,攥出水份加...
一人食|夏日清新海鮮大餐 簡單易學擺盤指南
01-03
Hi~擺盤的小可愛來了,入夏了,氣温逐漸升高,做了4道冷食海鮮一人食大餐。海鮮餐也是減脂餐,高蛋白低脂肪,夏日吃太適合不過啦。個人覺得選擇好看又合適的器皿,已經是成功的一半。我將餐品與餐盤做了設計搭配,這套LeCreuset酷...
無敵好吃的🔥爆炒雞翅
03-09
雞翅真是怎麼做都好吃!用料雞翅8個尖椒4個蒜4瓣葱2根蠔油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺雞精0.5勺無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法雞翅切成兩截,冷水下鍋,姜4片,料酒0.5勺,1.5根葱切小段(半截葱切葱花,最後出鍋放!),煮沸,撇去浮...
雞湯豬肚菇
03-02
豬肚菇風味獨特,有如竹筍般清脆、豬肚般滑膩,味甘淡彈牙,用雞湯烹煮,簡單又能感受菇類的美味,幾步搞定。用料豬肚菇100克雞湯200克姜6克蒜8克葱8克紅辣椒5克鹽2克澱粉5克水40克白胡椒粉1克玉米油30克雞湯豬肚菇的做法備料...
大餐後掉秤菌菇湯
02-04
過完年吃清淡點,晚餐喝喝刮油又美味的湯🥣用料平菇200克香菇10朵雞蛋3個大餐後掉秤菌菇湯的做法我媽誇我這掉秤湯很👍過年長起來的肉都跑光光~😋準備圖上這些食材1⃣️雞蛋打散,香菇切片,平菇撕條2⃣️鍋中爆香葱,薑末,下香菇平...
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