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正宗美味冬陰功湯!步驟圖
03-24
用料蝦10青檸檬2片水1000ml冬陰功調料3小塊雞湯塊1小塊酸辣炸醬2勺魚露少許椰漿粉15g朝天椒1個香茅草2g南姜1片檸檬葉5片洋葱小半個番茄小半個草菇幾個檸檬汁幾滴正宗美味冬陰功湯!步驟圖的做法1200ml水煮沸3塊冬陰功...
祕製拌菠菜
03-25
多吃菠菜可以補血~用料菠菜四棵木魚花一小撮麻油一茶匙白芝麻一茶匙日式甜醬油一大勺青芥末一茶匙鹽一茶匙祕製拌菠菜的做法將菠菜摘好清洗乾淨以後切成平均十釐米長的一段一段的燒開一小鍋水放入一茶匙鹽,將菠菜汆燙熟...
家常蛋卷
11-15
最愛吃雞蛋,愛吃用它做的各種卷^ _ ^用料後腿肉適量雞蛋兩個葱適量生抽,胡椒粉,薑末,鹽,生粉,蠔油適量家常蛋卷的做法雞蛋打散,加點水,過濾一遍,蛋液細膩些。葱給切末。肉剁末,加各調料攪打起勁。冰箱冷藏一下,比較好卷。蛋液...
麻辣大燴菜
11-10
最初琢磨做這個菜是因為每次吃火鍋之後,都會東一點西一點剩下各種東西,有菜有肉的,單獨炒一盤菜又不夠,種類又那麼多,所以乾脆來個大燴菜,把它們一次性都消滅光光。結果吃過的人都覺得很好吃,説是比火鍋好吃(竊喜,嘿嘿)。用料葱...
黃金蛋絲
12-05
這是一款地道的農家菜,好看好吃,營養爽口。從外婆遺傳給媽媽。做起來比較麻煩,但是爸爸喜歡吃,所以媽媽每年都帶着我一起做這道菜。用料雞蛋10個麪粉1000克澱粉100克精鹽適量黃金蛋絲的做法把麪粉澱粉放在一起加温水攪拌...
麻婆豆腐(正宗成都版)
11-14
成都親戚手把手教的,百吃不厭用料北豆腐1盒牛肉沫50g葱薑蒜沫郫縣豆瓣麻椒面火鍋底料水澱粉麻婆豆腐(正宗成都版)的做法豆腐切小塊豆腐塊入鍋,加4g鹽,加涼水剛好沒過豆腐,水開2~3分鐘後盛出備用。備用姜、蒜切成沫牛肉切沫,再...
冒菜麻辣鍋。
12-14
“冒菜”是一個人的火鍋。“火鍋”是一羣人的冒菜。本人吃醋控,怕辣控,強烈要求加醋,加醋。\(^o^)/~用料藕片適量腰花適量蝦餃適量麻辣火鍋底料40g萵筍適量五花肉適量土豆適量番茄一個香菇5朵火腿腸適量鹽,味精,雞精,葱花,...
超級美味泡菜鍋
11-06
適合宿舍隨便煮一煮!用料洋葱1個火鍋料韓式泡麪韓式辣醬辣白菜超級美味泡菜鍋的做法油少許,下洋葱,炒出香味放泡菜,韓式辣醬炒出香味放水開始煮吧!水開了當火鍋料,泡麪,泡麪料包一定要放呀!...
麻辣五花肉粉絲
11-21
家裏蹲料理第二彈用料火鍋底料一小塊薯粉絲一把昨夜剩的葷菜隨機葱3條鹽3小勺麻辣五花肉粉絲的做法鍋裏的照片忘拍了orz先把鍋裏的水燒開,在放火鍋底料,底料化了之後在,把粉絲放進鍋裏,粉絲可以夾斷之後,就把昨夜剩的葷菜...
絕對好吃的麻辣燙
11-13
非常喜歡吃麻辣燙,香麻的味道對我來説是絕對的誘惑,但是在外面吃又擔心食品安全,所以一直嘗試想在家自己做,第一次做的時候説實話,味道實在一般,有點小失望。晚上和兒子逛完超市,兒子想吃這貨,於是還想再挑戰一次,就備了料回家...
冬天小火鍋
11-09
天氣慢慢變冷,吃火鍋最適合不過了用料湯底料一袋蘸料一袋冬瓜土豆粉絲豆皮年糕雜麪娃娃菜小油菜羊肉片冬天小火鍋的做法所有菜洗淨切片,裝盤湯底料煮開備用準備開吃小貼士不愛吃丸丸,感覺有各種添加劑...
野芥藍風味牛肉乾
03-18
ProfessionalEdition用料野芥蘭250g野芥藍風味牛肉乾的做法思路此菜葷、素搭配較合理,富含維生素的野芥蘭嫩葉與有嚼勁的牛肉乾搭配,營養與口感雙加分。原料野芥蘭250克,牛肉300克。調料A料(大紅袍火鍋底料15克,生抽10克,美...
仿製”潮汕手撕雞”,20分鐘搞定
11-20
潮汕手撕雞的色、香、味、形,以及雞皮與雞肉的口感對比,令我念念不忘。作為一個愛琢磨原理的廚娘,我想到了一個捷徑。用料烤雞一整隻仿製”潮汕手撕雞”,20分鐘搞定的做法買一隻現成的烤雞(我在杭州,買的是吳山烤雞),先把雞翅...
麻辣火爆小肚#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #
11-28
關聯商品不二食堂|清油火鍋料價格:¥28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物華天寶憑那四川人家尋常餐桌的菜籽油打造出傳統與新意交織的非凡美味我們只做自己敢吃的東西除了上好的菜籽油和香料再無其他#「我和父親的小時光」100...
西紅柿煮豬肉包菜
11-22
這款推薦給喜歡西紅柿用料薄豬肉片200~300g青椒2個西紅柿2~3個鹽,胡椒,料酒,羅勒(basil)適量西紅柿煮豬肉包菜的做法選擇吃火鍋用的薄豬肉片。將青椒切絲,用2片豬肉片包成一個卷兒。裏面也可換成其他蔬菜,可自由選擇。將包好的...
밀푀유나베日式千層火鍋
12-26
用料牛肉卷300克白菜1顆綠豆芽150克蘇子葉2捆香菇2朵金針菇1把湯汁⬇️蘿蔔1塊大葱段1段洋葱1個鯷魚20條香菇3朵水1.3l湯用醬油2勺蘸汁⬇️湯汁5勺生抽3勺醋1勺蒜泥半勺辣椒碎1個柚子清1勺밀푀유나베日式千層火鍋的做法鍋...
一品鮮白菜湯
01-06
用料奶白菜2棵火鍋料若干排骨4塊蝦米6只乾貝6粒薑絲若干胡蘿蔔花幾片一品鮮白菜湯的做法乾貝和蝦米用温水洗乾淨奶白菜洗乾淨,切小段鍋裏倒入4碗水,大火燒開後先放進薑絲、乾貝、蝦米、排骨,小火煮15分鐘,放進火鍋料和奶...
乾燒兔
12-18
用料兔子750g土豆500g青椒100g花椒料酒雞精糖豆瓣火鍋底料洋葱半個泡姜蒜鹽乾燒兔的做法兔子洗乾淨後,切塊,加點鹽、料酒、雞精,加少量澱粉,醃半個小時土豆、青椒都切成同等大小,洋葱切成顆粒,泡姜、蒜切片土豆在油鍋裏炒熟...
羊肉火鍋:放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等爆炒…入味後,放入高壓鍋進行蒸壓,結束後,放入火鍋
12-05
菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等用料羊肉2斤羊肉火鍋:放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等爆炒…入味後,放入高壓鍋進行蒸壓,結束後,放入火鍋的做法放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,...
【冬日暖湯】羊肉粉絲菜湯
11-06
本來只是想做一個羊肉粉絲的快手湯,結果加來加去東西就加多了,滿滿的做了一大鍋,煮的時候感覺好像火鍋,但是湯頭很鮮比火鍋好吃,冬日暖湯羊肉+薑絲暖胃又好吃!!!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料羊肉片250g綠豆芽適量菠菜適量娃娃菜適...
麻辣小龍蝦增值版
12-12
麻辣小龍蝦單吃蝦尾湯汁浪費可恥<(`^´)>我推薦的吃法類似於小龍蝦火鍋,味道非常不錯,我用的是麻辣小龍蝦,如果可以最好+一個蒜蓉小龍蝦,味道更好,大家可以試一試用料小龍蝦(熟)一盒羊肉卷適量土豆1個杏鮑菇1個地瓜1個青菜適...
香菇蝦皮燒賣
12-27
香菇蝦皮燒賣是在傳統的燒賣基礎上做了些許改良,吃慣了有肉末的偶爾換換口味也不錯。用料小蝦皮一把糯米大碗半碗幹香菇8個左右木耳一把老抽一小勺生抽一勺油一大勺鹽適量糖適量麻油一勺餃子皮香菇蝦皮燒賣的做法糯米...
杏鮑菇蘆筍燒油麪筋
12-31
不知道吃什麼的時候,往往容易創造出出乎人意料的美味。本來只打算把蘆筍和杏鮑菇放一起炒炒了事,結果發現冰箱裏還有一包從上海揹回來的油麪筋。想了想,放在一起味道應該不差,於是就誕生了這道好吃的素炒,做法簡單,老少咸宜...
紅油麻辣燙(LY)
03-21
簡單易做又開胃!————LY的紅油麻辣燙用料火鍋料或者麻辣魚調料半包姜蒜幹辣椒適量寬粉適量各種愛吃的菜適量芝麻油適量豆瓣醬一大勺紅油麻辣燙(LY)的做法油燒熱,放入火鍋料或者麻辣魚調料,豆瓣醬,姜蒜等熬紅油。然後加入...
酸菜清湯魚
12-15
這個是魚還在電磁爐上煮着的時候就被大廚主動叫去拍照的,感覺這是比較考量廚子基本刀法的一道菜,魚被剔骨後放入弄好的湯盆內,慢慢煮熟,一點點的溢出香味來。用料新鮮活魚一條酸菜魚火鍋底料一包開水適量酸菜清湯魚的做法...
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