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魚香素藕條
02-09
用料藕1節蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺糖醋魚香素藕條的做法藕削皮切條,焯水斷生大蒜切末鍋熱放油,加一勺郫縣豆瓣醬煸香下入藕條翻炒,加一點糖、醋,覺得不夠鹹可以再加點鹽或生抽出鍋前加入蒜末炒勻即可...
魚香肉絲醬
12-20
用料筍1根香菇4朵雞蛋3個豆瓣醬1勺魚香肉絲醬的做法1⃣️筍、香菇切丁備用;2⃣️雞蛋打散,熱油炒熟備用;3⃣️姜、蒜切切沫備用;4⃣️魚香肉絲醬汁調好備用:2勺味極鮮醬油+3勺白砂糖+3勺香醋+1勺蠔油+1勺玉米澱粉+3勺水;5⃣️1勺豆瓣...
魚香肉絲實驗一o>_<o
11-30
納悶沒有魚味的一道菜怎麼叫魚香肉絲用料青椒絲豬脊肉胡蘿蔔木耳葱白和葱末蒜頭鹽,油,生抽魚香肉絲實驗一o>_<o的做法切着切着就成肉片了,太懶了,不願意再細切了……然後一頓爆炒,一個人要拍照又要煮,太麻煩了~...
虎頭魚豆腐湯
12-07
嵊泗人長年保留了一道招客的硬菜,那就是虎頭魚,也是島上主人家請客必上的一道海味。虎頭魚,學名,褐菖鮋。當地人叫“石九公”,魚身猶如披着晚霞,體側有多條不規則暗色橫紋,色彩相當豔麗,背鰭棘,胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質潔白鮮...
魚香肉絲(淨菜)-5G
02-04
1-3人份,8分鐘用料豬裏脊肉150g胡蘿蔔絲80g青筍絲80g木耳絲60g紅泡椒20g食用油30g小葱5g薑片10g蒜片10g白糖10g生抽15g老抽3g陳醋15g澱粉1g清水20g魚香肉絲(淨菜)-5G的做法魚香肉絲(淨菜)...
舔盤版的魚香肉絲
12-09
記得2019年十月份的時候,家裏有一羣孩子都在咱家吃飯,那會最開心的就是孩子們搶着吃,每天一大桌菜五六個孩子乾的光光的!那叫一個香啊!自從疫情開始,連正常的社交活動都沒有了,更別説聚餐了……希望疫情趕緊過去,大家都可以正...
魚香肉絲(胡蘿蔔苦手患者的福音)
11-20
魚香肉絲是用料木耳絲少許青椒絲少許裏脊肉一塊胡蘿蔔少許魚香肉絲(胡蘿蔔苦手患者的福音)的做法把裏脊肉切成條放入鹽料酒還有油醃一下用油是因為在炒的時候它們會變的很嫩滑而且不幹不會粘鍋變成小粒粒所有菜切絲。我...
醃小鯽魚
01-19
這是冬季的味道也是兒時的味道!鯽魚平時家裏煮湯、炸、燉、蒸,而醃確實很少見!這次做的還是滇味,另一種美味呈現需要時間和陽光來賦予。用料鯽魚1000克鹽25克高度白酒30克辣椒粉80克味好美金陽青花椒50粒磨粉小茴香籽30粒...
魚香雞蛋🥚~愛吃香菜的福音
02-09
一個人也要好好吃飯用料雞蛋3個胡蘿蔔🥕1/3根香菜6根白糖一大勺陳醋2勺生抽3勺蠔油1勺澱粉1勺辣椒麪適量魚香雞蛋🥚~愛吃香菜的福音的做法調一個料汁:一大勺白糖+三勺生抽+兩勺陳醋+一勺蠔油+適量辣椒麪+一勺澱粉加適量...
魚香雞片
03-15
用料雞胸肉適量魚香雞片的做法1、雞胸肉切片,用蛋清、油、澱粉、白胡椒粉,料酒、少量生抽。醃製20分鐘以上。2、鍋中倒入多點油滑一下雞片,變顏色撈出備用。3、葱薑蒜爆香,幹辣椒段、郫縣豆瓣醬炒香,放入辣椒、青椒、蒜末...
魚香茄子啊嗚版
12-20
用料茄子2根粗的那種醬油一湯勺大蒜生薑葱海鮮醬一湯勺白胡椒粉醋少許油少許魚香茄子啊嗚版的做法茄子切成滾刀狀,抹些鹽,這樣茄子就不容易吸油了葱,大蒜,生薑,切小,備用熱鍋,倒少許油,加入大蒜末生薑末炒香,放一邊備用加油,倒...
魚香藕絲
01-04
今天稔給各位好朋友推薦的這道菜,是用經典川味“魚香”的方法來吃藕。用料蓮藕一隻葱薑蒜剁椒醬香醋3勺生抽2勺料酒1勺鹽半勺白糖2勺味精半勺魚香藕絲的做法蓮藕一隻,削去外皮順着藕孔的方向先片成片再將藕片切成細長條...
魚香茄子煲(不炸料少零失敗
02-04
不油炸更健康配料少,零失敗,易操作用料茄子1個小魚乾適量番茄1個姜適量蒜適量葱適量辣椒適量生抽適量(生抽豆瓣醬選一樣鹽適量魚香茄子煲(不炸料少零失敗的做法茄子切條,用水淨泡。番茄切塊備用(因為沒有番茄,我用的野生小番...
無辣的魚香肉絲
02-13
魚香肉絲裏面一般會放青椒絲、郫縣豆瓣醬,但是我家小朋友不能吃辣,所以今天做的是無辣版的魚香肉絲。用料雞胸肉一塊木耳適量胡蘿蔔半根醬油20g蠔油20g糖40g醋35g鹽適量葱薑蒜適量無辣的魚香肉絲的做法雞胸肉先用料酒、...
家常版魚香炒蛋
02-12
吃煩了常規雞蛋做法的同學們可以來試一下,賊下飯🍚用料胡蘿蔔一根辣椒一個木耳少量葱蒜末少量生抽兩勺白糖1-2勺醋三勺蠔油一勺水澱粉三勺郫縣豆瓣一大勺料酒一勺家常版魚香炒蛋的做法胡蘿蔔,辣椒切絲木耳切絲,切葱蒜末...
年夜飯之有魚的魚香茄子
01-28
非常下飯的一道菜,少油版的茄子作法,再來一條嫩魚,貌似比外面還好吃,年夜飯首選,年年有魚,年年有餘!用料鱸魚1條茄子2條五花肉100克醬油10克辣椒醬20克蠔油5克鹽2克糖5克香葱10克油20克蒜4瓣姜4片年夜飯之有魚的魚香茄子的做...
海鮮魚香茄子
12-30
用料茄子1個葱薑蒜李錦記魚香茄子醬鹽冷凍海鮮海鮮魚香茄子的做法葱蒜切沫,薑切片,備用。茄子洗淨削皮,切成手指粗細的條。開火,鍋內少許油,爆香葱薑蒜,下茄條,撒少許鹽,翻炒蓋鍋蓋燜到半熟,加魚香茄子醬翻炒再蓋鍋蓋燜。燜到9...
魚香茄子【電飯鍋版】
11-22
(封面與內容無關)魚香茄子電飯煲版,因為電飯煲它只是一個電飯煲,不能調大火中火小火,所以味道比起鍋來會略遜色,但是還是可以做的很好吃~雖然身在處處限功率的大學宿舍,電飯煲黨表示還是想闖出一片屬於自己的天空。用料茄子...
魚香肉絲~腐國篇
11-28
人生第一次的魚香肉絲,我自豪,我驕傲!!!用料豬肉看你自己咯胡蘿蔔2根黑木耳一些些彩椒一點點料酒、鹽、生抽等配料要一些的蒜、姜等看心情魚香肉絲~腐國篇的做法將豬肉切絲後,加入切好的薑絲,少許生抽,料酒醃一下。胡蘿蔔洗淨...
家常魚香米涼粉--巴適的很
03-19
由於食材不全只能做到如此,如果再加一條魚的話。。。。。!用料米涼粉半斤芹菜2根味精少量醬油少量雞精少量食用油一大勺食用鹽適量葱2根薑片適量蒜少量澱粉少量胡椒粉少量豆瓣醬適量家常魚香米涼粉--巴適的很的做法1、...
魚香溜豆腐泡
12-26
酸酸甜甜是真愛!<3用料豆腐泡9個香菇3朵小土豆1個白菜4片魚香溜豆腐泡的做法香菇、土豆切成大塊丁,白菜切成片調汁:2勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺番茄醬燒開油,放入香菇炒出香氣撈出,再放入土豆煎到金黃撈出燒開油,放一勺郫縣...
魚香茄子-5G
02-25
1-3人份,時長12分鐘用料茄子450g杭茄紅泡椒40.0克小葱10.0克大蒜10.0克生薑10.0克食用油60.0克鹽1.0克白糖12.0克生抽15.0克陳醋15.0克生粉1.0克清水15.0克魚香茄子-5G的做法備料:茄子450.0克切滾刀塊,杭茄紅泡椒40.0克...
魚香茄排
02-26
這道菜魚香口味,純素菜,調料少。用料茄子一個葱花適量雞蛋2個大蒜末適量魚香醬兩勺白糖半勺水澱粉適量幹澱粉適量白胡椒粉適量鹽適量魚香茄排的做法茄子切厚片,放入雞蛋、鹽、白胡椒粉和幹澱粉。拌勻。碗內放入魚香醬、...
贈人Rose,手有餘香【所以是魚香肉絲咯】
03-25
見證愛的時刻~(●´∀`)ノ♡我投給你們的都是愛~~用料愛啊~就是愛啊~都説了是愛啊~贈人Rose,手有餘香【所以是魚香肉絲咯】的做法秀恩愛啊~...
魚香貓耳朵
12-15
貓耳朵用魚香的方式炒,算是我的私房菜了家中常備一罐郫縣豆瓣,很多菜都會更有滋味用料貓耳朵兩碗青椒小半個香菇幾隻蝦幾隻番茄醬一勺郫縣豆瓣兩勺高湯小半碗葱蒜末乾紅辣椒三個濕澱粉15克鹽一勺白糖一勺醋一勺生抽(加加...
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