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正宗俄羅斯大列巴超好吃!

食譜館 人氣:3.04W
正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 420克
酵母 4克
85克
5克
奶粉 20克
雞蛋 95克
牛奶 125克
淡奶油 50克
黃油 25克

正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法  

  1. 除黃油外所有材料攪拌成團,擴展階段加入黃油

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第2張
  2. 最後揉出厚的手套膜即可。

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰攪打好後,均分成2個麪糰,鬆弛20分鐘,然後擀成長方形,撒上葡萄乾、核桃、南瓜籽、亞麻籽。葡萄乾核桃多撒些,好吃。然後捲起,接口朝下。兩個都卷好後,送去發酵。

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第4張
  4. 發1.5倍大小。刷蛋黃液。

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第5張
  5. 割口。預熱烤箱,

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第6張
  6. 上下150度,時間30-35分鐘,

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第7張
  7. 倒計時結束出爐

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第8張
  8. 如果你能忍住放到第二天更好吃!

    正宗俄羅斯大列巴超好吃!的做法步驟圖 第9張
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