懶人版《醬油蒜》

上週末，正是鮮蒜上市，我看了手癢想買，可是老公説家裏那麼多小菜，別醃了，沒地方放。於是，我悻悻回了。今天再逛早市，中午沒忍住，還是下手了😋😋😋！

用料  

懶人版《醬油蒜》的做法  

1. 新蒜50頭，剝去老皮。

2. 用清水洗淨。

3. 放到容器中晾乾（注意不能有水）。

4. 醬油500克、米醋100克，白糖75克。

5. 清洗乾淨、無油無水的玻璃瓶子。

6. 將晾乾的鮮蒜放入玻璃瓶中，加糖75克，花椒30粒。

7. 放入醬油500克、米醋100克（因為我不喜歡太甜，也不喜歡太酸，所以醬油加的多）

小貼士

1、全程無油無水。
2、糖和米醋可以根據喜好自己調整。
3、最好用米醋，有自然酸甜味道。
4、不用再加鹽，醬油的鹹度就夠用。