中飯 絲瓜炒齋菜

天氣炎熱，絲瓜這樣炒，清爽又香甜，粵語聽不懂啊！

用料  

中飯 絲瓜炒齋菜的做法  

1. 粵菜
   快速浸發木耳，糖讓木耳吸水，生粉帶走髒東西！木耳泡開就可過水。

2. 買絲瓜搖一搖，能搖動，證明鮮嫩！老就不好吃！

3. 姜蒜炒香，最好用豬油，絲瓜和蒜蓉味道很搭，不要火太大，否則會苦，口蘑，木耳，泡軟的瑤柱絲，沒有瑤柱絲，海米也可以吧！

4. 放入泡瑤柱絲的乾淨的水！絲瓜口蘑味道鮮味。煮2--3分鐘！放點味霸。特別好吃。

5. 瓜變軟，用鹽調味！

6. 做了香辣蝦，配上它清爽香甜！

小貼士

蒜蓉跟絲瓜最搭了！