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湯汁可加水澱粉
用料
各種綠菜的做法
蠔油生菜
生菜🥬先油鹽水燙過。底油炒香蒜粒。放生抽蠔油各一勺,白糖半勺。
西蘭花胡蘿蔔。底油炒香蒜末,下蠔油,鹽和雞粉,下焯過水的菜,出鍋可以再來點蒜末。
油麥菜。底油炒香蒜末,下焯過水的油麥菜,鹽,味精,水澱粉,大火翻炒出鍋。(水澱粉不要太粘稠)
茼蒿。油,蒜末,茼蒿,鹽味精雞精,快炒10秒出鍋
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