用料
| 油 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 根據個人口味 |
| 蔥花 | 根據個人口味 |
| 耗油 | 根據個人口味 |
| 雞精 | 根據個人口味 |
| 蒜蓉粉 | 根據個人口味 |
| 開水 | 適量 |
| 鹽 | 根據個人口味 |
| 蒜末 | 根據個人口味 |
| 薑末 | 根據個人口味 |
| 排骨醬 | 根據個人口味 |
| 白糖 | 根據個人口味 |
手殘黨的醬香餅的做法
麪粉里加入開水，用筷子一邊攪拌一邊加入開水，麪糰裏沒有乾粉以後用手揉成光滑麪糰，靜止半小時或一個小時，讓麪糰鬆弛，否則烙出來的餅會硬
![手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麪糰鬆弛這這短時間就可以做醬了，鍋裏放油可以多一點，油熱放入蒜末和薑末，一定要小火了，不要糊了，炒香放入豆瓣醬炒一下就可以放入耗油，雞精，白糖，蒜香粉，排骨醬，加水不要加太多，炒的稍微稠一點就可以了，放入碗備用
![手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
那出鬆弛好的麪糰，分成幾塊，（分幾塊看你麪糰的大小）幹平面團，刷上油酥（油酥的做法碗裏放油放鹽放入麪粉攪拌均勻即可）刷完油酥的麪糰用刀拉一下中間不要斷開摺疊一下揉成麪糰，靜放10/15分鐘，靜放好的麪糰幹成餅，電餅鐺加熱放入油放餅，餅熟拿出刷上做好的醬料，撒上蔥花，有芝麻也可放點熟芝麻
![手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "手殘黨的醬香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
