日式料理

很方便的快手菜，一大锅适合全家有不喜欢吃蔬菜的小孩。包菜卷肉末的简便版。用料卷心菜半个牛肉片500g鸡汤一碗辣椒适量蒜片适量日式包菜蒸肉的做法准备半个卷心菜，切去底部，洗干净将肉片塞入卷心菜中，加入鸡汤，酱油，蒜和辣...

居家办公一个月了，每天都在为吃什么烦，加上先前担心断粮，冰箱囤了各种市场。好不容易跨入六月见到疫情渐渐好转，炎炎夏日加上六一节，必须让自己有点仪式感跟来点好的。将冰箱里的各种剩余食材凑一凑撒点胡椒、海盐、芝麻后...

【野菜のゆず漬け】简单的新鲜蔬菜腌制～爽脆、柚子的清香！佳人府网站未经本人许可，还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的菜谱。为了维护权益，再次抗议佳人府网站，请立刻停止转载！！！用料黄瓜、卷心菜、白花菜、胡萝卜300g...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.5#36，配汤。豚汁虽说是汤，更接近于猪肉蔬菜杂煮。用料猪肉180g胡萝卜200g白萝卜200g土豆250g牛蒡100g魔芋100g油豆腐80g大葱25g调味料米酒味醂酱油味噌《昨日的美食》...

百变奶酪🧀️与日式饭团🍙的奇妙组合，也是超级好吃哦😋用料米饭1碗胡萝卜1/5根香肠半根马苏里拉奶酪适量肉松适量拌饭海苔适量生菜1片香葱半根照烧酱（或生抽+蚝油+蜂蜜）1勺日式奶酪饭卷的做法准备适量马苏里拉奶酪🧀️将米饭...

之前在天津的一家居酒屋吃过，吃过之后感觉很惊喜，以前都是吃烧烤店那种水煮的，不能说哪种更好吃，毕竟水煮的需要的佐料还是蛮多的但这个当下酒菜也很不错，简单好做味道也很香醇，回来之后没有搜到方子，我尝试复刻，也做了几次，现...

用料日面1袋蔬菜適量胡蘿蔔適量葱適量日式炒面（焼きそば）的做法日本面1袋（忽略另一袋）准备好所需材料～鍋內放少許油。放入袋面，再澆少許水～蓋上鍋蓋，蒸2分鐘(蒸し)另起鍋～～爆蔥段後炒胡萝卜～放些蘑菇、包心菜，炒好後，加面進去開始...

一个人不想动也可以吃得很精致，不要让生活裹挟了你，拌法总比办法多，简简单单为生活增添一点美味！用料日本豆腐两个生抽一勺青椒酱一勺熟蒜一勺大葱少许只需两分钟的日本豆腐的做法日本豆腐切块沸水过一下（单纯为了消毒，纯属...

好好吃早餐哇～今天第一次尝试纯日本吃法的纳豆荞麦面味道赞这样把纳豆混合在荞麦面里一起，其实纳豆的味道不会很重，比较能接受的用料荞麦挂面125克日本纳豆20克可生食鸡蛋2个白萝卜1块秋葵3根日本荞麦面调味汁50-100ml葱...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#63，配汤。沢煮椀泽煮椀原本是指将猪背脂（里脊）切丝，和蔬菜丝一起用高汤熬煮，并以盐巴和酱油调味，再加上黑胡椒末增添香气的汤品。除了萝卜丝、牛蒡丝以外，也可以使用竹笋...

仪式感是什么？将香菇切出花刀是对生活的热爱把京葱卷成小花是对烹饪美学的的要求今天的肉界厨房选用高品质的澳洲谷饲安格斯M3薄切肥牛片带来一道好吃易做的锅物料理肥牛寿喜锅用料肥牛片250g白洋葱一个香菇适量京葱适...

简单快手，让孩子添饭的菜用料鸡腿肉3只胡椒粉1小勺淀粉1勺盐1小勺照烧汁2勺白糖1小勺水半碗熟芝麻若干油适量日式-照烧鸡腿肉的做法胡椒粉+淀粉+盐+料酒，抓匀，腌制半小时以上热锅下油，将腌制好的鸡腿肉轻放进去，调中小火照...

我很喜欢吃煮萝卜，尤其喜欢外面牛杂店买的卤水萝卜或便利店的关东煮萝卜，把雪白透明的白萝卜煮成琥珀色，啧啧啧别提多入味多美味了～鱿鱼有着非常棒的海鲜鲜味，和白萝卜的味道很搭呢！想想吸饱海鲜汤汁的萝卜～唔～用料白萝卜切圆...

可以拉丝的可乐饼真的和日料店有的一拼快试试吧用料土豆3个黄油20克洋葱半个盐1勺黑胡椒1勺牛肉馅180克全蛋液1个鸡蛋面粉（淀粉也可以）适量面包糠适量淡奶油20克可乐饼（堪比日料店）的做法3个土豆煮40分钟（时间不固定，煮到用...

FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现！！！E04.141208滑川康男，小百合日式风味的创意拉面~用料拉面五花肉泡菜覆盆子酒（或红酒）韭菜鱼糕日式调料包牙签日式五花肉泡菜拉面的做法五花肉切薄片，用覆盆子酒腌制（可以用红酒代替...

用料洋葱1小个肥牛200克生抽1勺老抽半勺蚝油两泵糖半勺生粉适量料酒1勺温水适量牛丼饭（一人份）的做法肥牛焯水之后，捞出，冲干净浮沫把配料表中除了洋葱和肥牛以外的酱料混合搅拌均匀洋葱切开，用黄油炒至透明微微焦状加入肥...

用料200克糙米，洗淨，沥干1500克水150克米鞠日式甘酒，谈心首选下午茶点的做法1將糙米和300克水放入主鍋，以2分/速度10攬打。2加入1200克水，將蒸鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以25分/Varoma/速度2烹煮。將主鍋靜置在主機座，待溫度降...

配塔塔酱二用料大虾10只淀粉1勺盐一丢丢鸡蛋1个胡椒粉一丢丢淀粉10克面粉10克面包糠克日式35:炸虾的做法大虾去皮去皮留尾端一节皮和尾巴。加一勺淀粉抓匀，直接用水冲洗干净。去背部虾线，把尾巴中间硬尖剪掉或用刀剥掉...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#26，主菜。筑前煮鸡肉炒过后，与各种根茎类食材混合的杂煮。经过炒制的各种食材加入砂糖和酱油，十分入味，根茎类吃起来也很瓷实，尤其适合寒冷的季节。用料鸡腿肉150g香菇...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配汤。さつまいもと油あげのみそ汁番薯做出来的味噌汤，有点甘甜又很鲜美，口感也不错。用料番薯120g油豆腐50g水400ml明式高汤粉味噌《昨日的美食》之加了番薯跟油...

用料400克带皮五花肉，卷起的3个蒜头10克麻油60克日式浓口酱油2000克水3茶匙鸡肉高汤酱(见要诀)1茶匙黑醋2厘米姜，切片(每片3毫米)50克味噌2个蛋100克新鲜嫩菠菜270克干拉面面条1块海苔片，撕成四块4汤匙玉米粒罐头2根葱，切...

日式洋食最经典的一道菜，综合各种日本料理书菜谱而成用料牛肉馅300克肥瘦猪肉馅200克洋葱半个面包糠120ml牛奶80ml盐3ml白胡椒适量鸡蛋1个油（橄榄油为佳）15ml日式蘑菇浇汁：任意蘑菇（蟹味菇，白玉菇比较适合）一把大蒜3瓣橄榄油...

有改动适合一人食用料猪肉片70克洋葱50克生姜15克卷心菜3-4片油适量陈醋1勺（10ml）料酒1大勺（15ml）酱油1勺（10ml）赤藓糖醇或白砂糖5克（或蜂蜜一勺）复刻日料｜笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧的做法洋葱切细丝。卷心菜切细丝后洗干净沥...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら这一话主食是铺有炸虾、三叶芹和洋葱的炸虾天妇罗饼荞麦面。为了不浪费多出来的天妇罗面衣，史朗顺便做了...

盐渍樱花、盐渍樱叶是日本的经典食材。春天里，最幸福的事情就是铺一张野餐布，坐在盛开的樱花树下，看着风吹树枝一动一动，花儿随风飘摆，吃着桜餅和花見団子。樱花品种有很多，但并非每种都能食用，所以要选准八重樱中的关山樱，国...