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赣南藠头粄
02-23
我老家是赣南的,逢年过节村里都会做各种粄,不同的季节不同的材料,有酸菜粄,鱼子粄,藠头粄,芋头粄,薯粄,虾粄,糯米粄,粘米粄……有些粄是炸的,有些粄是蒸的,这些粘米粉或者糯米粉混合菜类制成的就叫粄(有些也叫米果)。用料藠头一斤...
烤菠萝(空气炸锅)
02-26
烤过的🍍别有一番风味,表皮略干,咬一口里面满满的汁水超级好吃😋用料菠萝半个白砂糖少许烤菠萝(空气炸锅)的做法1.菠萝切厚片吸干水分2.空气炸锅200度12分钟3.8分钟时翻一次面,撒上一层白砂糖超好吃的烤菠萝就好啦🎉Tips:如...
面排
12-29
小时候夜市的最爱,空气炸锅复刻用料牛肉250克鸡蛋1个盐酱油蚝油十三香鸡精以上面排调料面粉油面包糠面排的做法牛肉切小块,放入搅拌机里,同时放入鸡蛋液,盐,酱油,蚝油,十三香,鸡精。如果搅拌机较小,所有东西可以分批放入搅拌完...
生碳低碳水无麸质猪肉松
03-11
生酮!低碳水!无麸质!猪肉不要用里脊肉用去皮猪五花用料猪肉一斤红烧酱油两勺草果1个茴香半个花椒粒5粒盐酌量赤藓糖醇18克生碳低碳水无麸质猪肉松的做法1、黑猪五花去皮,切断,冷水入锅,啥也不放,煮开持续沸腾3分钟,把水倒掉。...
江米团(全网最详细)
02-23
最近看了人世间,才发现可爱的省长夫人最爱吃的是江米团,最详细的比例和制作,赶快动手坐起来。用料糯米500克油20克水210克泡打粉5克白糖210克江米团(全网最详细)的做法按照比例,将各类原料称好。将所有材料搅拌在一起进行制...
空气炸锅之麻花
12-24
平时麻花都是油炸,现在提倡健康饮食,居家抗疫的日子翻翻食材分享一道简单又健康的小零食。食材也可以根据自家情况做调整,要求不会太高,对于厨房新手也能轻松胜任。用料面粉200克奶粉20克鸡蛋1个温水70克糖30克橄榄油10克...
爆好吃的辣条
12-12
超级简单,只需5、6分钟就可完成的,爆好吃的辣条!追剧当零食,吃饭也可当配菜,这不是爽歪歪!用料孜然粉3勺辣椒粉5勺(不吃辣不放可换成少许十三香和孜然)白芝麻2勺盐3勺白糖少许鸡精味精各一勺小葱1根(没有可用大葱)油8勺(辣椒面的...
上海蜜汁猪肉铺
05-24
小朋友越来越大觉得很多东西可以动手做了。猪肉铺比较容易上手的,就有了第一次的尝试。用料猪肉酱(五花肉)500克料酒10克生抽20克细砂糖40克盐2克胡椒粉1克蚝油15克蜂蜜(刷肉铺表面)50克水(稀释蜂蜜)10克康乐醋2克上海蜜汁猪...
椰香拿铁雪花酥
02-15
很浓郁的咖啡椰香味道,操作简单快手好吃不腻,材料也很容易找,所以不建议各种替换,做好的雪花酥密封保存不要敞开存储。用料椰子油50克咖啡粉16克(越南G7)+1.8克(雀巢纯黑)棉花糖220克奶粉40克可可粉10克椰子粉15克饼干150克椰...
豆腐脑(黑豆)
01-01
女人多吃黑豆好处多。用料黑豆300克水800克内脂粉2袋6克豆腐脑(黑豆)的做法头天晚上泡豆子开始➕水打豆点动2分钟豆渣分离煮桨8分钟放内脂,和熟石膏粉,石膏粉老搞不好,做实验,这次再看看放2克石膏粉,不加水,熟浆立即倒进去倒...
微波炉烤瓜子
06-09
不腻不上火好吃磕不停全家都喜欢自己做的,不放添加剂,安全放心用料生瓜子1斤微波炉烤瓜子的做法取适量放入瓷碟,摊平铺开,烤6-7分钟,每2分钟开门翻一次,这样不会焦。小贴士凉冷就脆了!热的时候是不脆的!...
绝味里脊排骨(桥头/庙东排骨同款)
02-18
高端的食材往往只需要简单的调味~抖音上段小段那里看来的配方亲测简单但是好吃!配上我的无敌撒粉绝绝子本子我是一个一丢丢肉腥味儿都吃不得的人~~这方子做出来骨头都是香香der图糙味儿不糙噢(属实是来不及拍照了只想吃吃...
炸薯圆
01-30
用料红薯1000克糯米粉250克白糖160克炸薯圆的做法红薯去皮洗净,切片蒸熟,趁热加入白糖捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀后晾凉【切记要晾凉,这样不沾手!!!】搓长条切成等份剂子,再搓成圆形。3成油温下入薯圆,切记不要翻动,待油温升高...
下饭神器-海苔芝麻碎
02-24
用料生抽4勺白砂糖1勺免洗紫菜2张芝麻适量食用油少许下饭神器-海苔芝麻碎的做法生抽4勺,白糖1勺搅匀备用免洗紫菜2张撕碎,越碎越好锅中少油放紫菜,翻炒2分钟倒入熟芝麻继续翻炒2分钟,倒入调好的酱汁继续翻炒10分钟左右,可...
湖南特产卤麻辣豆腐
01-21
豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻,从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净,把豆...
Baby低糖糯米船
12-29
用料糯米船壳10到12个奶油奶酪80克蛋黄2个玉米淀粉15克淡奶油25克白糖12克Baby低糖糯米船的做法奶油奶酪常温变软后,打蛋器低速打到顺滑加入所有食材搅拌搅拌成浓稠可以有纹路的面糊挤在糯米船壳里8分满即可180度15分...
软糯豆粉麻薯
01-05
记得去厦门旅游的时候买过一款小吃,印象里是糯米面团蘸满花生芝麻粉,一位慈祥的老太太熟练地操作着,剪面团、蘸干料、盛出送给我。目前疫情去旅游是不可能了,何不在家复刻一下这道小吃?说干就干,没有花生粉用熟黄豆粉代替。...
草莓千层(香香软糯一口过瘾)
02-13
和我一样喜欢吃奶油的宝子们可以动动小手,这样做出来的千层蛋糕又香又好吃,卫生健康用料放心,一次就能成功!这个方子是跟其他姐妹学习的,接下来就把个人经验分享给大家!用料鸡蛋8个纯牛奶660克淡奶油400克低筋面粉140克玉米...
男朋友香辣鸡尖,美味又简单
03-04
用料鸡尖1斤老姜丝适量花椒50粒生抽1.5勺老抽半勺料酒2勺盐适量鸡精1勺味精1勺小葱5根五香粉适量糖1勺干辣椒丝适量辣椒面适量熟芝麻适量男朋友香辣鸡尖,美味又简单的做法没有拍步骤图。第一步:买回来的鸡翅尖,加点盐和...
糖果芝士
06-06
馄饨皮里裹着芝士,油锅里炸一下,番茄酱蘸一下,又是招惹孩子喜欢的一味用料馄饨皮若干张奶油奶酪适量糖果芝士的做法奶油奶酪切合适大小糖果状包入馄饨皮入油锅炸至金黄小贴士蘸番茄酱、甜辣酱等等都可以,外脆内软,浓浓芝士...
苹果——焦糖小料理
03-04
用料苹果1个细砂糖65克热水19克苹果——焦糖小料理的做法挑选一个苹果,用水洗净。苹果去皮,去蒂,去芯,切片,放罢备用。量出65克细砂糖。糖放入锅中小火熬至浅棕色。放入热水。把切好的苹果放入锅中小火慢煮,同时裹上甜甜的...
蒜蘸河粉
01-03
用料自制河粉1份干红辣椒1个,花椒10粒,大料2粒,大蒜1兜,鸡蛋2个,西红柿2个蒜蘸河粉的做法熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。...
凉粉,凉鱼(水洗)
02-12
要说凉粉,还是水洗的好吃。做一次可以解决几天的伙食,最适合夏天不过了。淀粉煮出来的不香也不劲道,没啥子灵魂。咱们今天还是做水洗版的。这道菜谱可以解锁凉粉和凉鱼,简单好做,快来试试吧。方子所需的面水参照下面链接中...
无麸质黑芝麻坚果脆饼 配方极简
02-01
是由对零食的渴望才由爸爸开发出来的健康食品。全部食材都是健康食品。这是脆饼的配方。用料黑芝麻洗净炒香300克花生米炒香原味100克南瓜仁核桃仁炒香少量蜂蜜一勺无麸质黑芝麻坚果脆饼配方极简的做法配料碾碎,用一个...
无油版椒麻麦乐鸡块
02-23
疫情在家消耗冰箱里的存货,鸡胸肉已经放了快一年了一直没吃,用空气炸锅做一款低脂无油香酥麻辣的麦乐鸡块!用料鸡胸肉1块土豆0.5个花椒适量生抽1.5勺黑胡椒适量姜片2片蚝油2勺白糖2克盐1克辣椒粉适量淀粉1勺无油版椒麻麦...
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