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春节吃春卷,简单自己来!
02-01
江南在春节有吃春卷的习俗,外面的春卷皮一到春节要排几小时的队,价格还不菲,想着与其花钱花时间还买来不一定环保的食品,就不如自己动手做!今日立春,立春吃春卷应景,那就现做现吃,简单又开心,没想一试成功!在此把做法分享给大家...
油焖大虾-2022年夜饭,团圆的鲜
02-04
今儿要给大家推荐的是油焖大虾,在我小时候,是北方过年必备的硬菜。作为一道传统的鲁菜,油焖大虾最重要的两点:一个是肉质紧实鲜嫩的大虾,一个是大火明油烧出来的酱香浓郁的口感。生活会越来越好,但年饭依然少不了多姿多味的...
年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾
01-31
厨房新手可以在年夜饭大受好评的一道菜。秉承一贯的宗旨,热量低,减脂可吃,少油即可。基本准备+蒸15分钟搞定,可以算是优秀的存在了。祝大家虎年大吉~ヾ(❀╹◡╹)ノ~用料蒜蓉三大勺粉丝一把虾30只葱花5克白胡椒粉一点点生抽...
小时候过年的蛋饺
03-04
上海老里八早过年的时候,家里大人都会差还在读书的小姑娘做蛋饺。一般最开始做的几个是要牺牲掉的(其实是到我肚子里去了),因为一年只做一次,谁还能记得去年是怎么做的。🤭用料鸡蛋10个肉糜半斤黑木耳一把荸荠300克小时候...
压轴年菜火焰醉虾
02-03
用料姜适量泸州老窖适量大葱半根蒸鱼豉油半勺盐适量压轴年菜火焰醉虾的做法将新鲜的虎虾,挑去虾线,剪掉🦐须和虾脚,修剪一下虾尾。修剪清洗完毕的样子用了央视介绍的高油酸花生油,三高人群益处多多,使用前摇匀一下,油的质感...
年夜饭09冷菜|【节节膏升】微波炉蟹黄酱茄子
02-01
Hi~摆盘的小可爱来了,今天做简单快手菜,用微波炉来做道蟹黄酱茄子,蟹黄丰腴、茄子肥糯,配以秘制酱汁回味鲜香。秘制酱汁是认识的一位很优秀的大厨友人教的,鲜美入味极好吃,get了这道酱汁的做法,不仅限于做这道菜,做其他凉菜都...
炸海盐鸡蛋裹香菇
02-14
一人做一人吃用料鸡蛋1个海盐适量香菇10朵淀粉适量勺炸海盐鸡蛋裹香菇的做法裹炸吃...
2021年夜饭春节家宴
03-14
一上午独立完成10道菜,祝2021年十全十美,阖家欢乐!用料鱼1条虾10只墨鱼1条肉适量黄花鱼1条2021年夜饭春节家宴的做法富贵花开(蒜蓉粉丝蒸虾)爆炒墨鱼红烧狮子头粉蒸肉清蒸黄花鱼荷塘小炒八宝饭黄瓜拌变蛋十全十美阖家欢乐...
年夜饭菜谱🧧奥尔良焗排骨🍖全家都爱ta‼️
02-01
我带着年夜饭菜谱又来啦~这是一道硬菜赶紧收下吧‼️‼️用料排骨350克玉米2根洋葱1/2个蒜瓣6瓣姜片5片葱1根年夜饭菜谱🧧奥尔良焗排骨🍖全家都爱ta‼️的做法【食材】排骨350g、玉米2个、洋葱1/2个、蒜瓣6瓣、姜片5片、葱1...
年夜饭 秘制酱香卤猪蹄
01-31
每年的年夜饭都少不了大猪蹄,老香猪的前猪脚,双半砍下好入味,卤料进去卤两个小时,香味飘到外太空啦!!!用料猪蹄(前脚)4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适...
家宴,年夜饭
02-02
把自己一桌桌的成果凑一起,请客的时候看一下,不用每次都挖空心思了🥰用料食材若干家宴,年夜饭的做法1.20210103请爸和妹家:蒜蓉烤虾,蒸鹌鹑蛋香菇,拌虫草花胡萝卜黄瓜,白灼菜心,炖玉米排骨,荠菜炒鸡蛋,泡凤爪,油泼鱼。。。2.2021...
年夜饭大菜之葱油珍宝蟹
01-31
用料珍宝蟹一只姜片料酒勺盐克生抽勺葱根年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法买一只肥硕的珍宝蟹,洗净,上锅蒸,蒸大概12分钟出锅将蒸好的蟹分解,剪成一段一段,毛毛丢掉,蟹壳保留完整起油锅,油热后放入姜片和蟹块,倒一点点料酒,翻炒,其...
新年里,做个橘子馒头吃吃吧,新的一年大吉大利
02-01
橘子馒头前段时间做了几个,当时去买几个橘子回来拍照,发现好贵哦,四个八块钱,跑回来自己做了一锅,大概10月份吧。◆哈哈,开玩笑的,秋天,橘子刚下来,多吃点应季水果吧。用料橘色面团中筋面粉150克胡萝卜泥80克鲜酵母5克细砂糖5...
【百合花开】又清淡又暖胃——金汤豆腐羹
01-31
我们家楼下有个餐馆,某天我们一家去吃饭,点了一道豆腐羹,出乎意料地好吃。汤色金黄,用了南瓜调色,里面还有老豆腐、肉丝、木耳、青豆,我当即拍照做了备注,今年年夜饭,我将它作为汤菜端上桌,荤素搭配合理,又清淡又暖胃,很适合老人...
年夜饭菜品★鲍鱼焖花菇
02-06
年夜饭菜品!今年过年原地不动,年夜饭吃什么变得有点伤脑筋了,一家子人不多天气又冷不想弄太多菜式,整几个简单有内涵的就是。广东人最喜欢喝汤,过年要吃点好的,来个花胶鱼翅汤(后续有时间在上传制作流程),老人家喜欢软烂入味的...
【菊花豆腐汤】
02-22
每年八月底至九月初,往往赶上「秋老虎」发威的日子。这段时间虽早晚清凉,但白天晴热干燥、暑气未消,小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品,比如今天小厨介绍的这道「菊花豆腐汤」。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补...
【红烧丸子】四喜丸子
03-03
菜肴特点:色泽酱红,口感软糯味型:咸鲜很重要的一道年夜饭,深得老年人,中年朋友们的喜爱。油菜吸油解腻,与丸子荤素搭配,地道正宗,非常好吃。用料猪肉馅(最好肥肉均匀)500克油菜芯,鸡蛋适量,淀粉适量配料葱姜水(葱姜拍碎泡水)辅助...
酱油烧鸡:过年过节白切鸡的二次加工~
03-13
老家过年过节都是白切鸡,每次都会剩很多,要么第二天继续吃要么急冻了给儿子女儿带出去城市吃。第一次吃的是鸡信原汁原味的新鲜本身,那么想要急冻过得第二次还好吃,免不得要来点二次加工。用料葱(也可以不加)1根白切鸡1碟盐...
年夜饭硬菜~红烧排骨
01-31
桌上必备大菜用料排骨300克冰糖8粒姜片2片桂皮1块八角1个香叶1片生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱1根蒜4瓣年夜饭硬菜~红烧排骨的做法先把切好的排骨放凉水中放1个小时左右去血水排骨冷水入锅,放入生姜和2勺生抽,水大火烧开后...
粉葛赤小豆猪骨汤(祛湿健脾)
02-07
百度:粉葛猪骨汤是一道传统的药膳,具有祛湿健脾养阴,生津止渴的功效,胃寒湿重者不宜用。用料猪骨600g粉葛1根赤小豆100g胡萝卜1根红枣10颗蜜枣2个陈皮1片粉葛赤小豆猪骨汤(祛湿健脾)的做法准备食材:猪骨+粉葛+赤小豆+胡萝...
荷叶药膳蒸鸡
12-22
上图是清明节的客家家常菜,不是荷叶药膳蒸鸡用料鸡1只黄芪适量克枸杞适量粒红枣三四颗桂圆:少许灵芝:半边分两块乡下米酒:米双姜丝:一小块太子参:少许陈皮:一小片荷叶药膳蒸鸡的做法活鸡一只宰杀后内外弄干净,内脏脂肪...
蒸蒸日上
02-03
过年那会前几天做的用料日本豆腐3条鸡蛋2--3个虾仁适量盐、姜适量温水鸡蛋液的1.5倍酱油适量热油适量蒸蒸日上的做法材料将虾➕姜、盐腌制一会。豆腐切片。摆放盘子上鸡蛋➕盐打散均匀。➕温水过滤盖保鲜膜,蒸放虾仁,继...
春节养胃“秘技”,能够温胃止痛,鸡汤配它简直是绝绝子!
02-02
艾叶具有散寒止痛,外治皮肤瘙痒等多种用途,民间甚至有传言可以避邪,但实际上艾叶可以起到空气消毒的效果。今天给大家分享一下我在春节的养胃秘技:艾叶鸡肉汤,这是一个老大夫教的食疗方式,能够温胃辅助治疗胃病,自己也是一个...
2022🐯年 年夜饭
01-31
五个月👶的新手妈妈挑起了年夜饭的大梁。用料清蒸对虾对虾12只清蒸蒜蓉粉丝竹蛏即食竹蛏1袋蒜蓉姜蓉蚝油生抽用平底锅炒好浇在竹蛏上蒸白灼生菜生菜两个烤蔬菜玉米1个根胡萝卜2根彩椒2个葫芦瓜1个土豆1个沙拉绿菜1小...
2022年夜饭🐯
02-01
用料年夜饭食材1份2022年夜饭🐯的做法八宝饭鸡汤腌笃鲜炸响铃腐乳扣肉干煎黄鱼鲞双味香肠腊肉炒红菜苔卤鸭货泡椒牛肉小油菜猪耳朵炸虾片...
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