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冒菜的正宗做法
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随心冒菜
01-19
杯中有酒,碟中有菜,心中无人,刚好可以一醉方休,酒醉忘却红尘俗事,争得几时身轻如燕用料配料部分:火锅底料1包豆瓣酱2勺姜片5片蒜瓣5瓣干辣椒段20g花椒10g紫苏适量生抽3勺配菜根据喜欢调整,喜欢的食材都可放肉300g香菇适量朵...
冒菜一锅炖
04-11
每隔段时间,就会想吃串串,吃串串必吃“小二班”!某天在某宝上买了重庆火锅底料,原来串串是那么简单的事~用料重庆火锅底料喜欢吃的全部加入冒菜一锅炖的做法200g的底料,我分三次用~~~省S了😀😀小火慢滚几下生姜,辣椒,花椒炒香,放...
自制火锅冒菜-超好吃
01-29
用料郫县豆瓣2勺八角1个微辣德庄火锅底料小包半包大葱半根食用油适量盐巴适量自制火锅冒菜-超好吃的做法洗好菜和肉肉,切好备用,我自己放了香菇,蘑菇,莴笋,木耳,土豆,红薯,笋子,火锅粉,牛肉,牛丸,虾饺。大葱切段,大火炒锅热适量的...
非常下饭的家常冒菜
02-10
这道菜可以咽下两碗饭用料蒜5瓣花椒一小把火锅底料半包香菜3根生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺蔬菜自己爱吃的若干姜5片葱2根非常下饭的家常冒菜的做法把喜欢吃的菜洗干净准备好葱姜蒜用油炒香加一勺豆瓣酱炒出油来小半包火锅...
四川冒菜
02-02
川菜是年轻人的最爱,为了孩子们,第一次学习!用料藕1节金针菇1把西兰花少许年糕半个香菇6朵石耳少许海带少许豆芽少许腐竹少许芜茜(香菜)3根葱少许姜一个切片辣椒5个蒜仁5瓣娃娃菜少许魚丸6个豆瓣酱一大勺四川冒菜的做法把...
冒菜——妥妥下饭菜
01-03
下雨天,想吃辣。用料喜欢的蔬菜若干肥牛卷200克鸡肉片100克冒菜——妥妥下饭菜的做法鸭血放盐和料酒,凉水煮去腥豆制品,蘑菇,腐竹,特别是腐竹太好吃了。蔬菜油炒姜,蒜末,郫县豆瓣酱,一块火锅底料,加椒盐粉。加了大葱加水,煮五分...
家庭版冒菜麻辣烫
12-03
霏姐又想吃冒菜了,因采买食材多、耗时,叫上她一起去,结果抱怨说提菜的手都要断掉了[哈哈]正好有一袋牛油火锅底料,切了三分之一,锅内放一点菜油,油热后加入一勺豆瓣酱、蒜瓣、八角一颗、花椒数颗、火锅底料炒化,加少量清水(菜...
雪小厨吃货记-冒菜
07-05
在四川,最喜欢吃的就是冒菜啦,有点像麻辣烫,辣辣的,麻麻的,很诱人。常常去火锅店或者冒菜店也是一笔不小开销呢,在家里就能吃到一盆香喷喷的冒菜简直是太美丽啦。冒菜+电影=美好的周末。欢迎关注微信公众号:雪小厨吃货记,一起...
香辣冒菜
03-02
和我一样爱吃火锅的小伙伴可以用这道菜解馋啦!而且超级简单der!用料蔬菜冬瓜山药海带豆腐火腿肠(喜欢什么加什么)小米椒4个香油适量细芹菜一小把大蒜一颗姜适量火锅底料适量香辣冒菜的做法放适量油,小火加入几片姜转中火,油...
冒菜(离线火锅)
10-05
想吃火锅的时候,自己做一份。虽然是离线的,但依然可以满足自己味蕾的需求!用料配菜适量配料(火锅底料、豆瓣酱、花椒等香料、姜蒜、干辣椒、香油、蚝油等)适量冒菜(离线火锅)的做法将自己喜欢的菜品,洗净切好备用。姜蒜剁碎,豆...
自制家庭冒菜
04-18
很想吃个火锅或者是麻辣的菜肴,可是不想去外面吃,一家四五个人,现在的物价来算,吃个普通的自助火锅下来至少三四百,关键是卫生和质量无法保证,于是喜欢做点吃食的我就想到了做几个人的火锅,没有煮着吃,于是改为冒菜,不是说冒菜...
冒菜(清油快手低脂版)
08-07
用料豆瓣酱火锅底料糖酱油胡椒粉花椒粉五香粉花椒大料醋麻油西兰花杏鲍菇土豆香菜蒜冒菜(清油快手低脂版)的做法锅入油烧热放入花椒大料爆香撇去渣滓剩油放入蒜瓣爆香加入豆瓣酱火锅底料炒香加水煮沸加入酱油糖胡椒粉花...
什锦冒菜
01-24
用料麻椒5克左右葱1根蒜1头姜4片火锅底料1小块麻椒面少于土豆适量莴笋半根黄豆芽适量西兰花适量油豆皮适量金针菇适量魔芋肚适量鸭血适量黄喉适量黑毛肚适量午餐肉适量牛里脊片适量什锦冒菜的做法先来个全家福先将牛...
家庭版冒菜
08-19
本来是打算冒鸭血,但是不够吃干脆加点其他菜弄成冒鸭血版冒菜用料葱2段蒜8瓣姜3片盐适量火锅底料半包家庭版冒菜的做法开局师傅的大茶缸子茉莉花切大葱末,蒜末,姜片,香葱碎用火锅底料半块,可以吃辣一块也没问题准备各种材...
冒菜加盟之成都冒菜的做法
03-23
冒菜,是成都的特色小吃,大懒人冒菜则是成都冒菜的典型代表。下面为大家介绍一下冒菜的做法!用料核心底料2瓢核心油2瓢葱花1勺豆鼓2勺小米辣2勺其他配料若干冒菜加盟之成都冒菜的做法的做法将食客选好的菜品放入锅中冒好...
自制冒菜
06-17
我是地地道道的重口味,就喜欢麻辣鲜香的食物,平时也喜欢自己做,就给大家分享一个我自创的家庭版冒菜吧!(不喜勿喷哦!😊)用料火锅底料30克香辣酱两勺(吃饭用的小勺)大蒜、姜适量新鲜小米辣、干辣椒、花椒适量(个人喜好)小香葱、香...
冒菜:牛蛙来了
04-30
大爱川菜,川菜大爱!有这么一句话觉得特有意思,冒菜是一个人的火锅,火锅是几个人的冒菜😂不知何时起,四川火锅成了上海人的宠儿,也不知道何时起,蜀地冒菜在上海走进大堂小弄。爱吃川菜的友友跟着我一起冒菜走起用料牛蛙4只莴...
在家就能吃到的香辣冒菜
09-01
曾经的无辣不欢少女现在培养了无辣不欢的一家三口👨👩👦寒冷的冬天必须整一大锅冒菜才能治愈啊!用料麻辣空间冒菜底料一小包120g肥牛350克午餐肉10片蟹肉棒8根冬瓜土豆千页豆腐娃娃菜若干其他任何你喜欢的菜不要太...
冒菜麻辣锅。
12-14
“冒菜”是一个人的火锅。“火锅”是一群人的冒菜。本人吃醋控,怕辣控,强烈要求加醋,加醋。\(^o^)/~用料藕片适量腰花适量虾饺适量麻辣火锅底料40g莴笋适量五花肉适量土豆适量番茄一个香菇5朵火腿肠适量盐,味精,鸡精,葱花,...
冒菜(简单通用汤底)
07-14
非常方便,大蒜放的越多越香,芝麻酱提前用水化开(多了汤底太糊,不好吃,可以一点一点加)¼的火锅料可以做四人份的一大盆(口味清淡可以不单独加盐),如果菜量大可以适量加盐。用料香菜半根(点缀)芝麻一撮(点缀)底料葱三小节姜三片蒜八...
全能版家庭火锅冒菜
01-10
四川解除一级响应了,餐馆也开始恢复正常,下班走在路上对面楼下的冒菜馆子已经有人在路边吃饭了,馋得不行,但是我们家苏先生不准外食,于是买菜回家厨神亲自制作一锅色香味俱全的冒菜。啊啊啊,吃完觉得人生都圆满了,默默打个饱...
家庭冒菜
09-26
用料蔬菜其实看自己喜欢吃什么蔬菜了。蒜3瓣香菜1根豆瓣酱2勺豆豉1勺家庭冒菜的做法1,准备自己喜欢吃的蔬菜(土豆片、藕片、冬瓜片、金针菇)菜就按你喜欢的切,喜欢的煮。2,准备自己喜欢吃的食物(方便面、粉丝、油条)3,准备自...
麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~
11-07
嘴馋却不敢去外面吃的小伙伴可以放开吃了'健康美味'用料主料撒尿牛丸适量木耳适量豆皮适量香菇适量宽粉'细粉等适量土豆等家里有的蔬菜适量蒜3-5瓣香菜少量火腿肠1个辅料豆瓣酱/火锅料4勺酱油少量盐适量...
麻辣香锅/麻辣烫/冒菜
05-26
🍲麻辣香锅用《王家渡麻辣香锅底料》/《海底捞麻辣香锅底料》+灯笼椒,所用食材需要提前油炸或焯水;热锅凉油煸香葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒后放麻辣香锅调料炒出香味,放入准备好的食材,翻炒均匀,撒上白芝麻,放香菜点缀即可;🍲...
砂锅冒菜
02-22
用料葱姜蒜少许耗油盐少许海底捞火锅料1袋郫县豆瓣酱一勺胡椒粉少许花椒粉少许藤椒油少许蒜末5瓣砂锅冒菜的做法砂锅倒油炒香葱姜蒜豆瓣煸出出红油,放入火锅料煸炒香加水加少许蚝油生抽盐胡椒粉花椒粉放入各种喜欢的食...
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