辣子鸡丁的正宗做法

做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可...

用料油20克豆瓣酱(郫县)25克白砂糖1茶匙鸡腿(去骨切块)200克青尖椒(切小段)30克红尖椒(切小段)30克大葱(切小段)30克达酷客-辣子鸡丁的做法装上搅拌桨，倒入油20克油25克豆瓣酱(郫县)1茶匙白砂糖设置：2分钟100º2档加入...

平常吃的辣子鸡丁都是家常菜，这次我上传的这份菜品完全可以媲美西餐的味道(｡•̀ᴗ-)✧，而且食材丰富，营养价值高，一点都不难哦～用料鸡胸肉1块青椒3～4个口蘑6～8个黄瓜1根生抽1勺耗油4勺盐看个人口味鸡精看个人口味黑胡椒看个...

吃货怎么可以不研究美食呢？工作的休闲时间要好好的犒劳自己一下，也满足一下家人的幸福生活用料葱一小断花椒一小把干辣椒20个辣一点可以在多放点酱油一勺糖10克料酒一勺盐一小勺姜5片蒜6瓣鸡腿5只小葱5根芝麻一小把胡椒...

香辣营养又下饭，简单腌制+神秘酱汁，几分钟就能做一道香辣下饭的好菜。热过后用样很新鲜，喜欢香辣口味的朋友一定要试试用料食材鸡胸肉一块尖椒2根鸡蛋1个姜1小块蒜1瓣青蒜1根调味料干辣椒段花椒郫县豆瓣酱2瓷勺生抽1瓷勺...

国外最常见的食材就是鸡肉和牛肉，所以今天就给小朋友们教一道青椒炒鸡丁。用料鸡脯肉（或鸡腿肉）一块青椒4个红萝卜1/4根郫县豆瓣酱半勺花椒7、8粒葱1/4根蒜3瓣姜2片糖10克生抽半勺料酒1勺胡椒粉2克盐4克最下饭的辣子鸡丁...

#菜谱#辣子鸡丁#太阳谷藤椒风味鸡排不需要腌制鸡块，方便，省时又美味，家常小炒手到擒来！美食菜谱来自太阳谷星厨社大厨by琥珀Maggie食材处理时间：三分钟烹煮时间：30秒用料太阳谷藤椒风味鸡排两块姜5片香葱3根大蒜5瓣白芝麻1...

厨房新手的美食探索用料花椒：喜欢麻的多放点粒干辣椒20个八角1个盐适量克葱1根淀粉2-3勺料酒适量勺酱油适量勺蒜6瓣生抽适量勺姜适量片鸡腿2只干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法准备好食材，如图所示。芹菜按个人喜好鸡腿去...

炎炎夏日，没胃口来点开胃饭，包你吃完两个还想吃——辣子鸡丁窝窝头（自创）。用料窝窝头（我买的现成的）鸡胸肉一块切一厘米小丁青辣椒2、3个郫县豆瓣酱一勺盐一勺生抽一勺糖半勺料酒一勺葱适量切碎姜2片切碎辣子鸡丁窝窝头的...

夏季正式🔛，这道菜即使中午吃完常温放置到晚餐也是可以继续吃，除了做正餐菜肴，也🉑️做你的电视剧零食，不油腻，夹着陈皮，果味儿➕肉味儿，尤为特别，作为零食性价比也是极高用料鸡/鸡胸肉/鸡腿500克干辣椒（我这是不辣的）20个花椒15...

麻辣过瘾巨好吃的辣子鸡丁，上桌直接就秒光光，基本吃一次就会爱上用料鸡胸肉1块料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐适量胡椒粉1勺淀粉1勺葱姜蒜若干干辣椒10-15个花椒1勺芝麻1勺麻辣过瘾巨好吃的辣子鸡丁，真的很下饭的做法1️...

原来最爱吃妈妈炒的鸡脯肉，嘿嘿，奥奥自己来试一试咯😋1️⃣先来一块鸡胸肉，切成小块，加入一勺生粉，一勺生抽腌制10分钟。2️⃣一根青椒，3个小米椒，切成小段。3️⃣腌好的鸡胸肉、切好的青椒段、小米椒段备用。4️⃣锅里倒入橄榄油或...

用料鸡胸肉2块345g青椒3个241g料酒2勺淀粉30g生抽10g豆瓣酱30g葱1段姜3片蒜3瓣白糖1克盐2克油5g低卡鸡胸肉辣子鸡丁的做法鸡胸切丁，加料酒，淀粉，盐，生抽抓匀，腌制20分钟青椒切块，葱姜蒜切片开火，加2克油，葱姜蒜炒香，加郫县豆瓣...

懒人版辣子鸡丁，味道正宗到爆用料鸡胸肉300g青椒100g郫县辣豆瓣酱30g淀粉若干盐少许酱油少许懒人辣子鸡丁的做法鸡胸肉切丁，加入淀粉和少许盐和适量香油抓匀，腌制30分钟青椒洗净切丁热锅加入适量炒菜油，油热后放入30g郫县...

每次去饭店都会点宫保鸡丁，这次自己在家做了，一下，虽然和饭店的有所区别，但还是很下饭。用料鸡胸肉1块黄瓜1根土豆1个胡萝卜1根调料料酒1勺生抽1勺盐5克淀粉1勺蒜2瓣姜粉1小勺豆瓣酱1大勺鸡汁1勺耗油1勺胡椒粉1勺宫保鸡丁...

用料鸡胸肉两块干红辣椒小半碗（饭碗）风味豆豉一汤匙半生抽两汤匙蒜3瓣姜一小块洋葱半个花椒一小戳小葱两根风味辣子鸡丁的做法1.1蒜切蓉1.2姜切蓉1.3葱切段1.4洋葱切丁1.5鸡胸肉洗净后切丁沥干备用，加半茶匙盐、半汤匙生...

辣子鸡丁是道特别有名的下饭菜，不过对于减肥期的人们来说并不是特别友好，我稍加改动，用鸡胸肉代替鸡腿肉，热量和油脂更低，偶尔解馋下饭开胃，减肥友好呦！用料鸡胸肉1块尖椒2个郫县豆瓣酱1勺剁椒2勺盐3-5克老抽半勺食用油适量...

周末和家属逛超市，看到新鲜大鸡腿问他周一带饭要不要带这个？我说做个辣子鸡丁，他立马跑到零食区买了两包黄飞红辣椒圈～安排！用料鸡腿3只辣椒圈半包花椒10粒芝麻少许葱花少许姜2片郫县豆瓣酱1勺少油版【辣子鸡丁】没那么难...

用料鸡腿大1只尖椒辣尖椒1个不辣的尖椒肉厚的1个葱1根洋葱1个蒜蒜沫生抽1勺盐2勺小勺辣子鸡丁低配版的做法鸡腿切成小丁（好炸）尖椒、洋葱都是菱形片（是片就行）葱丝、蒜沫中火八分热油炸肉（因为丁小，炸了一次就熟透了，没能二...

无意中在知乎上看到有位大神做过这道菜，自己尝试着做了一下，真心好吃。看到这边也没有这种做法，就分享出来啦！简单易学又好吃哦😋用料鸡腿3只洋葱半个干辣椒小半碗老姜四五片花椒蚝油五香粉辣子鸡丁（红油）的做法制作糍粑辣...

我和丫头最爱吃的重庆菜之一，既然现在去不了，那就自己做起来。用料三黄鸡半只干辣椒10个蒜10瓣料酒2勺盐1勺生抽2勺蚝油半勺花椒30粒淀粉2勺姜5片油适量大叔·辣子鸡丁的做法三黄鸡挑出鸡爪，鸡头，鸡翅部分，剁成3cm左右的小...

作为一个川渝人，还是喜欢吃辣。一直很爱吃辣子鸡丁，用这个方法做，几乎零失败，很好吃哦。这个可以用干辣椒做，也可以用二青条做，总之要用辣一点的辣椒，而且要多一点，把鸡丁可以藏起来。用料鸡腿二青条300g姜适量葱姜蒜适量葱适...

微微辣但超级香，连一点辣都不能吃的闺女也就着饭吃了好多。鸡肉很容易做柴但这个方法做出来的鸡肉好嫩，简单快手又不容易失败，但又是大菜的样子，家宴菜谱应该有它一个位置。用料鸡胸肉3块花生一把花椒一小撮(按喜好)葱姜...

用料鸡腿花椒生抽盐胡椒粉淀粉豆瓣酱葱蒜土豆香辣酥/干辣椒辣子鸡丁（香辣酥版）的做法鸡腿去骨剪成小块，用自己喜欢的调料腌制，倒入适量淀粉抓匀一点点油先把鸡肉炒到变色，最好可以焦一点（油炸也可以），喜欢吃土豆的可以再把土...

简单一看就会的辣子鸡丁超好吃😋，南方人夏天不想吃青菜的可以做起来，好吃开胃不上火。用料鸡腿4只花椒20粒盐1勺白芝麻2克干辣椒4个蒜3瓣姜3片生抽1勺五香粉5克生粉20克一看就会的辣子鸡丁的做法起锅烧油，等油加热后将鸡...