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咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤
02-18
用料猪颈骨半斤八两腌制:盐+姜丝3勺+适量玉米+冬瓜1根+适量咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤的做法准备食材1:猪胫肉质比较嫩,不用清洗,2:进行腌制:加入盐+姜丝手抓均匀,3:充分抓匀腌制到每一块骨头,4:再装入保鲜袋放冰箱冷藏腌制12小...
春夏换季祛湿木棉花汤
02-16
用料薏米10克木棉花5朵骨头(排骨头比较甜)300克胡萝卜1根马蹄7-8个冬菇(可以不下)随意(只是因为我喜欢吃)春夏换季祛湿木棉花汤的做法准备好所有材料水开放所有材料第二次水开中小火45分钟下盐调味就可以了木棉花有健脾祛湿...
砂锅豆角
02-01
用料豆角500克土豆500g五花250g酱油2勺豆瓣酱1勺盐1勺砂锅豆角的做法炒肉,久一点,把肥肉练练,放葱姜蒜,花椒,炒香,放豆瓣酱炒香,放酱油炒香,放豆角炒,豆角可以提前放盐炒软备用,放土豆炒,最后放在砂锅中盾,放热水炖15分钟,开始放适...
极简版砂锅鸡
03-20
用料土鸡1只蒜姜一碗酱油三勺盐两勺小红辣椒三颗极简版砂锅鸡的做法将砂锅烧热5分钟,加入少许油放入小红辣椒、蒜、姜爆香将用盐腌过的土鸡倒入,搅拌不停地闷,然后搅拌,再闷,大约10分钟后,根据味道加入适当酱油闷与搅拌15分...
砂锅白菜/冬天暖胃菜/低脂菜/快手菜/白菜豆腐煲/家常菜
12-29
这个菜食材简、单容易操作,10分钟就可以搞定,有汤又有菜,营养搭配丰富。特别适合朋友聚会,家人聚餐。特别是在寒冷的冬天,白胡椒和姜片的搭配,完美的驱赶冬日的严寒...用料海米5-10克姜片3小片奶白菜3颗豆腐1块白胡椒/黑胡...
花椒砂锅盐焗虾
01-21
简单的美食,满满的幸福!用料花椒20粒海盐80克虾8只花椒砂锅盐焗虾的做法8只虾清洗干净,修剪掉虾脚!砂锅里面放入海盐和花椒!炒至盐结块,微微变黄,盛出一半盐再放入虾,最后把盐盖在上面,焗5分钟就可以!5分钟后就可以出锅了,抖掉盐...
砂锅鲍鱼鸡
12-20
砂锅鲍鱼鸡主料 半只(约800克) 、鲍鱼6只 辅料 油10克、生粉5克 调料 姜片10片、干葱50克、蒜50克、生抽10克、盐少许、蚝油20克、花雕酒适量 做法:1.将鸡肉斩件,鲍鱼清洗干净,用盐、蚝油、生粉调味约20分钟。 ...
沙锅茄子煲(30分钟)
02-09
【注意】茄子不要切太薄,泡水时水要淹没茄子。水淀粉不要太浓稠,要稀一点。沙锅底部和侧面要刷油均匀,要用小火煲。用料茄子2个五花肉克料酒蒜3瓣姜片葱3根盐克生抽勺鸡粉勺胡椒粉辣椒水淀粉勺食用油沙锅茄子煲(30分钟)...
砂锅米粉 家庭版
12-12
用料米粉300克生抽1勺耗油1勺西红柿1个葱半根蒜3瓣各种青菜若干鱼丸5个干豆腐半张五香粉1勺大喜大牛肉粉1勺鸡精1勺盐3克胡椒粉半勺辣椒油2勺砂锅米粉家庭版的做法锅内放油,放葱蒜炒香,放入西红柿丁,炒出沙,加入一大碗清...
砂锅酸菜鱼头
12-29
同事拿手好菜!简单易做!用料鱼头个姜片料酒勺盐克胡椒粉克香菜根洋葱个油克蚝油勺生抽勺砂锅酸菜鱼头的做法买大头鱼鱼头若干。斩成块。放料酒,盐,胡椒粉,生粉拌均匀,再淋点花生油,腌制十五分钟以上。用平底锅把鱼头一块块两...
爆鱼什锦锅
01-27
买的江苏的爆鱼,味道有点咸,鱼块很大,煮个什锦锅用料爆鱼虾鱼丸粉丝香菇金针菇西兰花爆鱼什锦锅的做法寄来的大块爆鱼粉丝泡软剪一刀铺在锅底,虾剪掉虾枪虾脚洗净,金针菇切掉根洗净,鱼丸解冻都码在粉丝上放上大块的爆鱼,还有...
砂锅狮子头
03-19
砂锅炖制汤醇味美用料猪肉馅面包糠土豆鸡蛋胡椒粉盐砂糖味极鲜葱末姜末白菜仙贝露料酒砂锅狮子头的做法土豆去皮切块用料理机打成泥,加入肉馅,料酒,胡椒粉,蛋液,仙贝露,葱末,姜末,砂糖,盐,顺时针搅拌均匀后撒入面包糠再次顺时针...
鲜虾生菜砂锅粥 鲜得来
12-27
风控期间活的基围虾40一斤一份二斤这肯定不用考虑直接团。大部分虾烧了油爆虾还剩半斤来做个砂锅粥吧用料虾半斤料酒适量盐适量鸡精适量糖适量花生酱一大勺鲜虾生菜砂锅粥鲜得来的做法把虾头带着虾线一起扯出来扯不出...
砂锅煲猪脚姜(甜醋)
12-29
砂锅煲猪脚姜甜醋,做法简单,而且基本上不需要什么技术,做出来的猪脚姜醋肥而不腻,好味、开胃、闻到都会流口水,今天分享给大家。用料猪脚一只(2.5斤)黄姜200克甜醋一瓶砂锅煲一个砂锅煲猪脚姜(甜醋)的做法姜冼净切片备用,甜味醋...
方便羊肉粉丝汤
12-21
特别喜欢老陕兄弟的羊肉泡馍的羊汤,奶味很重不腥不膻,后来灵机一动想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉丝1把八角2个姜6片西趣奶炖小方2-3盒方便羊肉粉丝汤的做法羊肉泡出血水倒掉,重新加水没过羊肉,加入姜和两...
豆腐肥牛砂锅
01-30
冬天爱上了砂锅,于是各种砂锅炖纷纷上手,每一样都是不负所望,冬天就是砂锅的季节。用料肥牛克盐克豆腐块生抽勺姜片洋葱豆芽豆腐肥牛砂锅的做法今天想做个砂锅豆腐,去超市买一块热豆腐。砂锅惯例:洋葱铺底,少许姜片。再铺上...
火腿笋干老鸭煲
02-27
老爸给弄来一只老鸭emm……按照记忆中的味道!把它做了!用料老鸭一只笋干大概放了7.8根撕碎(不要太多真的咸)葱4.5根料酒3勺盐别放盐了!笋干火腿够咸姜一小整块火腿7.8片莲子看着放手抓一点干鲍鱼4.5只无花果看着放手抓一点...
砂锅汗蒸虾
12-28
用料1砂锅汗蒸虾的做法11...
千张白菜煲
01-27
用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅,葱蒜辣椒爆香;铺一层白菜;白菜上放千张;下生抽,香油,陈醋,白糖,鸡精,清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。...
腊排骨砂锅粥
03-23
每到过年妈妈都会亲手制作很多腊味,香肠、腊肉、腊排、腊猪耳朵…家家户户的阳台上晾挂的一排一排貌似一样又各具风味的腊味成了记忆中最温暖的年味。如今独在异乡工作打拼,如此这便成为最为思念的故乡味道…冰箱里储存...
砂锅版猪肚包鸡
12-31
广东客家名菜猪肚包鸡,又名“凤凰投胎”,在朋友家吃过一次,味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅,选用了菌汤材料包,一样的汤鲜肉嫩,营养又滋补,给家人添道汤菜。一人一碗还不够,还好锅够大,喝得过瘾。用料猪肚1个土鸡1只菌...
胡萝卜玉米板栗猪骨汤
03-10
玉米胡萝卜板栗排骨汤主要是用新鲜的玉米放入胡萝卜板栗和猪排骨制作而成的一种营养食品。玉米胡萝卜板栗排骨汤可以清热润燥、养阴益气、平肝潜阳、健脾开胃。可以有效的缓解因咽喉肿痛导致的口舌生疮,还可以增加食欲...
代表春天的腌笃鲜
02-22
春笋一直是我比较爱吃的一个食材,以往都是用来炒腊肉,清脆爽口,偶然看到这个腌笃鲜,汤白汁浓,口感咸鲜,正好疫情隔离在家,这几种食材家里也都还有,尝试一下,还真的好吃,跟大家分享一下这是一道传统的徽菜,腌是咸肉,鲜是春笋,笃就是...
砂锅之:土豆粉
02-03
没胃口的时候,总想吃口辣的热的重口味的,当然是砂锅啦用料土豆粉1包羊血100克豆腐皮半张辣椒面1勺火锅底料适量香醋1勺生抽2勺白糖半勺芝麻一勺耗油1勺熟花生碎2勺姜蒜各1勺葱末2勺砂锅之:土豆粉的做法小火放油,放入葱姜...
砂锅焖麻虾🦐
02-16
没故事,纯粹觉得方便。而且我哩边都流传一句老话—要吃虾就应该吃麻虾因为够鲜甜脆!用料姜3片麻虾200g砂锅焖麻虾🦐的做法喺街市上买到稍微新鲜嘅麻虾大火或者中火白锅热姜片。预计5分钟左右,姜片出香味可以转小火。锅充...
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