下酒菜

用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺干辣椒10个盐适量香叶3片桂皮1块麻辣鸭舌的做法泡水，洗净多洗几遍。洗好的样子料酒，葱段和姜片用于抄水。先放鸭胗开锅再放鸭舌。开锅关火，冷水洗净。洗好...

龙虾🦞这么火，烧起来其实特别简单，外面吃的怕不干净，就自己动手烧吧。先说下龙虾有各种各样口味的，蒜蓉，十三香，麻辣，捞汁，现在大家都习惯买龙虾料包来烧，那真的再简单不过了，如果你有料包，那恭喜你只需要看我前面处理龙虾的那几...

海鲜批发市场一日游，采购了皮皮虾，花螺，大生蚝。椒盐皮皮虾说白了只需要两个步骤1，炸2，炒唯一的缺点就是费油，但油炸的才更酥脆，更香用料皮皮虾俩人三斤，建议买全母的，太满足了椒盐粉建议多放一点，本来就是重口的菜葱，姜，蒜，洋葱，青...

3斤虾，1包料，1瓶啤酒，30分钟，一清洗，二过油，三炝锅，四焖煮，就4步，妥妥的！约上小伙伴，一起来吧！扒虾哈啤酒，没有小龙虾的夏天，是不完美的哦～用料小龙虾3斤葱半根姜半块蒜半头青花椒一把干辣椒5个麻辣小龙虾酱料1包生抽适量啤酒1瓶家常...

又到了夏天吃小龙虾的季节，在小龙虾的各种吃法里，当属麻辣小龙虾最受欢迎了。我们除了去外面吃，还可以自己在家里做，其实自己做麻辣小龙虾也简单，最主要的是自己做的干净卫生。要做好小龙虾，首先我们要挑选好一点的鲜活小龙...

用料甜面酱3勺蒜蓉辣酱2勺苹果酱3勺番茄酱2勺白糖2勺水适量孜然粉适量水淀粉适量孜然粒适量芝麻粒适量万能咸甜蘸料的做法将所有调料调匀倒入锅内搅到粘稠倒出即可。(白糖的量根据自己喜好适当增减)可作为蘸各种炸串...

用料翅尖麻辣鸡翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水，水开煮五分钟。捞出多次过水清洗。辣椒剪开泡水热锅冷油煸炒五分钟，加姜蒜加辣椒加老抽，和上面调料出锅...

想吃鸭舌，翻翻冰箱配上几样素菜，开一听儿冰啤酒，哈～用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭舌的做法烧油爆姜片蒜瓣花椒粒爆...

用料小龙虾3斤姜适量葱1根蒜适量开水或啤酒600毫升瓶芹菜1把懒人版麻辣虾尾的做法将买回来的小龙虾清洗干净，去虾头虾线。取适量葱、姜、蒜切好备用。锅烧热加入200克油，油热后依次加入生姜和小龙虾爆炒，变色后加入大葱...

比清炒香10倍!香菇特色做法!鲜滑爽,下饭巨香！用料香菇15朵芹菜少许花椒少许松鲜鲜松茸调味料1勺松鲜鲜松茸一品鲜1勺松鲜鲜花生酱1勺松鲜鲜牛肝菌油1勺好吃到舔盘的卤味香菇！鲜香入味！超下饭的做法香菇洗净去根部切小块...

清明前也是一年中螃元蟹最好吃的季节不妨买一些来腌制一下非常美味哦用料螃元蟹500克盐15克味精5克白酒15克姜3片美味螃元蟹的做法买回来的螃元蟹要用清水养个个吧小时吐吐沙然后沥干水待用放少许姜，盐，味精白酒翻拌均...

酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦😄用料鸡爪10只六月香豆瓣酱1大勺老抽1勺盐适量小米椒1-2个姜丝或蒜末适量姜3片料酒1勺冰糖3小块香葱1根酱香凤爪的做法鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅，加一勺料酒和...

原本打算做酸汤肥牛的酸汤包，脑子一热，就突然想尝试这个口味的小龙虾☺️用料小龙虾2斤（两个人吃）蒜头2个姜1小块蚝油适量生抽适量盐适量青瓜1根葱花/香菜适量（摆盘点缀）酸汤包1包小米辣3粒酸汤蒜香小龙虾·新口味尝试的做法...

用料小龙虾2斤蒜3瓣姜4片鸿兴源麻辣小龙虾底料1包葱半根油适量超简单麻辣小龙虾！的做法【清洗】小龙虾用牙刷刷干净腹部捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线清洗两三遍【过油】锅中倒油（我用的玉米油），炸小龙虾到通红...

冷吃牛肉的精髓就是辣到你欲罢不能，好吃到毫无节制。做法其实不难，就是需要点时间，先卤制，再煸炒，待到冷却后，油和味道充分渗入后，哇！入口香辣回甘，嚼劲十足。用料牛肉900克卤制大料：黄冰糖，老抽，八角，桂皮，香叶，茴香，丁香，胡椒粒，黄姜，...

香用料花生油盐或者糖可以摆摊的炸花生的做法花生泡水5分钟后沥水控干起锅烧油，油温5成热的时候放入花生，小火，让油处于冒泡状态就行大概5-8分钟，看自己火候的控制和花生的量多少，花生皮发生变色后再炸一分钟就可以出锅了...

眼下正是螺蛳大量上市的时候，清明前的螺蛳因还没产籽，壳里没有小螺蛳，所以口感是一年里顶顶鲜美的。你尝过没？红烧螺蛳，咸里透着甜，甜中是掩不住的鲜，一道百吃不厌的下酒菜。嗦一口，入口是鲜美的汤汁，接着是肥厚的螺肉极富弹性...

用料猪皮500克大蒜5瓣香菜适量小米辣适量酱油适量白糖适量清醋适量盐适量味精适量拌猪皮的做法大蒜切末小米辣切圈香菜切小段猪皮烀好后剃去多余的肥油部分，用盐抓洗几遍，去除多余的油，再把所有的配料放进去抓拌均匀，咸淡...

河里穿梭栖草丛污泥浊水亦从容拂须瞪目频成趣披甲挥钳故作凶心自在，体玲珑却因美味食成风辣香爆炒何其诱餐桌堆堆残壳红用料小龙虾3斤啤酒2瓶火锅底料100g豆瓣酱3勺老姜1块大蒜5瓣大葱1根小葱5根干辣椒30g丁香3g八角6...

好吃是好吃，就是停不下来...除了麻辣香，加上怕长胖的担心，和解嘴馋的快乐，味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）的做法牛腿肉...

用料花生米500克八角4个花椒20克盐1000克香叶6片姜片5片蒜1个桂皮15克干辣椒10个嘣脆的盐焗五香花生米的做法花生米中加入花椒倒入开水浸泡10分钟，泡到花生米皱皮香料准备好，不止这一点，看文本:香叶，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜头...

用料适量干辣椒适量耳尖1斤料酒2勺大蒜1把干椒卤耳尖的做法热锅放油，翻炒放入料酒放点老抽放入干椒粉，翻炒放入生抽放入一勺水加入大蒜出锅...

用料皮皮虾1斤椒盐30克葱1根辣椒2个人人都点赞的椒盐皮皮虾的做法这是市场买回来的新鲜的皮皮虾，把它洗干净，滤干水分。做椒盐系列产品，一定要买椒盐，市场上的椒盐都差不多，我觉得买便宜的就好。油锅烧热，把濑尿虾放进去炸，...

今天闺女想起要吃小龙虾，这虽然还是防范区，没预定也不好找呢，跑了好多地方，买到了，于是就给闺女做一顿解解馋吧～用料小龙虾4斤蒜适量姜适量大葱半根洋葱半个黄瓜1根青椒1个香菜3根夏日少不了的“十三香小龙虾”的做法姜、大...

用料鸡胗250克料酒半勺蒜6瓣葱3根姜4片盐3克耗油适量红黄椒适量洋葱适量鸡珍炒菜椒的做法鸡珍先焯水小贴士鸡珍切片锅中倒入適量水先把鸡珍焯水捞出备用锅中倒入適量油放入葱姜蒜干辣椒爆香放入红黄椒翻炒至变色放入...