馒头

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用料面粉、酵母、水这锅馒头怎么了？的做法蒸出沙皮狗癞蛤蟆，总有人说是锅盖滴水，说换竹蒸笼就好了，还有说必须闷几分钟的，正好有人发了这样一锅馒头，用滴水和焖锅怎么解释？难道说整个锅盖阴有小雨，局部地区大到暴雨精准灌溉，偏...

新买了一款口碑很好的新疆奇台雪花粉（蛋白质含量21%），我就想着，结合水合法手揉馒头试一下，附加上详细一点的视频（拍照技术很差的我献丑了😃），保存做法供新朋友们参考，也是希望自己不断进步，做馒头能省时省力🦐不过，关于用料精准...

用料中筋面粉400g水200g酵母4g糖15g豆沙适量紫薯粉（没有可不加）适量彩色豆沙小馒头的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面...

用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料（没有可忽略）红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷的做法把面团材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据面粉吸水情况情况加减）选择和面功...

用料中筋面粉250克熟黑芝麻60克水125克蜂蜜20克酵母3克黑芝麻刀切馒头｜一次发酵的做法用破壁机将熟芝麻打成泥状，如有现成的芝麻粉直接跳过此步骤将全部材料混合，厨师机2档待面粉抱团再调3档约10分钟左右，见光滑细腻面团...

这款超级可爱的香蕉小馒头，食材+操作都超级简单，一次发酵の广式绵软牛奶馒头，口感是刀切馒头的松软细腻～作为小朋友的早餐很适合哦，建议一次多做几个冷冻储存，早餐时取出，蒸一蒸就能吃啦配方量可以做5个5*16cm的香蕉小伙伴根...

*有人在网上问蒸出来的馒头为什么不白，立马一帮热心人出主意，加猪油就白了，真的吗？猪油确实可以让馒头雪白细腻，但猪油应该算是“馒头锦上添花剂”，不是“馒头改良剂”，猪油是不能解决馒头发酵不足、起泡、回缩的问题的。用...

非常非常简单，但是非常非常好吃😋馒头片底部是酥脆的，上面绵软，有浓郁的蒜香和芝士的香味，自带一股海鲜烧烤的感觉（不知道为什么O(∩_∩)O哈哈~）适合夏天的小食物用的妙可蓝多马苏里拉原制干酪，孩子吃更营养健康用料馒头1个...

辛苦两小时做了一大锅:-D哥哥说两个馒头就够我偏不我要用四个馒头这下好了一整个撑死嘻嘻嘻用料牛奶20克甜玉米1根馒头4个鸡蛋4个盐15克大蒜5瓣黄油20克小葱1根莲花白半个火腿肠2根冬瓜500克老干妈2勺酱油10克哥哥定...

用料前腿肉末克咸菜姜片糖克香辣咸菜肉馅&饺子包子馅通用的做法备菜热锅冷油，加姜，葱把油熬香，加干辣椒，小米辣，加肉沫翻炒出香味，沿锅边浇黄酒，把肉炒干，加咸菜翻炒，加酱油，糖提鲜，耗油，翻炒出香，盛出。(∩_∩)香辣咸菜泡沫就...

做豆腐脑剩下的豆渣营养丰富，千万不要扔了，可以做豆渣馒头，豆渣煎饼，豆渣米糊，豆渣面包等等。用料豆渣适量面粉适量水适量酵母适量豆渣养生馒头的做法豆渣中放入适量酵母拌匀。加水加面粉（面粉可以稍微多放点，我是随意放的)，...

用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头（FunbuXS）的做法把材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面团分成两份，盖保鲜...

小孩子都喜欢可爱的卡通馒头，今天做的是超可爱的小黄鸭拖鞋馒头，好玩又好吃，哄娃必备！🐤🐤🐤方子可以做两双可爱的拖鞋馒头哦！用料紫薯味奶香胚芽自发粉150克南瓜味奶香胚芽自发粉150克温水85.5克两份粉色色素少许黑色色素...

🍓南瓜去皮切块上锅蒸熟打成泥，喜欢颜色深的，南瓜买老的，颜色发红的哦🍓造型馒头制作比普通白馒头耗费造型的时间，所以南瓜泥放到常温再和面，以免面团提前发酵导致表皮有气孔，粗糙不好看哟🍓团好的团子利用双手搓高，一定要够...

这个甜度刚好别再减糖了，因为等量的红糖没有白糖那么甜的用料A温水（30度）120克耐高糖酵母3克面粉200克B红糖100克热水40克低筋面粉130克无铝泡打粉6克开嘴红糖馒头的做法先做种面，把温水120克和酵母3克化开，晾凉后加入面粉...

突然想吃蒸馒头，于是就试着做了。用料面粉5斤水1大碗半酵母10克鸡蛋1个白糖4勺花卷快手懒人版的做法5斤面粉，打一个鸡蛋，一小袋10g酵母粉，白糖5小勺，倒入一大碗水，搅拌成大面絮状，然后边揉面，边少量多次的继续加水，我用的是温...

正常做大批量建议用新鲜果蔬榨汁去做，吃起来更健康。家庭制作需求量不大可以选择用市售无添加的果蔬粉少量调色哦用料面粉250克酵母2克糖15克牛奶130克仙人掌粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量美乐蒂披萨馒头.蒸着...

用料低筋面粉200克酵母2克温水100克黑芝麻酱20克辅食油2克八个月宝宝可以吃的馒头的做法第一步，准备所需要的食材小工具我准备了原味和黑芝麻的，这一步放酵母加入适量温水，看面团吸水如何控制好加水量。让它自然发酵一小...

爸妈喜欢的美食，每次回家做二炉子，10斤干面粉，量产香！用料🔻A料🔻温水200克鲜酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋面粉2500克盐5克水1000克🔻C料🔻猪油50克风炉大馒头的做法将A所有材料混合，因为鲜酵母冷冻的需要提前化一下，温水不...

疫情在家，练就了一身厨艺，并且悟出来个道理，只要发掘，用心学，用心做，潜力是无穷的；从冷冻保存小葱，水培小葱和上海青，从一定意义上实现了绿叶菜自由；今天来分享一款我最爱吃的面食之一～葱花花卷，喜欢吃面食的朋友们更不能错过啦～用...

用料普通面粉200克南瓜泥150克酵母3克玉米油8克好看的南瓜馒头的做法南瓜蒸熟之后压碎，所有材料放在一起，揉成面团，发酵，发酵好之后排空空气，再次发酵面团分为八份，揉搓，揉搓到面团上没有纹路，用线分为八等分锅里放水，烧热，摸起...

今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵...

用料嫩艾草300克水适量面粉500克酵母5克豆沙馅适量青菜香菇馅适量艾馒头，爱了爱了的做法艾草焯水后加适量水打成艾草泥与面粉，酵母粉一起揉成面团发酵至两倍大小包入馅料上大火蒸15分钟左右。...

友友今天提议做黑色郁金香，水晶郁金香🌷前年时做过，馒头版本的还没弄过，做出来后感觉像黑玫瑰🌹😅此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！用料中筋...