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糯米船/郑和下西洋乘坐款
01-29
糯米船是款高端大次上档气的坚果类甜品,咔滋咔滋香甜酥脆的口感,艾玛好吃的不要不要滴,你可说去吧,就是那么地道就是那么美,,,,,,用料白捡滴白砂糖48克偷来的黄油45克淡奶油16克麦芽糖(偷来的蜂蜜也行)15克中秋节剩的月饼糖浆35...
棒棒糖,无添加
10-17
买多了麦芽糖而已!用料黄冰糖125克麦芽糖两大勺火龙果1个棒棒糖,无添加的做法准备材料火龙果放入榨汁机火龙果榨汁冰糖放入锅中加入麦芽糖加入火龙汁熬制大泡后转小火继续熬滴入冷水中很快变硬变脆就是熬好了。倒入模具...
超超超简单的蔓越莓花生牛轧软糖(入门手作系列)
06-20
以往牛轧糖的方子都是硬的,来来回回做了几回,口感都不是很满意,于是我将配方量进行了更改,按照我的这个方子做出的牛轧糖吃起来QQ弹弹,软糯香甜,于是我叫它牛扎软糖,趁热夹上苏打饼干,就是最近新晋的网红甜点——牛轧糖苏打夹...
够姜的红糖软姜糖
01-31
姜是一个多女生很友好的东西,我妈咪就很喜欢买姜糖吃,可是我比较自信,所以决定露一手,下午茶拿热水泡一块,红糖姜茶就完成啦用料水1000克葡萄糖200克姜粉100克红糖1000克苹果胶25克白砂糖100克够姜的红糖软姜糖的做法生姜...
海盐焦糖坚果太妃糖
10-07
上周给朋友们做的糖果里,除了之前写的芝麻花生酥糖之外,这款糖也是“广受好评”,好多人说超爱这个味儿,尤其海盐的加入觉得是整个太妃糖的点睛之笔,味道层次很丰富。与此同时,自己做嘛、直接用了成本比较高的混合坚果,吃起来...
牛轧糖【简单好做】
06-24
小孩子爱吃糖,所以就学来给孩子们做,还有雪花酥等,自己做的没有添加剂,孩子爱吃,妈妈也放心❤💞第一次做的友友们,一定会手忙脚乱,所以,你们务必准备好所有的食材和工具,再开始哦!🆗用料棉花糖200克黄油60克奶粉150克花生米150...
抹茶味的雪花酥
03-01
雪花酥是第一次做,看了小红书(森林家的生活手记)的配方,太意外了,居然这么简单,包个装送朋友,厨房杀手的我居然也有被人夸奖的一天,感谢森林的配方用料调整了一下,第一次做吃的还送出去了,纪念一下。😂😂用料雪花酥材料黄油总统...
好吃不腻的焦糖海盐杏仁太妃
01-25
自己实验了很多次的的方子,真真的好吃不腻不粘牙,嘎嘣脆!用料大杏仁130克淡奶油200g海盐3克白糖100克红糖40克蜂蜜15g麦芽糖75克黄油120克好吃不腻的焦糖海盐杏仁太妃的做法先把杏仁放烤上下火170度10分钟左右烤熟。然后...
糖薄馅足软香有嚼劲的【雪花酥】❄️朋友千万别错过
07-22
这是我做得最快,耗时最短的一款甜点了,出乎意料的好吃。因为担心不成功,做的量不多,做好的成品都在封面视频里了,大家可以翻倍做。用料黄油10克棉花糖80克全脂奶粉20克饼干80克蔓越莓干40克玫瑰花瓣适量糖薄馅足软香有嚼劲...
爱肉又贪甜,六物膏棒棒糖一举两得吗?
03-05
话唠前序:去年卤了一盘金钱腱,晾凉切片端上桌,转身进厨房调酱汁,出来一看目瞪口呆,宝宝正垫着脚尖够盘子,嘴里嚼着,手里抓着,我连忙制止,但盘子已经空了三分之一,宝宝已经吃了大概五六片吧当时的震惊远不及日后的手足无措深刻,因...
烘焙-原味&巧克力牛乳糖
05-18
简单快手,奶香十足用料原味奶糖雀巢奶粉1000克雀巢炼奶80克巧克力奶糖雀巢奶粉90克可可粉10克雀巢炼奶80克烘焙-原味&巧克力牛乳糖的做法奶粉,炼乳混合揉成团搓长条切小段搓圆即可奶粉,可可粉,炼奶混合揉成团,搓长条。...
麦芽姜糖(鹅妈妈锅版本)
03-24
过年糖果🍬自己做,然后美好就踏上各种折腾的道路!牛扎糖,雪花酥,牛扎饼,胡萝卜🥕糖,椰子糖,太妃糖……喜欢折腾喜欢下厨房的朋友欢迎添加微信:MHWL1111进一步交流用料姜300g麦芽3斤砂糖2斤麦芽姜糖(鹅妈妈锅版本)的做法姜➕500m...
硬脆的太妃糖
04-03
奶油一定要动物脂的,植物脂肪千万别放进去,一不健康,二会导致失败。红糖是为了上色,而且红糖会比白糖健康一点哦~用料奶油300克麦芽糖60克细砂糖80克盐1克红糖38克美国大杏仁一碗硬脆的太妃糖的做法把所有材料都放进去,除了...
水果小妙招「柚子皮」
09-24
适用于冬季,感冒引起的咳嗽,当咳嗽难受时,先煮些柚子皮水试试吧,喝2-3天用料柚子1个清水适量水果小妙招「柚子皮」的做法柚子一个准备其中一小片洗净切条(不切也行)冷水下锅开锅后小火再煮3-5分闷上5-10分钟倒入容器当水喝,...
网红琥珀糖丶
03-20
试水作品。用料细砂糖360克(电子秤坏了,用量杯称的,量杯400毫升)水200毫升琼脂5克食用色素蓝、黄、粉网红琥珀糖丶的做法首先将5克琼脂条在制作前一天晚上用冷水浸泡。锅中倒入200毫升水煮开,水开后放入提前浸泡涨大的琼脂...
网红奶枣改良——奶枣酥
08-30
奶枣很好吃,但总感觉口味单一,做一下改良,把整枣剪碎又添加了一些酥性饼干,使成品即有奶枣的口味又有酥酥的感觉,层次上更丰富一些。用料黄油(安佳)40克棉花糖(伊高)150克奶粉45克盐1克大枣130克坚果70克饼干130克网红奶枣改良...
双色牛轧糖(熬糖版)
03-02
结合了好几位老师的方子,这些老师的课程都很好,拯救了前年熬糖还结块的我。过年时这个糖很受欢迎,做法就是做好A口味牛轧糖,做好B口味牛轧糖,盖上去,压实,用自己习惯顺手的方子就好。用料珍珠奶茶牛轧糖部分:A麦芽糖80B300g...
《山楂六物膏》药食同源:调理气血脾虚、小儿腹胀积食
02-13
山楂六物膏对于改善消化,调理脾胃,以及改善女性气血不好等问题有着的很好的作用另外针对儿童脾胃不好脾虚也很有好处,改善儿童积食胀气、消化不良、眼下青紫黑眼圈也是脾虚的表现哦!用量的话200毫升左右的温热水,放3勺六物...
云南橄榄干
09-09
看了好些菜谱,发现橄榄也分好几种,在云南这就是橄榄,图片是野生的,某宝有人工的卖。(据说有的地方叫油甘子)这东西比较清凉,脖子疼比较适合,味涩回甘用料橄榄1斤冰糖适量甘草5-6片云南橄榄干的做法橄榄上锅蒸10--20分钟(根据火...
最简单的蔓越莓牛轧糖
06-08
弟弟超级爱吃这个所以在家研究很长时间哦这是大分量的可以分量减半步骤不变哦后面自带相机拍摄拍摄有点渣但是成品很棒哦敲好吃😋用料棉花糖300g奶粉150g蔓越莓180g黄油50g最简单的蔓越莓牛轧糖的做法准备好材料切碎...
北海道牛奶糖
05-11
用料牛奶300克奶油180克细砂糖25克盐2克北海道牛奶糖的做法把上述材料准备好,倒在锅里中火煮20分钟左右,就可以变粘稠状态(一定要中火,这个配方是我从别的配方改善过来,小火是很难煮到这个状态,而且现在天气热,一直在炉边也...
【水果软糖】覆盆子夏威夷果仁软糖
02-05
这个方子里的果茸换成其他水果果茸,就是别的口味哒,炒起来手酸,可是味道真好呀,娃娃超爱,一直叫我做。用料A料:覆盆子果茸(草莓果茸)200克白砂糖80克85%麦芽糖浆200克白朗姆酒28克柠檬汁10滴盐2克B料:黄油35克木薯粉35克水(溶解...
川贝梨膏棒棒糖
08-17
家里小朋友感冒咳嗽,突然发现这个川贝梨膏应该不错,做成棒棒糖小朋友也喜欢😍😍😍用料梨3个川贝母2-3克麦芽糖150克红枣8颗黄冰糖150克玉竹5克罗汉果1个川贝梨膏棒棒糖的做法川贝母跟玉竹忘记拍了,雪梨洗干净。雪梨切小...
低糖版牛轧糖
10-01
最近下厨房里牛轧糖做得火热,但是一直觉得太甜腻,没有动手的欲望,直到前段时间的某一天吃了同事做的牛轧糖,一发不可收拾,但是心里又是拒绝吃太甜的东西的,所以假里巴斯地买的低糖版棉花糖,结果一做出来发现真的不是很甜,好吃...
家庭版超简单苹果干
10-19
不喜欢吃水果的可以把家里剩的苹果做成苹果干,好保存还可以替代零食,无添加更健康~用料苹果根据锅大小定家庭版超简单苹果干的做法把苹果切成薄片,平铺晾晒大约一天晾晒完的苹果上锅蒸10到20分钟,视苹果片薄厚而定。出锅后...
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