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网上看到的酱汁调法
02-06
用料水0克网上看到的酱汁调法的做法红烧汁照烧汁糖醋汁黑椒汁番茄汁鱼香汁海鲜清蒸汁小贴士在网上看到的,不知道作者,感觉很好就来码一下...
自制超浓奶香炼乳
04-08
1L装的淡奶油用不了还那么易坏怎么办?淡奶油打发过度扔了又心疼怎么办?想吃炼乳可是家里没有怎么办?——来来一起来做~PS:牛奶也能做只是熬的时间久出的量少而已~这个炼乳的方子克数没有那么严格多了少了也没事就是糖量不要...
自创香甜肉酱……
04-07
偶尔一次在某某饭店上了一道菜锅灰粘酱,感觉酱特别好吃,自己大开脑洞,感觉味道不错,分享给喜欢吃朋友……用料猪瘦肉适量300g个人喜好添加黄豆酱(甜,辣)一瓶300g左右色拉油最好多点。香蕉两个花生米适量葱适量香肠一根糖(红,白...
自制酱料浇菜心
11-14
这样做比炒的美味健康噢!用料菜心蒜姜蒸鱼豉油盐糖香油榨菜自制酱料浇菜心的做法烧水焯菜心。锅中下少许香油,放入蒜和姜,再加入蒸鱼豉油,下榨菜,最后下盐和糖。把做好的酱汁淋在菜心上就好咯小贴士蒸鱼豉油也可以换成生抽...
苹果酱(西式)
01-31
想吃苹果酱,刚好家里的苹果太多,就做了。我的用料很随意,苹果数量是刚好有那么多个,就全用了;椰子糖是因为健康用的;红糖是因为有多余的红糖想用掉。😂简单来说:1.用红苹果更好,不要用绿苹果(偏酸口)和黄苹果;2.根据【苹果量】以...
自制剁椒蒜蓉辣酱
05-28
用料红辣椒2000克大蒜240克盐400克白糖120克味精120克大酱400克陈醋240克自制剁椒蒜蓉辣酱的做法辣椒大蒜分别剁碎除大蒜和味精外全部放到锅内开火煮沸三分钟关火关火后五分钟放入大蒜和味精搅拌均匀即可小贴士辣椒只...
🍄香菇牛肉酱🐮
03-10
咕嘟咕嘟,熬呀熬,面条的神仙伴侣!用料牛肉500克香菇15朵甜面酱4勺黄豆酱4勺蒜蓉辣酱4勺郫县豆瓣酱(选用)2勺姜,蒜适量圆葱1个糖15克🍄香菇牛肉酱🐮的做法圆葱大蒜姜切末备用香菇切豌豆丁备用热锅凉油,油量是平时炒菜的3倍,油...
秘制苹果牛肉酱
01-19
大概很小的时候,第一次吃到了这个牛肉酱,念念不忘,最近才知道做法,原来核心是苹果!迫不及待的尝试了好多次,用料火候经过自己几次修订,已经接近当年的味道,但仍旧缺了点什么,可能是美好的生活养刁了我的舌头吧。用料牛肉500克...
懒人自制巧克力酱
03-12
用料可可粉20克奶粉30克白糖20克温水50克花生酱50克懒人自制巧克力酱的做法将温水以外的所有配料放入碗中,用筷子将粉类混合均匀。至少分两次倒入温水,每次都要用勺子搅拌均匀,直至碗内容物混合成酱。小贴士1.此方属于快...
陈皮姜枣膏
05-27
做了两年姜枣膏,不断学习,不断改进,希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜枣膏的方法,家庭做法请参考小贴士。用料熟姜汁(新鲜小黄姜榨汁后先炖两个小时)30克红枣65克红糖90克枸杞15克5年以上老陈皮2克九蒸九晒干姜粉30...
自制辣椒红油和油泼辣子
01-15
运城人除了把辣椒蘸馍头吃,在炒菜时,许多菜肴里也要适量地放些辣椒,以增进或刺激食欲,调节味口。在辣椒收获的季节里,一些人则会把刚摘取的辣椒当菜生吃,就着饭食,津津有味,也算得上是吃辣椒方面的一种乐趣了。我也是在那个快...
松子核桃酱
06-03
外卖的果仁类酱料大都有添加剂自己做的保存不了太长时间所以要少量加工尽快享用🌹用料松子40克核桃60克橄榄油适量松子核桃酱的做法熟核桃仁松子仁放入杯中松子的油脂可以调节核桃的涩味儿料理杯加入橄榄油橄榄油适量...
炒鸡简单又好吃的自制烤南瓜泥
03-02
想吃很多美食却又不喜欢麻烦的食谱也许我不是一个称职的“吃货”今天这道炒鸡好吃的自制南瓜泥简直是懒人的福音哇哈哈烘烤过后的南瓜泥装罐储藏之后蛋糕、酱料、面包、汤和各种美味都可以用到用料老南瓜若干炒鸡简单...
柠檬蜜酱
06-05
用料柠檬2个蜂蜜适量柠檬蜜酱的做法再简单不过啦,把柠檬切片过小丁和蜂蜜一起用放入搅拌机打碎,乘出来装进保鲜盒,盖好放进冷藏室。想吃时用开水冲泡即食,普通大小水杯一勺就可以。...
熬酱◎意面酱无水无盐版小少年的专享
03-05
家有爱吃意面的小少年一枚熬酱◎意面酱无水无盐儿童版鸭胸肉一块✔大番茄两只✔鲜香菇三朵✔大蒜瓣一瓣✔食材配置上,大家可以自由发挥。哈哈,厨艺小菜鸟我,欢迎大师们来指点迷津用料鸭胸肉一块✔大番茄两只✔鲜香菇三...
中式番茄肉糜酱
02-21
营养又好吃的番茄酱,面条,米皮,米粉,煮好,浇几勺一拌,美味和幸福!用料西红柿3-6个肉糜100-250大蒜1-4瓣番茄酱适量中式番茄肉糜酱的做法热锅,油热后,放入蒜末,小火煸炒出味至微黄。大蒜沫微黄,出味。放入肉糜,翻炒,肉要炒得碎碎的...
黄桃罐头(步骤超详细)
04-30
我今天在🌈鲜果拼🌈买到了超级大品质超好的大个鲜黄桃,决定做些黄桃罐头来储藏美味。黄桃要选稍硬点的,这样保证成品脆、口感好、罐头汁不混。用料黄桃1000克(去皮去核)冰糖160-200克纯净水适量黄桃罐头(步骤超详细)的做法...
传统黄豆酱
02-10
从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱,非常好吃用料干黄豆盐冷开水传统黄豆酱的做法干黄豆煮熟后沥干,裹上面粉后,放置不通风,阴凉处,盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以,静捂3天后出来图片上这种姜黄。搓成一粒粒的,捏碎...
好吃的剁辣椒~你只需这一碗~
05-07
对于美食没有抵抗力的我,是个能自己动手从来不会麻烦别人的人,哈哈~剁椒是每年必做的,无论烧菜,吃饺子,还是剁椒鱼头都少不了,特别简单,自己动手吧~用料红辣椒500克大蒜50克盐45克糖10克高度白酒1汤匙(15ml)小米椒十几个好吃...
媲美老干妈的油辣子
05-21
用料大颗粒带籽辣椒面50克葱花适量姜末适量八角3瓣花椒15-20粒蒜末适量花生碎适量熟芝麻适量生抽2-3汤匙糖1汤匙盐适量芝麻油1茶匙油80毫升桂皮2小片香叶2-3片草果1个媲美老干妈的油辣子的做法1、将所有用料准备齐全,...
自制无添加超级好吃草莓酱
03-27
以前总听老人说,冬季的草莓不是季节,可是这时候的草莓真的很好吃呢~本人超级喜欢草莓,家中有个乖儿子也喜欢吃,于是当妈的本能……就自己那样弄了弄~结果,出乎意料的很好吃那用料草莓一斤半冰糖6块(大点的)可根据自己口味酌量...
带衣花生酱
02-19
考虑到花生衣的营养价值,所以没有去衣,自己做,放心安心哦🎈用料带衣花生500克盐5克糖5克油10克带衣花生酱的做法把花生放烤盘,170度,18分钟烤熟,如果没有烤箱,请炒熟。放入主锅,10秒速度5打碎。打碎以后加入盐、油、糖。加入...
简单又美味的葱油拌面酱
12-28
解锁了越来越多宿舍里可做的饭,葱油拌面超好吃!这次是用电饭煲做的。用料生抽适量糖少量蚝油少量盐少量葱一小把食用油不要太多呀简单又美味的葱油拌面酱的做法热油或者冷油下锅都可以,小葱切碎放入油中,盖好盖子等待约5-...
自制酱干,健康美味好简单
10-12
话说吃货老公很喜欢熟食酱干,今天手痒买回来原材料自己动手,呵呵用料熏制腊干五块花椒若干干朝天椒若干孜然少许阳江豆豉少许食用油,盐,生抽,老抽,蚝油,王守义麻辣鲜,鸡精适量糖一丢丢自制酱干,健康美味好简单的做法忘记拍熏制...
万州私房豆豉牛肉酱
03-28
我是搬运工,朋友做的私房牛肉酱,可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香,八角,桂皮,山萘,草果,小茴香,丁香,橘红,泡姜去皮熟花生,芝麻鸡精,味精,白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八...
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