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BBQ汉堡
03-15
也是定的HF,没想到自己做汉堡这么容易还很好吃。用料懒得打字了,配料看图😝BBQ汉堡的做法配料烤红薯准备做汉堡肉饼煎汉堡肉烤汉堡收尾完成...
煎和牛眼肉牛排(详细教程)
03-14
和牛眼肉牛排,等级A1,和牛相对于普通牛排主要是香气更加浓郁,雪花的话看等级,并不一定是和牛一定雪花要好用料牛排250g黑胡椒适量盐适量黄油适量煎和牛眼肉牛排(详细教程)的做法首先我们先需要解冻牛排,这个环节很重要,新手...
西式面点师初级-葱油火腿包
12-29
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。葱油火腿包是西式面点师初级的品种之一这是我个人认为初级的面包品种中最好吃...
小美版 芦笋浓汤
01-13
用料芦笋切段500克盐10克黄油30克水500克土豆切块250克黑胡椒粉适量小美版芦笋浓汤的做法将黄油,芦笋,土豆,放入主锅,设置5分钟/100度/速度1拌炒。加入水,盐,黑胡椒粉,设置15分钟/100度/速度1烹煮。设置1分钟/速度10渐速调和...
番茄黑胡椒肉酱意大利面
12-29
疫情在家的日子你懂的,天天为了三顿饭而操碎了心,今天为老公孩子做一个都爱吃的意面注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!用料意...
低温慢煮才不负上等牛排
12-12
上等的牛排必须要上等的烹饪技术。做为一个牛排爱好者,自己烹饪牛排一直是我一个痛点。我喜欢吃全熟牛排的原因,一点点血都不行,上等的较厚的牛排,往往是无法煎透的。有时候为了让牛排全熟,就会让牛排外面煎老了,但是里面依...
5分钟黄油牛排🥩
02-25
零基础5分钟黄油牛排:)用料山姆调味西冷牛排1块黄油3小块大蒜3瓣5分钟黄油牛排🥩的做法山姆黄油山姆调味西冷牛排厨房纸稍微擦一下多余血水三瓣蒜➕切三小块黄油,直接开中火先下黄油,热一热锅下牛排,蒜。转大火每面2分多...
煎三文鱼寿司碗
03-04
公司附近的轻食餐厅Wobbit有这道菜,每次去必点,周末复刻一下。用料这是两人份的量呢三文鱼2块糙米饭2碗牛油果1个中华海草1份鸡蛋2个黄瓜半根煎三文鱼寿司碗的做法三文鱼用盐腌一下,鸡蛋从冰箱拿出来放到室温黄瓜和牛油...
美味牛排
03-02
用料橄榄油适量黄油一小块盐适量现磨黑胡椒适量牛排1块百里香/罗勒等少许大蒜3瓣美味牛排的做法牛排室温解冻,用厨房纸巾吸去血水。上下两面均匀洒盐。再均匀的洒上现磨黑胡椒(可以用手给牛排做马杀鸡,更均匀入味儿)准备...
家常简单西餐
12-22
用料惠方家优选培根片马苏里拉芝士碎克玉米粒克豌豆粒克黑胡椒碎1勺半葱段段盐克酱油勺家常简单西餐的做法煮玉米粒和豌豆粒(记得用大勺搅拌)惠方家优选培根和玉米粒、豌豆粒,胡椒粉、马里拉芝士碎在锅中炒尝一尝吧!小贴...
自制西餐(牛排)
03-24
用料网购牛排一份网购意大利面甜玉米胡萝卜黄瓜洋葱西兰花火腿肠黑胡椒酱鸡蛋自制西餐(牛排)的做法所有辅食切成想要的形状。水煮。(胡萝卜西兰花撒适当盐)。煎牛排,熟了之后放黑胡椒酱。摆盘。小贴士很简单的,水煮蔬菜,油煎...
西式面点师中级-农夫包
12-29
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础...
意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️
12-14
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
奶油蘑菇汤~自由😁
12-30
最近👧在家上网课,一日三餐就成了我最大的挑战😄:既要美味可口又想她营养均衡。这小家伙不吃任何菌类食物😔但却很爱奶油蘑菇汤,每次我们在西餐厅用餐都必点。为了这碗汤,我搜了好多不同博主的配方,最后呈现出来的这个配方...
板烧奶酪🧀️
03-15
在瑞士🇨🇭留学那会儿最爱变着花样吃奶酪。奶酪火锅fondue和板烧奶酪Raclette是最爱。回国后在家经常吃。家人都很喜欢。板烧的比fondue更容易。营养丰富还操作简单。用料芝士瑞慕板烧奶酪法棍面包2根西红柿若干罗勒...
蛋黄酱土豆泥(德国材料版)
03-10
一人食虽然卖相一般,味道可不一般~封面图是我用的蛋黄酱,超喜欢吃用料土豆2个(中等大小)盐少量鸡蛋一个碎肉馅(Hackfleisch)少量黑胡椒(Pfeffer)少量酱油少量蛋黄酱(Mayonnaise)少量蒜粉(Knoblauch)少量葱花少量蛋黄酱...
简单快手的奶油蘑菇培根意面
03-09
今年开始一个人照顾虾米童鞋,两个人的餐桌有时候比做一家人的还要难,菜品不能太过于重复,还得操作方便,这些简单快手的餐食就变成了我和虾米童鞋的主力军。其实算算成本,比在外面吃划算多了。用料意大利面1份培根2片口蘑3...
spaghetti lasagna
01-27
#Whenyoucan'tdecidebetweenyourtwofavoritecarbs.简单做法美味享受用料意面200g红酱大量蒜蓉1勺辣椒2个spaghettilasagna的做法小火,锅中放油,加入蒜蓉和辣椒碎,炒至断生。(我放了片火腿但是对味道提升影响好像不大...
意大利奶奶版*14层经典传统意大利千层面Lasagna
12-30
3层面,每层4张,一共12张面;肉酱铺了4层;ricotta铺了两次;romona+parmesan混合芝士铺了三次;mozzarella铺了两次,一次中间,一次顶层;总体来说,由底部开始的顺序是:肉酱+面+ricotta+mozzarella+肉酱+romano/parmesan混合芝士+面+ri...
宝宝爱吃的鸡肉披萨
03-02
想给宝宝变花样吃东西,外面的又怕不卫生,于是自己动手,丰衣足食,好吃又干净,料又非常的足!用料面饼部分低筋面粉50克高筋120克酵母2克盐2克玉米油20克鸡胸肉腌制部分鸡胸肉半块盐1.5克酱油1勺葱若干姜3片蚝油1勺玉米淀粉适...
Mac & Cheese 奶酪意粉
12-31
我家老二的胃口已经被这个菜单不超过一个A4纸的腐国饮食给同化了🤦♀️我们各种费心地中式烹饪,他巴巴地问:今晚能给我Mac&Cheese吗?😮💨这种家常菜真是一百人心中有一百种做法。我这种简单快手的,老二倒是很喜欢。...
红酒炖羊肉🍷🐑
03-09
偶然在西餐厅吃到了好吃的红酒炖牛尾~回家就地取材,有样学样,整了锅红酒炖羊肉~用料羊肉500克红酒250mL洋葱半个西红柿1个小番茄5个胡萝卜半根西葫芦半个香叶2片百里香若干枝生姜少许料酒少许食用油少许蕃茄酱少许盐少许...
番茄肉酱意粉🍝
02-25
用料意大利面3份西红柿1个洋葱半个黄油20克番茄酱1袋黑胡椒粉适量盐适量料酒适量肉末250克蒜末番茄肉酱意粉🍝的做法1⃣️将猪肉剁碎,加入2勺盐、适量黑胡椒、适量料酒去腥、一点点油搅拌,最后再加点淀粉搅拌均匀,腌制半小...
法式苹果炖鸡
12-31
用料大鸡腿2只苹果1个洋葱1个苹果酒1斤盐适量黑胡椒适量法式苹果炖鸡的做法大鸡腿去骨,摸盐和黑胡椒,冷藏腌制半小时。大鸡腿下锅,两面中火各炸三分钟。类似方法炸苹果。中火炒洋葱五分钟。倒入苹果酒和鸡腿。小火煮二十...
Garlic and Oil 蒜味橄榄油意面
02-25
第一次在一家性价比很高的意面屋吃到这个很难忘,清爽的卖相却有着超出预期的水准。橄榄油包裹的意面色泽明亮,欧芹(Parsley)的清香和浓郁的蒜味带来了不同层次的口感,做法特别简单。偶尔想换个口味的时候就来一份吧!此配...
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