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日式土豆炖牛肉+亲子dong~
01-09
在家给孩子们做日式家庭料理,直接用的日文菜谱,可真甜啊!小伙伴们要是跟做的话请酌情减糖...
日式牛排Dong
03-22
超级方便的一道菜,鲜甜的口味,超级鲜嫩的牛肉~适合全家人哟用料牛排一块时令蔬菜适量现磨黑胡椒少许橄榄油少许盐少许日式酱油两大勺味林一勺清酒一勺日式牛排Dong的做法牛排两面撒上黑胡椒,盐(可多撒点),橄榄油锅里放点油,放...
【肉界厨房】好吃易做的寿喜锅
12-31
仪式感是什么?将香菇切出花刀是对生活的热爱把京葱卷成小花是对烹饪美学的的要求今天的肉界厨房选用高品质的澳洲谷饲安格斯M3薄切肥牛片带来一道好吃易做的锅物料理肥牛寿喜锅用料肥牛片250g白洋葱一个香菇适量京葱适...
吐司世家-(5)樱皇日式吐司
12-12
配方和工艺流程来自南顺面粉用料樱皇粉300克干酵母3.5克糖30克盐5克炼奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黄油30克吐司世家-(5)樱皇日式吐司的做法除黄油、盐之外所有原料一起放进搅拌机慢速搅打约4分钟高速搅拌至7成筋...
全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻
12-29
❗️配方可以做16个60克面团的全麦日式海盐卷,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,上200度下190,14分钟❗️乔立SC-1P,上220,下180,14分钟❗️S90风炉参考:165度13分钟,超过2盘175❗️其他普通...
日本豆腐蛋羹
12-29
夏天如期而至~.用料日本豆腐2条鸡蛋2个牛奶160克小葱1根食用油2勺盐适量蒸鱼豉油2勺生抽1勺香油2勺日本豆腐蛋羹的做法日本豆腐切片如图码盘鸡蛋、牛奶、食用油和盐搅匀淋在日本豆腐上起沸水锅上蒸屉上面如图覆一只盘...
纳豆高汤蛋卷
03-25
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他...
日式饺子,日料在家做
12-13
用料蘸酱1厘米姜,去皮50克米醋50克酱油1根葱,切末1茶匙麻油1/4茶匙干辣椒片日式饺子800克水100克卷心菜,切开(每块5厘米-6厘米)3厘米姜,去皮2个蒜头5枝新鲜细香葱,切段3根葱,修剪过,切段300克猪肉肉糜1小撮海盐,调味用1小撮白...
番茄蚕豆鳕鱼味增汤
12-24
用料味增酱3勺鳕鱼2块番茄1个蚕豆20克番茄蚕豆鳕鱼味增汤的做法鳕鱼洗净用厨房纸擦干水分鳕鱼切大块准备一个番茄和少许蚕豆番茄去皮切小块锅烧热放入姜片,再撒少许盐一片片下入鳕鱼煎一面煎至定型,再翻面煎,煎好淋入少...
日本豆腐蒸蛋肉饼
12-31
是一道简单的快手菜,也是下饭神器。我更想叫它“随心所欲蛋白质大满足”。用料日本豆腐2条肉糜100克鸡蛋1个虾皮1把生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺葱花1把羊尾笋干或香菇或木耳或胡萝卜等(有啥放啥)1丢丢日本豆腐蒸蛋肉饼的...
茶香和果香四溢的伯爵茶提子干北海道吐司🍞
01-13
这是一款香气四溢的吐司~用了奶味超级浓郁的北海道吐司体,加入了茶香十足的伯爵茶和新疆红提干,真的超级搭~手撕着吃和做成三明治都超级好吃🥰模具:450克吐司盒一个用料牛奶100克淡奶油100克蛋液35克糖40克盐5克奶粉15克高...
日式大米丸子
12-31
参照懒饭App的创意。用料米饭1碗糯米粉30克番茄酱1小勺甜面酱1小勺水80克日式大米丸子的做法米饭加糯米粉抓匀。搓成小丸子。水开后下丸子,煮至漂起。此间炒酱汁:水,甜面酱,番茄酱。炒至粘稠。将煮好的丸子立即浸入冰水过...
日式和果子专用蜜红豆(不输给京日的方子哦^_^)
03-24
在山崎彩的《我爱和果子》中看到的方子,算是意外之喜,一直在寻找好的蜜红豆方子。这下各式日式小点心可以任意的做起来了(日系喜欢红豆有木有)用料红豆150g白砂糖180g水适量(我用了相当于红豆两倍左右的水)日式和果子专用蜜...
日式芋泥面包(液种法)
12-29
面团采用液种法制作,软乎乎白胖胖的让人喜欢。面团方子参考了下厨房中七月浅喜的同类方子。用料液种面团高筋面粉50克温水50克酵母1.5克本种面团高筋面粉167克细砂糖13克淡奶油33克牛奶40克盐3克酵母2克黄油17克馅料芋...
《昨日的美食》之泽煮椀
03-21
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#63,配汤。沢煮椀泽煮椀原本是指将猪背脂(里脊)切丝,和蔬菜丝一起用高汤熬煮,并以盐巴和酱油调味,再加上黑胡椒末增添香气的汤品。除了萝卜丝、牛蒡丝以外,也可以使用竹笋...
《昨日的美食》之猪肉汤
03-24
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.5#36,配汤。豚汁虽说是汤,更接近于猪肉蔬菜杂煮。用料猪肉180g胡萝卜200g白萝卜200g土豆250g牛蒡100g魔芋100g油豆腐80g大葱25g调味料米酒味醂酱油味噌《昨日的美食》...
日式风味黑椒三文鱼
03-21
【原创】略带日式风味的三文鱼成品鱼柳内略生三文鱼特有的肉质纹理非常滑嫩十分钟就能完成的减肥期间也可以享用的快手菜用料三文鱼柳两条现磨黑胡椒生抽少许糖少许芦笋60g日式风味黑椒三文鱼的做法热锅将三文鱼柳鱼...
五目雑煮
03-22
小油菜和鸡肉放入,烤年糕的香味和蔬菜的鲜甜,清爽又好吃。佳人府网站未经本人许可,还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的菜谱。为了维护权益,再次抗议佳人府网站,请立刻停止转载!!!用料材料(2人分)鸡柳20g小油菜40g胡萝卜20g...
日式西餐代表:汉堡肉
01-09
日式洋食最经典的一道菜,综合各种日本料理书菜谱而成用料牛肉馅300克肥瘦猪肉馅200克洋葱半个面包糠120ml牛奶80ml盐3ml白胡椒适量鸡蛋1个油(橄榄油为佳)15ml日式蘑菇浇汁:任意蘑菇(蟹味菇,白玉菇比较适合)一把大蒜3瓣橄榄油...
天ぷら(天妇罗)
03-20
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有...
日式五花肉泡菜拉面
03-26
FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现!!!E04.141208滑川康男,小百合日式风味的创意拉面~用料拉面五花肉泡菜覆盆子酒(或红酒)韭菜鱼糕日式调料包牙签日式五花肉泡菜拉面的做法五花肉切薄片,用覆盆子酒腌制(可以用红酒代替...
家常版吉野家洋葱肥牛
12-31
孕期控糖餐,低油、低糖用料肥牛300克洋葱半个生抽1勺蚝油1勺盐适量克家常版吉野家洋葱肥牛的做法热锅冷油(橄榄油1小匙)倒入切好的洋葱条,加入蚝油生抽炒至洋葱变软,盛出备用倒入肥牛,炒至变熟倒入洋葱,加入适量盐,翻炒均匀即...
正宗日式味增汤
12-29
味增汤我个人非常喜欢简单快手又很有营养里面的大豆成分可以抗氧化又能降低胆固醇一碗味增汤的碳水含量不足4克减脂期也可以放心吃呢用料昆布(煮汤专用海带)5-6片柴鱼花适量(根据自己的口味)洋葱小半个白萝卜一小半裙...
日式香松,日料在家做
12-14
用料50克芝麻2茶匙海盐片2片海苔片,切开20克干柴鱼片(见要诀)10克虾米(见要诀)1小撮细砂糖(见要诀)日式香松,日料在家做的做法1将芝麻放入主锅,不需盖上量杯,以3分/Varoma/速度1拌炒。放入碗内,放凉备用。2将海盐片、海苔片...
日式五彩饭团
03-24
最近着迷吉井忍的四季便当,看着饭团五彩缤纷很是好看,不禁试着做了一下,结果比想象的难多了。。高估了自己嘿嘿用料胡萝卜鸡蛋黄瓜香菇盐aceto米饭日式五彩饭团的做法胡萝卜切丝,黄瓜切片,香菇浸泡,同时煮饭将胡萝卜,黄瓜加...
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