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鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片
03-04
鼎爷厨房菜,适合过年,宴客用料虾仁适量半干湿吊片1只蛋白1杯生粉半杯红葱头2个大蒜3瓣辣椒3个五香粉2勺绍兴酒半杯鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的做法准备好以上材料,吊片冲水洗干净,撕去外层便可,虾仁挑肠,用毛巾轻轻揉搓吸水...
【菊花豆腐汤】
02-22
每年八月底至九月初,往往赶上「秋老虎」发威的日子。这段时间虽早晚清凉,但白天晴热干燥、暑气未消,小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品,比如今天小厨介绍的这道「菊花豆腐汤」。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补...
春节团圆饭
02-05
用料用心用情春节团圆饭的做法团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭团圆饭春节零食家常便饭粗茶淡饭团圆饭团圆饭...
汤太好喝了!番茄土豆炖牛腩
03-10
首先申明:我这个是参照@我脑公全世界最帅的菜谱做的。真的很不错,记录下来只是方便自己查看。用料牛腩克西红柿2个土豆1个胡萝卜1根洋葱1个葱姜蒜适量八角桂皮香叶2片料酒/白酒适量生抽5勺老抽2勺冰糖7、8颗盐适量汤太...
2022年 年夜饭
12-26
用料新鲜食材2022年年夜饭的做法招财进鲍黄金满地蒸蒸日上团团圆圆腊味合蒸蚝气冲天大满贯鸿运当头金鸡报春年年有余年年有余开吃...
新年零食雪花酥
02-01
每年都做一次甜甜的用料低糖棉花糖450克新年零食雪花酥的做法找了个博主的配方,然后蔓越莓没有,我就用了葡萄干……其实喜欢什么就加进去就好东西全部称好,备着我是用电磁炉融化黄油,我是彻底融化完才把棉花糖倒进去,小火...
过年那段时间疯狂喜欢甘肃定西宽粉
12-31
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虎年吉祥
02-02
年夜饭用料土豆1个沙拉酱适量蕃茄酱适量虎年吉祥的做法土豆蒸熟调入适量沙拉酱、盐,用勺子造型,海苔做老虎表情,蕃茄酱上色。...
炒腊肉
02-02
下饭菜用料腊肉1块生抽1勺蒜苗1根黄瓜1根小米辣5个葱蒜若干盐适量鸡精1勺香菇3朵胡椒粉少许水5勺炒腊肉的做法腊肉开水烫洗干净腊肉晒得比较干就用开水烫30分钟或者隔水蒸30分钟蒸好以后可以直接切片吃但是炒着吃会更...
年年有鱼馒头(下)㊗️福系列 E *花儿馒头182
01-31
人生苦短,生活不易!咱小小老百姓只盼国泰民安,年年有余就足矣!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉120克耐高糖酵母1.2克细砂糖(可不...
新年包粽子咯
02-01
今年过年,家里都没怎么开火做饭,要么亲戚家要么老妈那蹭吃蹭喝的。害的我要加班的人没早饭🥣,做几个大肉粽吧,全当早饭或者有时中饭一个粽子下肚中饭也省了用料糯米随意克粽叶随意片五花肉随意克糖少许生抽老抽自己掌握新...
年夜饭一定要大鱼大肉?西兰花发财树开启健康新篇章
02-02
在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭,要感谢自己,要做素食的决定,让心越来越安,幸福越来越稳。用料西兰花胡萝卜小米椒盐绿帝初榨花生油生抽蚝油蒜淀粉年夜饭一定要大鱼大肉?西兰花发财树开启健康新篇章的做法1.首先将西...
海鲜扛把子 | 香辣面包蟹
02-17
在英国的菜场看到了面包蟹,意外得很便宜,想吃国内的香辣蟹了,就用面包蟹做了香辣蟹第一次凭感觉做的,味道很不错!而且很容易,大家都可以试试!用料面包蟹1只小米辣适量洋葱2个大蒜1颗耗油适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量料...
年夜饭 秘制酱香卤猪蹄
01-31
每年的年夜饭都少不了大猪蹄,老香猪的前猪脚,双半砍下好入味,卤料进去卤两个小时,香味飘到外太空啦!!!用料猪蹄(前脚)4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适...
年菜小甜品——红酒雪梨
02-01
年菜必备甜品菜,清凉爽口,做法简单。用料野山王桶装红酒适量皇冠梨2个冰糖一把年菜小甜品——红酒雪梨的做法将皇冠梨清洗干净,打皮去核一分为二,果核扔掉不要,果皮保留之后会用到。取一个适合大小的煮锅,放入处理好的梨加...
炸肉丸(童年时期对于过年的全部期待)
02-01
搬自B站【品诺美食开课啦】,本意是觉得品诺老师视频讲解比较长,写个文字版的,平时做饭好参考,仅供自用,侵删用料前腿肉或五花肉二选一500克生姜末或葱姜水二选一适量盐4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺鸡蛋1个玉米淀粉50克...
酱油烧鹅:过年过节鹅肉的二次加工~
03-14
此烧鹅非彼烧鹅哈哈哈哈~过年过节又剩一些鹅肉,和酱油烧鸡类似,来二次加工一下吧~用料鹅肉1碟酱油适量油适量糖适量葱(可用可不用)1根酱油烧鹅:过年过节鹅肉的二次加工~的做法鹅肉要事前解冻到一块一块。热油。油热后,煎鹅肉煎...
一个人过年,模仿爸妈过大年
01-31
用料搞卫生0.5天逛花市0.5天备菜0.5天一个人过年,模仿爸妈过大年的做法年二八,大扫除;下午逛花市,买买买。年二九,各种寓意菜式安排;鲮鱼安排两份,一份用来压年,初二再拿出来吃。晚上贴对联,然后各种洗碗洗锅,因为初一要吃斋的,...
年夜饭家庭盆菜
01-31
用料鲍鱼6只花胶1个花菇6朵老鸡半只猪脚半只鸡脚6只鸭脚6只海参3只生抽4勺老抽3勺蚝油3勺蚝豉适量牛蹄筋适量年夜饭家庭盆菜的做法鸡,猪脚,牛蹄筋先放沙煲,煲一个小时,放鸡脚鸭脚鲍鱼煲一个小时然后把蚝豉,瑶柱放进去煮半...
薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜
02-02
用料鸡蛋1个香菇5朵胡萝卜1根小麦拉丝蛋白5片豆腐1块白萝卜1根圣女果1个菜心1根素耗油适量五香粉适量淀粉或面粉适量清水适量盐适量薄豆皮素炸千子纯素馅豆腐香菇胡萝卜的做法泡发小麦拉丝蛋白,如果薄豆皮是干品,也要先...
年菜腊味小炒合集
02-03
💕有腊味才有年味,每年年前长辈们总会做各种腊味,腊肠,腊肉,腊鱼等,每每回到家乡,都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒,搭配各种蔬菜都很好吃!今天分享6道腊味小炒,好吃美味,年夜饭不可缺少哦!用料食材腊...
过目不忘 垂涎欲滴 百年好合花开富贵虾球
03-15
听名字是不是很吉祥啊!此菜不仅寓意好,造型也漂亮,而且味道也别具一格,将百合的香甜和虾的鲜美融合到一起,非常完美!过年家宴时我做过此菜,但当时都让给家人吃了,自己没吃到。一直对此菜念念不忘,今天终于如愿以偿了!用料虾半斤...
春节凉菜之凉拌金银蛋
02-01
用料鹌鹑皮蛋适量鹌鹑蛋适量葱、蒜、香菜、小米辣适量生抽、蚝油、香醋、香油、白糖、辣椒油适量(具体在食谱步骤内)春节凉菜之凉拌金银蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥壳、鹌鹑皮蛋剥壳洗净备用可以把鹌鹑蛋用油炸一下就是虎皮鹌...
腰缠万贯 虾 年夜菜 宴客菜 快手菜 玛捷斯
01-31
2022一起“腰缠万贯”[呲牙][呲牙]这是一道一道既有颜值、有好彩头又美味,关键是还很简单的一道菜。除了缠面条需要有点耐心,其它真的是用小玛做毫无技术含量,没有任何油烟,也不怕炸焦掉,炸好的油反复使用依旧清澈。如果朋...
年年有鱼!红红火火番茄鱼
02-02
过年团团圆圆,每个菜品都讨个意头,年年有鱼是每桌基本的意头菜,这款用海鱼代替平时的鱼类,没骨没刺,大人小孩都吃得放心😋用料双盈~番茄沙司2勺番茄3-4个鸡蛋3个巴沙鱼柳4块生粉适量香葱1条姜2片盐适量糖适量耗油适量年年...
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「油炸糕」 锅中放450克清水和15克白糖,将水烧开后转小火加入250克普通面粉,用筷子不停搅拌,把烫好的面团放在面板上摊凉, 碗中加入60克白糖,10克面粉搅拌做糖馅 放凉后的面团加入25克干面粉,
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