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腿肉的正宗做法
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碳烤鸭腿肉
04-27
用料首页菜谱香烤鸭腿香烤鸭腿香烤鸭腿的做法0人做过这道菜收藏小酷么么哒的厨房小酷么么哒用料cook100蜜汁烤肉料鸭腿碳烤鸭腿肉的做法鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子。然后加入cook100烤肉料充分抹匀后放冰箱,腌...
烤羊腿肉(家庭烤箱版)
03-26
用料羊腿肉克辣椒面勺孜然粉勺盐克白酒黑胡椒白糖十三香烤羊腿肉(家庭烤箱版)的做法准备好配料,见上图把配料按需按自身口味放入切好的小块羊腿肉内,腌制半小时左右把腌制后的羊肉块放入烤盘中,烤盘铺油纸和锡纸,然后在肉...
一块猪腿肉
05-11
一块猪腿肉或梅头肉可以做的菜用料猪腿肉或梅头肉一块猪腿肉的做法肉丝+百叶丝+胡萝卜丝,混炒。加肉汤或鸡汤或鸭汤,很鲜。肉丝+绿豆芽+榨菜,混炒。...
哞前腿肉炒杂蔬
09-10
用料前腿肉蒜苔芹菜胡萝卜木耳小葱红薯粉酱油哞前腿肉炒杂蔬的做法少许木耳泡发,蒜苔、芹菜摘段,胡萝卜去皮切丝红薯粉加少量水散开,前腿肉肥瘦分开,肥肉切碎。手抓水淀粉均匀后,倒入瘦肉中上浆。锅中放肥肉爆油,倒入菜籽油...
笋干烧鸭腿肉
02-22
用料鸭腿2只笋干一碗油适量生抽1勺老抽1/4勺料酒半勺盐半小勺白糖半小勺姜片2片大葱3小段青椒半个笋干烧鸭腿肉的做法准备两只鸭腿在清水里泡一个小时然后冲洗干净备用切成均匀的若干块再冲洗下沥干水分提前一晚泡的...
鸭边腿肉炖土豆胡萝卜
04-06
用料土豆1个胡萝卜1根鸭边腿两只八角1个老抽1勺生抽3勺姜2片料酒4勺盐适量大葱两段蒜两瓣香叶一片花椒少许鸭边腿肉炖土豆胡萝卜的做法剃下鸭腿的肉,冷水下锅煮开捞出备用土豆和胡萝卜切块备用锅中不要放油,鸭肉直接下...
茅台酒煮百里香煎鸭腿肉
01-13
用料百里香1枝盐少许高度白酒2瓷勺料酒2瓷勺茅台酒煮百里香煎鸭腿肉的做法以一个鸭腿为例1.鸭腿肉拆骨后料酒二瓷勺,生姜三片,腌制20分钟2.平底锅烧热后轻轻放入鸭腿肉,鸭皮朝下,旁边放入二三瓣儿蒜头3.中火煎至鸭肉四周...
迷迭香烤羊腿肉
11-13
不是羊肉串就是整个羊腿,再要不就是小羊排,烤肉的菜谱好少呀!家里有不少剔下来的羊腿肉,第一次直接进烤箱烤完汤汁特别多,感觉不太好。这次先下锅炒了一下再放到烤箱烤到焦香,美味!用料保鲜袋一个羊腿肉切成小块迷迭香一小把...
混炒黑山羊腿肉
10-09
混炒就是里面放了些其他的配菜,味道非常不错哦!用料羊肉300克姜5片鱼香叶2个花椒一小撮香菜5根盐适量干辣椒6个胡萝卜一根豆腐干两块葱3根蒜3瓣料酒适量鸡精适量勺生抽适量青线椒2个混炒黑山羊腿肉的做法羊腿肉切小片,加...
杂菇炒前腿肉窝蛋焖饭(电饭锅版)
11-12
每到周末,都有两个世纪大难题:午饭吃什么?晚饭吃什么?迷你电饭煲拯救懒人之“杂菇超前腿肉窝蛋焖饭”用料杂菇(金针菇、香菇、鸡腿菇)三元(一小把金针菇、两个香菇、一根鸡腿菇)猪前腿肉两元鸡蛋(可要可不要)一个花生油两勺辣油...
烤羊腿肉(空气炸锅版)
06-06
用料羊腿肉半只洋葱,姜,料酒,生抽,蚝油,花椒粒,大料,盐适量烤羊腿肉(空气炸锅版)的做法羊腿肉清水洗净,正反面改花刀。取一碗,加水半碗,加入2粒大料,一小撮花椒粒,2勺生抽,少量老抽,1勺蚝油,配成料汁。将洋葱姜片和料汁倒入羊腿中,喂四...
杏鲍菇炒前腿肉
09-02
用料杏鲍菇2个瘦肉50克生抽0.5勺青椒2个盐适量克大蒜2瓣杏鲍菇炒前腿肉的做法1:先把肉放点酱油腌制一下酱油要少2:肉炸到焦黄3:下大蒜青椒4:开始放杏鲍菇杏鲍菇会出水煮到水干撒盐出锅注意:本小厨做饭不会放太多配料追...
炸香酥鸡腿肉 起鳞片的
07-10
用料去骨鸡腿肉500克奥尔良腌料20克盐0-3克糖10克姜粉少许黑胡椒少许白胡椒少许蒜末两瓣清水30-35克以下是干粉料和面糊料面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克鸡蛋+牛奶130克炸香酥鸡腿肉起鳞片的的做法把所有调料...
蟹腿肉炒芦笋
12-27
有一次在网上看到大闸蟹的促销,一时兴起就买了,结果一时半会儿吃不掉,另外同屋的小盆友总是嫌吃螃蟹麻烦,不愿意动手,连带动嘴都不愿意了。于是把蒸了没吃完的螃蟹剔了蟹肉,把蟹腿肉挑出来,炒了芦笋。以前貌似在某个著名的上...
酱香鸭腿肉
09-27
用料鸭腿酱香鸭腿肉的做法【准备】:鸭腿切块放入料酒、生姜、蒜、酱油等腌制【制作】:1、锅内放入油2、放入生姜、蒜爆香3、放入腌好的腌好的鸭腿肉爆炒4、炒至金黄到9分熟,放入葱末再炒1分钟出锅...
零失败好上手烤羊腿肉
12-01
简单做了下,第一次就很成功!综合了几个菜谱的做法,口感很嫩的烤羊腿肉!大家一起学起来~用料羊腿肉500克左右生抽1勺盐适量五香粉2勺黑胡椒粉半勺花椒粒10粒蒜泥适量辣椒粉半勺孜然适量植物油适量胡萝卜1根洋葱1个土豆1个西...
蟹腿肉炒饭
02-16
从小生活在海边的渔家小姑娘蟹腿肉是自己家里渔船捕捞的螃蟹腿敲肉出来的,用料蟹腿肉500克胡萝卜🥕半根包菜半个黑管🦑200克剑虾仁🍤250克葱5根古龙炒三丝1瓶青蒜2根盐巴适量味精适量蟹腿肉炒饭的做法先把材料准备好放...
烤鸡腿肉or烤鸭腿肉 最爱的腌制口味
08-28
我自己爱用的料,腌制好烤出来特别香,非油炸,加在面包里夹着吃,你们懂的。用料鸡腿肉或鸭腿肉1个蒜3粒姜2片黑胡椒粉辣椒粉糖生抽料酒烤鸡腿肉or烤鸭腿肉最爱的腌制口味的做法肉剔骨加入3瓣蒜粒,2片姜拌匀一点黑胡椒粉,一点...
超简单葱油鸡腿肉
09-01
葱油的香味和鸡肉的鲜味是绝佳的搭配。做法很简单零失败。用料鸡腿够吃就行姜两片料酒1勺盐适量小葱多一点大葱多一点洋葱半个超简单葱油鸡腿肉的做法棕榈油烧四成热放进去大葱小葱,去皮生姜两片,洋葱半颗。大葱小葱没...
班尼迪克蛋(手撕猪腿肉+帕尔马火腿)(ref.广坦)
02-12
烟熏三文鱼班尼迪克蛋菜谱,我换成了猪肉和火腿,其实什么都可以,比较随意这顿早午餐吃完可以一直到晚餐都不饿…大概就是brunch的意义吧用料【荷兰酱】鸡蛋黄2个水15克柠檬汁15克盐2克无盐黄油125克(也可减量,我放了50克)【...
*鸭腿肉炖土豆胡萝卜*简单快手^_^
07-08
非常简单的一道菜,这种一锅端的菜肴不仅方便而且味道都合在一起超好味!最关键的是我没有放一滴油哦~健康!减脂!好味!哇卡卡卡!用料鸭腿适量土豆适量胡萝卜适量生抽适量料酒适量蚝油适量老抽适量姜蒜适量*鸭腿肉炖土豆胡萝卜*...
盐焗鸡腿肉-杜坎版
10-11
最近杜坎减肥,无法吃糖,淀粉,油,所以使劲想办法把蛋白质餐做简单又好吃点用料鸡腿1只盐焗鸡粉1包盐焗鸡腿肉-杜坎版的做法其实超级简单,都不好意思叫菜谱和步骤。总之就是先把鸡腿皮和带的油脂都去掉,然后盐焗鸡粉腌制一晚,...
蟹腿肉炒黄瓜
07-16
蟹腿肉真是太太太好吃了!搭配清爽的黄瓜,整道菜都很适合夏天呀用料黄瓜1根姜2片盐3克蟹腿肉10只鸡蛋2个鸡精2勺蟹腿肉炒黄瓜的做法黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。锅中放油烧热,放入打匀的鸡蛋液炒熟取出。锅中再放一点油,放入姜...
香草烤羊腿肉
09-07
非常好做,我老公非常爱吃。用料羊腿肉适量混合香草适量土豆1个洋葱半个橄榄油适量盐和胡椒粉适量香草烤羊腿肉的做法羊腿肉切片儿,倒入适量橄榄油,加入适量盐和胡椒粉,抓匀,腌2个小时。烤箱200度预热,在烤盘上铺锡纸,用一片...
厨房小白都OK的葱油鸡腿肉
05-25
用料鸡腿4只料酒1勺盐适量克生抽1勺油适量克姜2片葱5根糖适量克洋葱半个厨房小白都OK的葱油鸡腿肉的做法先煮开水一锅,放入洗干净的鸡腿。一根葱两片姜,煮五分钟中火,然后关火闷15分钟。捞出沥干。过冷水。然后撕开小块...
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