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螺蛳的正宗做法
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超爽螺蛳鸡
05-03
前不久朋友带我去吃了一次,觉得美味异常,一直念念不忘,今天终于拔草了。汤超级鲜美。用料大个螺蛳20个老母鸡半只土豆三个娃娃菜半颗姜片少许干辣椒少许酸笋一颗油盐蚝油酱油白糖适量蒜米几颗超爽螺蛳鸡的做法螺蛳买回来...
复制炒螺蛳粉
04-25
在南宁读了四年大学,回家后最怀念的莫过于螺蛳粉和田螺鸭脚煲(没错都是柳州的😂),学校旁边有一家鸭脚煲,叫老表记,第一次是我的舍长带我去的,她是柳州的,超级喜欢吃这一家,我们每次除了点鸭脚煲以外,总会点一盘炒螺蛳粉,这个真的...
【包邮】柳州螺蛳粉
03-21
柳州螺蛳粉为广西最出名的小吃,且位居柳州风味小吃之首。从口感到卖相,都是它最大的特点,所有尝试过的朋友都是赞不绝口,只要你试过就一定不会后悔!精致的礼盒包装,用来送礼都是不错的选择。有需要的朋友可随时与我联系。微...
柳州螺蛳粉配菜--木耳做法
05-23
我家是卖了20年螺蛳粉的人家,自从“舌尖上的美食”第一集介绍了柳州螺蛳粉,很多游客就慕名来柳州品尝一碗正宗的螺蛳粉,都对螺蛳粉独特的味道难已忘怀。一碗正宗好吃的螺蛳粉不是加了某总配料就好吃的,是种种好吃的配菜综...
螺蛳鸡脚(螺蛳鲜的秘诀㊙️)
02-10
友人大厨惊叹这样的奇葩搭配,春天了,配上一瓶苏打水,或是冰可乐,吸吸嗦嗦停不了嘴;说起这道下酒菜鲜味出处,我也不是很知其所以然。据不知名非专业人士指点,鸡吃螺蛳,你再吃它俩,是不是茅塞顿开呶😊用料螺蛳1斤鸡脚1斤香菇2朵...
老公认证的家庭版潇湘阁螺蛳
02-21
我俩特别喜欢去潇湘阁吃炒螺蛳肉,又辣又香特别下饭。去了几次以后我决定在家复刻一下这道菜,第一次尝试,他说满分,除了没有潇湘阁辣,其他的都很不错!用料料酒2勺生抽1勺老抽1勺盐2克姜5片蒜8瓣酱油1勺鸡精1勺小米椒6个螺蛳...
酸辣香臭~螺蛳粉
03-26
用料螺蛳米粉克腐竹克花生克木耳朵酸豆角克辣椒油勺酸笋克料酒勺鹌鹑蛋酸辣香臭~螺蛳粉的做法照这个煮滴香香臭臭...
绝绝子酸笋螺蛳鸡
01-29
用料干辣椒按需个小米椒7-8个蒜米7-8粒姜7-8片腐乳3-4块紫苏10-20片老抽适量生抽适量勺香叶7-8片桂皮1-2块八角2个白酒2-3两酸笋200克绝绝子酸笋螺蛳鸡的做法切好如图酸笋不放油炒干鸡肉炒至表面焦黄螺不放油炒至部分...
香辣貌美小螺蛳
04-20
用料螺蛳1-2斤干辣椒1个(喜欢辣的小伙伴随意)老抽3滴(可放可不放)油20克(或者平底锅中间放一个人荷包蛋大小)生抽2勺醋3-4滴绍兴黄酒3-4滴(注意喜欢放醋的伙伴就不要放酒了,放多会太酸)盐尝下不够咸可以放点白糖一小小勺姜两片...
无敌美味螺蛳鸡爪呀
11-29
来了下厨房觉得菜品一直很齐全,但是唯独没找到这道菜。貌似现在搜有一个螺丝凤爪的方子,但完全不是我记忆的味道。天气慢慢热起来了,夜宵又开始走起了,点上一份小龙虾很对味,但是,螺蛳鸡爪配啤酒绝对不失色于小龙虾。用料螺...
壶城人家螺蛳粉
04-16
记得好几年前吧,大学城夜市有家卖螺蛳粉的,特别火,每天都要排队,然后我就去买了一份,吃了一口,真的就一口,太难吃了,从那之后再没吃过螺蛳粉,心想这辈子不会再尝试螺蛳粉,最近老有人说壶城人家的螺蛳粉好吃,抱着试试的心态买了一...
螺蛳粉(淘宝各种版本)
05-21
来来来!晒晒你们在淘宝买到哒各种螺蛳粉吧!煮起来!拍拍拍!上传来吧!我写了一个测评,感兴趣的亲可以看看哦:用料米粉克螺蛳克腐竹适量酸笋适量花生适量酸豆角适量木耳适量辣椒油适量螺蛳粉(淘宝各种版本)的做法淘宝搜到各种网红...
家庭自制螺蛳粉
06-16
好吧~又要写背后的故事,广西人没有谁不知道螺蛳粉,到了外地再也吃不到那个味儿,作为一个勤劳的妹子,我想方设法研究了这个食谱,嗯……味道棒棒哒~朋友们尝试起来吧!那么我们开始吧~用料米粉适量酸笋适量腐竹2大片辣椒油适量...
浓汤螺蛳煲
11-08
同学的多次尝试让我萌发了把这些特鲜的食材煮一锅补一补,野生石螺资源总有一天会越来越少,能吃点算一点吧!用料石螺1000g酸笋300g辣椒适量姜片适量蒜米适量紫苏假喽适量腐乳两块米酒适量酱油蚝油喜欢加一点点盐随喜好添...
爆炒香辣孜然螺蛳肉 不起眼的河鲜做出极佳的口味
04-28
螺蛳算是一个非常不起眼的河鲜,经常是钓鱼或是捞虾的时候顺着给摸点螺蛳,虽然是不起眼,但螺蛳又出现在每个大排档的桌上,就着凉爽的啤酒,吮吸着香辣的螺蛳,是夏日大排档最美的回忆。今天我们在家做一道比大排档更美味的香辣...
叮咚!你有一份春季美食——香辣螺蛳待查收~
02-11
俗话说“清明螺,赛肥鹅”春季的螺蛳肉鲜嫩肥美火候掌握到位肉质极佳的同时又保证了口感用料螺蛳料酒葱姜蒜豆瓣酱绿帝五古三香花生油生抽老抽蚝油小蒜叶小米辣清水白糖盐叮咚!你有一份春季美食——香辣螺蛳待查收~的做...
(消灭奶油)黑椒白汁螺蛳粉
12-04
家里的淡奶油多了用不完,就着手边材料做了一个奶香味十足的意粉,喜欢芝士香的朋友一定要试试。用料螺蛳粉一人份红萝卜半根娃娃菜1/3棵淡奶油约60g芝士一片黑胡椒碎适量食盐适量(消灭奶油)黑椒白汁螺蛳粉的做法红萝卜和...
不吃一口,就等于错过一整个春天!酱爆螺蛳,一吃就停不下来~
03-12
“清明螺,赛只鹅。”最近绝对是螺蛳最肥美的时候,平常家里吃螺蛳的次数也不多,但是每当这个时节,我总会买几次来吃。上汤螺蛳鲜,但是酱爆螺蛳却更美味,一吃就停不下来,咪着小酒时,也有下酒菜。这次家里有现成的蘑菇,所以加了两...
黑椒牛排螺蛳粉
11-11
用料牛排一块螺蛳粉200g鸡蛋1个青豆粒20g玉米粒20g黑胡椒酱黑椒牛排螺蛳粉的做法牛排提前用黑椒颗粒腌好~不要马上放盐~牛排会变老,腌制1-2小时。超市也有直接腌好的牛排先用清水煮青豆粒&玉米粒热水♨️~选择螺蛳粉的...
“臭臭”的螺蛳粉
03-29
用料螺蛳斤米粉克酸笋克腐竹克花生克木耳朵酸豆角克辣椒油勺“臭臭”的螺蛳粉的做法不可抗拒的一种“臭臭”粉、上瘾以后生活中却是不可缺少的一部分!一晚不好闻的味道,在这样一个冬天一碗粉下腹就像一团火,温暖着你的心...
爸爸的厨房之红烧螺蛳
08-22
家有老爸,七十有余,虽不是大厨,但善于做家常便饭。最近,老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照分享。所以,以后会在我玩的厨房,用影像的方式记录老爸的美味,和他一起开启一段美食之旅!清明前后,春暖花开,大地复苏,潜伏在泥中休眠的螺蛳...
蒜泥泡椒螺蛳
03-10
原来一直做红汤螺蛳,今天做一次白汤的,满口的蒜泥香夹杂着泡椒的味道,开胃啊……😄用料螺蛳650克泡椒6个小葱1根大蒜子1整只小米椒3只黄灯笼辣椒酱1勺盐少许糖2勺鸡精1勺白胡椒粉1勺蒜泥泡椒螺蛳的做法蒜瓣、泡椒、小米...
老友螺蛳粉
07-18
这几天都没什么食欲,对于一个吃货来说有点不太正常。下班回家后看到之前购买的包装螺蛳粉,突发奇想,来一碗老友螺蛳粉吧!没错,我是广西妹子~用料猪肉随自己的肉食量而定。剁碎切块请随意酸笋随手抓了一小抓,喜欢酸的可以多放...
螺蛳粉火锅!!好吃到爆!
12-30
520也是领证的四周年,上周在外面吃了一家网红的螺蛳粉店,一尝味道平平淡淡,也就炸蛋还凑合,当时就决定自己回家做,还要做螺蛳粉火锅,就这梦里梦到了2次吧😄用料鸡蛋2个炸鸡爪6只开花牛肉丸6个鱼丸、蛋饺12个毛肚适量小腊肠...
炸蛋螺蛳粉,螺蛳粉最省火的煮法
12-25
挺好吃用料鸡蛋3~4个食用油适量螺蛳粉1包炸蛋螺蛳粉,螺蛳粉最省火的煮法的做法煮粉炸蛋放配料煮一煮,吃吧小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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