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冒菜的正宗做法
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学会可以去开店的麻辣烫、冒菜
12-18
关在家里不能出去,自己动手满足一下想吃重口味的馋嘴巴吧。用料干辣椒5个花椒、麻椒一勺葱姜蒜牛奶200克清水适量香叶2片芝麻酱学会可以去开店的麻辣烫、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、葱蒜姜、干辣椒炒香2.家里没有火锅...
打扫冰箱之清汤冒菜
03-17
这几天客人多,买菜没节制,晚餐前打开冰箱发现好多菜,但都没法做一盘完整的菜,想着干脆来个大杂烩算了,就想到了冒菜,家里人都不吃辣,所以没放辣椒,连豆瓣酱都用得很少,所以做这个菜也是因人而异,喜欢吃辣可以多放辣椒,喜欢吃啥菜...
中餐厅4林大厨之海鲜冒菜
07-08
用料海鲜根据个人小南瓜根据个人中餐厅4林大厨之海鲜冒菜的做法将各类海鲜焯水煮熟加入辣椒酱.花椒.干辣椒以及调好的酱汁倒入焯水好的海鲜,大火煮三分钟将小南瓜煮熟放入盘中打底装盘上菜咯...
雪小厨吃货记-冒菜
07-05
在四川,最喜欢吃的就是冒菜啦,有点像麻辣烫,辣辣的,麻麻的,很诱人。常常去火锅店或者冒菜店也是一笔不小开销呢,在家里就能吃到一盆香喷喷的冒菜简直是太美丽啦。冒菜+电影=美好的周末。欢迎关注微信公众号:雪小厨吃货记,一起...
冒菜:牛蛙来了
04-30
大爱川菜,川菜大爱!有这么一句话觉得特有意思,冒菜是一个人的火锅,火锅是几个人的冒菜😂不知何时起,四川火锅成了上海人的宠儿,也不知道何时起,蜀地冒菜在上海走进大堂小弄。爱吃川菜的友友跟着我一起冒菜走起用料牛蛙4只莴...
火锅🍲冒菜
07-08
不知道做什么菜的时候。就做火锅冒菜。哈哈哈哈。又香又辣又麻又下饭!绝对超赞!用料清油火锅料半袋番茄🍅半个大葱四五段大蒜七八个香菜两根小葱两根小米辣十个豆豉两勺花椒多一些干辣椒五六个芹菜两根火锅🍲冒菜的做法...
冒菜加盟之成都冒菜的做法
03-23
冒菜,是成都的特色小吃,大懒人冒菜则是成都冒菜的典型代表。下面为大家介绍一下冒菜的做法!用料核心底料2瓢核心油2瓢葱花1勺豆鼓2勺小米辣2勺其他配料若干冒菜加盟之成都冒菜的做法的做法将食客选好的菜品放入锅中冒好...
火锅杯麻辣烫冒菜
03-15
火锅杯、麻辣烫、冒菜、专用酱料厂家直销,每份低至7毛钱,购买我们酱料,免费教你技术和线上基础运营,有意者联系:17705400251用料专属酱料包各种丸子肉类蔬菜火锅杯麻辣烫冒菜的做法。。。。。。。。。。。...
地道川味麻辣烫——冒菜来一盆
10-02
四川的冒菜,出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年,心心念念着要吃的就有冒菜,怎么办,学着做呗!没想到味道还不错,有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。这个香味的关键调料就是豆豉,加了后香味一下就出来了用料金针菇,杏鲍菇...
家庭冒菜
09-26
用料蔬菜其实看自己喜欢吃什么蔬菜了。蒜3瓣香菜1根豆瓣酱2勺豆豉1勺家庭冒菜的做法1,准备自己喜欢吃的蔬菜(土豆片、藕片、冬瓜片、金针菇)菜就按你喜欢的切,喜欢的煮。2,准备自己喜欢吃的食物(方便面、粉丝、油条)3,准备自...
家庭版冒菜 非火锅底料
09-17
最近想试试超市火锅丸子正不正宗,所以干脆就买了些其他配菜做了个家庭版冒菜。好吃,简单,划算,油还健康!用料花椒一小把蒜一个鸡精适量葱适量姜5片糖少许油适量盐少许干辣椒6棵豆瓣酱适量耗油适量酱油适量生抽适量各类丸子...
介于冒菜和毛血旺之间
07-21
本来想尝试放自己喜欢的食材做毛血旺的~结果做成了像冒菜一样的~用料魔芋块半袋魔芋丝半袋午餐肉一块豆腐半块海底捞牛油锅底半块鲜香菇2朵油豆腐若干朝天椒1个介于冒菜和毛血旺之间的做法各种食材洗净~切片~待用~豆腐切小...
冒菜!冒一切!@坏露露的露台食光
01-03
想吃火锅,食材不够,怎么办?可以做冒菜解解馋!冒菜食材的选择,大家随自己喜欢就好。用料火锅底料4勺蒜2片葱1段麻酱2勺各种肉随意各种蔬菜随意红薯粉or宽粉or粉丝随意盐1勺冒菜!冒一切!@坏露露的露台食光的做法备齐所有食材。...
非常下饭的家常冒菜
02-10
这道菜可以咽下两碗饭用料蒜5瓣花椒一小把火锅底料半包香菜3根生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺蔬菜自己爱吃的若干姜5片葱2根非常下饭的家常冒菜的做法把喜欢吃的菜洗干净准备好葱姜蒜用油炒香加一勺豆瓣酱炒出油来小半包火锅...
番茄冒菜
02-25
用料西红柿个配菜干盐克蚝油勺生抽番茄酱番茄冒菜的做法西红柿切丁起锅热油,葱姜蒜爆香,倒入番茄翻炒炒出汁后倒入足够的热水生抽,耗油,盐,番茄酱调味依次下去配菜...
【四川冒菜】开店专业版
03-31
荤素齐全香而不辣香味厚重一双胞胎厨师教我的自己做了次,不是很难其实就是三步:先炸葱姜,再炸香料,最后炸辣椒。中途该过滤过滤,该加点就加点(比如冰糖,白酒)先把材料备起,耐心按照步骤操作,味道巴适得板希望大家勇猛精进,不要被...
冒菜
03-19
用料干辣椒丝郫县豆瓣酱白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法准备材料:葱段、姜丝、泰椒圈、干辣椒丝、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己爱吃的食材起锅烧油,油热一起下入葱段、...
四川火锅串串冒菜底料
06-28
我家大师傅学成归来炒的底料,麻辣鲜香~用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...
冒菜(简单点)
10-17
冒菜,是一个人的火锅用料娃娃菜半颗生菜好几片油菜好几棵金针菇一小把花菜半个丸子好几个蟹棒好几根香油2勺芝麻一点藕节土豆个冒菜(简单点)的做法各种菜和丸子洗干净备用(吃多少准备多少,我是一人份)切一块火锅底料下锅炒...
麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~
11-07
嘴馋却不敢去外面吃的小伙伴可以放开吃了'健康美味'用料主料撒尿牛丸适量木耳适量豆皮适量香菇适量宽粉'细粉等适量土豆等家里有的蔬菜适量蒜3-5瓣香菜少量火腿肠1个辅料豆瓣酱/火锅料4勺酱油少量盐适量...
新派冒菜麻辣烫火锅
05-19
冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一...
家庭版自制冒菜
12-21
孕6月,又是疫情期间,想吃冒菜,老公根据抖音学的,很好吃,很简单,分享给大家用料郫县豆瓣2勺火锅底料半包各种蔬菜适量各种海鲜适量各种荤菜适量花椒25粒蒜5瓣姜1片家庭版自制冒菜的做法提前泡好干货改刀配菜洗好清好,理顺各种...
砂锅冒菜(少油低脂版)
04-19
选用低脂蔬菜,清爽又不失美味,减肥期也可以吃到冒菜~无猪肉,猪肉是肉类中最容易发胖的。用料蒜3瓣牛肉豆瓣酱两勺盐两勺蚝油1勺冬瓜若干海带若干香菇三只青菜+黄花菜一把菜花一小块玉米火腿一根小虾一把豆腐半块砂锅冒菜(...
麻辣冒菜
10-22
天气越来越冷,冬天是很适合涮火锅的季节,但在家里吃火锅收拾起来比较麻烦。冒菜在冬天一直是我的最爱,它是火锅最好的替代品。一锅端,麻辣过瘾,简单下饭,每次都能多吃一碗饭。周末了赶紧给自己和家人做一份吧。用料香菇5朵...
香辣冒菜
03-02
和我一样爱吃火锅的小伙伴可以用这道菜解馋啦!而且超级简单der!用料蔬菜冬瓜山药海带豆腐火腿肠(喜欢什么加什么)小米椒4个香油适量细芹菜一小把大蒜一颗姜适量火锅底料适量香辣冒菜的做法放适量油,小火加入几片姜转中火,油...
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