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脆脆底锅贴
11-04
儿子每星期都想尝到的一味,欢喜做、甘愿做。用料水饺皮90水饺皮约5元内陷:绞肉(肥瘦适中)约2斤高丽菜(圆白菜)约半颗调味:盐(加肉的)两小匙盐(加菜的)两小匙糖2小匙鸡精1小匙生抽2大匙老抽1大匙胡椒粉适量酒适量鸡汤100ml全蛋一...
麻辣小龙虾增值版
12-12
麻辣小龙虾单吃虾尾汤汁浪费可耻<(`^´)>我推荐的吃法类似于小龙虾火锅,味道非常不错,我用的是麻辣小龙虾,如果可以最好+一个蒜蓉小龙虾,味道更好,大家可以试一试用料小龙虾(熟)一盒羊肉卷适量土豆1个杏鲍菇1个地瓜1个青菜适...
蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)
11-29
这也就是家常做法,一瓣蒜一点芡粉就搞定的菜,老公超爱蒜薹,常在我做这个菜时偷吃生蒜薹导致炒出来肉多蒜薹少=_=下厨房里这个菜都加了酱油或者豆瓣,不喜欢,蒜薹本身的香味已经足够了。用料蒜薹一把猪瘦肉一点儿蒜一两瓣淀...
简约版洋葱爆章鱼
11-12
也没有豆瓣酱辣椒油,只能是这边有什么就用什么了。回去之后又没有这么便宜的章鱼了。不能兼得不能兼得啊。第一次烧,得到室友的好评夸奖,高兴。之前做的,没有过程图,文字版将就一下,以后有机会做再照。用料章鱼(这边是大大的...
初级简单银耳莲子红枣汤
11-27
基本上就是各种适量…用料银耳半个市场上买的,想多放就放一个,我一般是放半个,要是好多人喝就放一整个。莲子一小把莲子去火,多少随意。略苦,我不爱多放。红枣小枣,一小把。挺好吃的,喜欢吃可以多放。枸杞我妈说放点好,但是怕...
鸡丝海鲜菇
12-19
物价飞涨的今天,要保证健康和美味并重,营养与经济实惠兼顾,真的要费脑筋!用料海鲜菇250克鸡胸肉200克老干妈豆豉适量(个人口味斟酌)蒜3粒干辣椒适量盐少许胡椒粉少许生抽少许鸡丝海鲜菇的做法鸡胸肉切丝拌干粉生抽料酒,腌15...
蜜汁叉烧锅
12-28
菜色的关键就是烧肉,我用的是自家烧制的五花肉冰箱冷冻食用时切成薄厚适当的肉片主要用于炖菜。用料五花肉白菜或酸菜花椒&八角&香叶羊肉丸高汤蜜汁叉烧锅的做法将新鲜的五花肉切方放入高压锅中。适其口感喜好...
浓香番茄火锅汤底
11-18
看了几个菜谱后自己想当然做的,没想到意外的对自己口味。番茄特有的酸甜中带点辣,还有芹菜和洋葱的香!不会很油腻也不会很辣,一款简简单单适合夏季的清爽火锅汤底!用料大蒜10粒生姜两厚片大葱1/3个番茄3个洋葱1/3个香芹1根...
做一盘花一样的洋葱肥牛
03-23
这个其实就是普通版洋葱肥牛加摆盘;摆完的确看上去有食欲好多哈哈哈,所以摆拍真的很重要啦用料西兰花半棵肥牛半盒洋葱一个香菜小撮花椒小撮彩椒几片麻油料酒生抽黑胡椒干辣椒五六个葱蒜四半做一盘花一样的洋葱肥牛的做...
秘製羊腩煲
12-06
感谢客人送我羊腩酱,制造冬日暖身最爱做法有点烦,请各位看官有心理准备用料黑草羊腩枝竹姜马蹄腊肉羊腩酱南乳酱+面豉酱冰糖蒜蓉秘製羊腩煲的做法羊腩洗净抹干水,。传说中的秘制店家---冠和,瓶子木有标签,很有自信吧!干镬下...
黯然销魂麻辣牛肉面
11-14
无辣不欢不怎么吃肉但喜欢吃牛肉还喜欢吃麻麻辣辣的面正好有相关食材那就自己动手深夜厨房里第一次操作出品自己的麻辣牛肉面用料面条牛肉土豆小葱油不二食堂火锅料酱油盐黯然销魂麻辣牛肉面的做法油烧热,入姜末炒至金...
小锅面线
11-11
小锅面线:20分钟内一定能吃上,绝对方便。用料汤底:葱段少许姜几片火锅白汤底(也可以直接用高汤)适量料酒一勺胡椒一小勺配料:(冰箱搜刮)冻豆腐两小块娃娃菜半棵基围虾四颗翅中两块杏鲍菇一根银丝面一小捆小锅面线的做法煮开一...
笋干腊肉煲
03-24
笋干选用的是黄山岭南山脉深山区,淸明前野生毛竹笋炭火烘烤而成的。肉选用的是黄山农家正宗火腿肉。材料上乘,制作出来的笋干腊肉煲香味扑鼻,是一道极好的下饭菜用料笋干100g腊肉150g食盐少许葱花少许笋干腊肉煲的做法笋...
酥脆咸香小酥肉
02-26
用料里脊肉600克鸡蛋3个葱姜料酒2勺淀粉100克(一袋)盐适量克蚝油2勺生抽2勺胡椒粉2勺小茴香适量孜然粉2勺酥脆咸香小酥肉的做法里脊肉切条后放入大点的盆里(方便搅拌),上述材料除了鸡蛋和淀粉外混合搅拌均匀,腌制五分钟...
水煮牛丸
12-28
在国外上学并且住校的苦逼孩子,总是需要在周末快捷的满足一下自己的胃,做饭并不难,味道不错很下饭。用料食用油牛丸茼蒿蒜火锅底料水煮牛丸的做法蒜头切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗净切好火锅底料锅里炒开,加水煮至翻滚将牛丸下...
红薯粉蛋饼
11-14
红薯粉蛋饼,很简单,孩子很爱吃用料鸡蛋2个红薯粉4汤匙(平常个人喝汤用的)油、盐适量红薯粉蛋饼的做法红薯粉4汤匙,放入适量水,放点盐,拌成稀糊,拌到没有颗粒为止,然后加人蛋二个,一起打成稀糊;(注意水不能太多,因为稀糊要煎成饼)锅...
香辣水煮肥牛
01-17
肉底下垫的是生菜,怎么吃都是脆脆的,口感不错。和蔬菜搭配一起吃,也算营养平衡了。貌似有点小安慰。加了一些蟹棒和鱼丸,提个鲜来点味。爱吃哪个吃哪个,呵呵。吃的那是大汗淋漓的,直说痛快。饭后,满足的眯着眼睡了用料圆生菜...
香菇虾皮烧卖
12-27
香菇虾皮烧卖是在传统的烧卖基础上做了些许改良,吃惯了有肉末的偶尔换换口味也不错。用料小虾皮一把糯米大碗半碗干香菇8个左右木耳一把老抽一小勺生抽一勺油一大勺盐适量糖适量麻油一勺饺子皮香菇虾皮烧卖的做法糯米...
弹牙多汁的鲜肉丸
11-04
用料猪肉馅500克,8分瘦2分肥葱一根姜5片盐8克味精5克蚝油两勺水250克白胡椒粉2克白糖6克料酒10克淀粉50克十三香3克弹牙多汁的鲜肉丸的做法先把葱切成葱花,姜切片,用250克开水泡30分钟,接下来把肉馅放在盆里,倒入泡葱姜的...
麻辣水煮鸡胗
11-29
当你吃腻了平常所谓的健康又清淡的菜时,不防来换换口味,让自己的胃舒醒起来。超级下饭的好料理,让你吃了忘不了的妈妈味道!用料绿芦笋1支小黄瓜2条鸡胗5个葱1根麻辣火锅料半包大白菜100g香菜少许麻辣水煮鸡胗的做法先把麻...
简单版的麻辣烫
12-29
简单易操作用料火锅底料1包芝麻酱5勺韭菜花2勺酱豆腐半块糖1克蔬菜若干牛奶1袋简单版的麻辣烫的做法准备自己喜欢的食材,鱼豆腐,黑冻豆腐,魔芋丝金针菇莴笋切片蒿子杆五香鹌鹑蛋香菜二八酱,少量多次加水,调成糊状,加韭菜花...
三文鱼芝士牛肉卷
01-18
用料三文鱼芝士牛肉荷兰豆酱油料酒红糖三文鱼芝士牛肉卷的做法三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三...
没有技巧的拼盘~都来秀下不?
12-03
冬天吃的火锅,么技巧和菜谱。不过摆盘是个很乐的话,有点像艺术创作,视觉,颜色的搭配摆放各种都很有趣,有同好的一起绣出来八~~用料各式火锅料盘子,各种容器没有技巧的拼盘~都来秀下不?的做法家庭火锅的选手们静等入锅进行翻...
肥牛炒粉条
03-22
本来想做蚂蚁上树的,结果忘记买肉末了……冰箱里有肥牛,试着做了,好吃!用料粉条200克肥牛卷50克清油火锅料一勺小葱少许生抽少许老抽少许糖少许盐少许肥牛炒粉条的做法粉条提前入冷水泡一下,略发白即可。肥牛卷室温解冻。...
吮指圆满香辣盘盘虾
01-17
虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味,有菜中之“甘草”的美称。选虾时要看个体完整、虾壳完整、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。给过年餐桌上添置一些火辣的味道。过瘾,诱人非...
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