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麻辣香锅牛蛙版
12-26
因为很爱吃牛蛙和虾,在这个下雪的周六,首度尝试用料牛蛙2只青虾8只芹菜一小把洋葱半个土豆一个湄洲东坡酒楼麻辣香锅料一包水淀粉一点点酱油一点点麻辣香锅牛蛙版的做法将虾虾洗干净,开背,去虾线将牛蛙洗干净,一定要充分洗...
海苔味脆皮年糕
02-20
突然想吃烤年糕,油炸太多油,那就自己烤用料年糕200克海苔海苔碎适量黄豆克黄豆酱一勺或者两勺豆海苔味脆皮年糕的做法准备食用油,年糕,海苔,黄豆酱年糕切片放少许油,油热后放年糕,间隔30秒翻面都黏上油大火烤出起泡装盘放入...
包心小饼(汤圆馅)
02-16
本来只是做小饼,娃想要包心,偶然包了一次汤圆,发现效果也很好。不过买的汤圆太甜了,就又自己做汤圆。用料面粉适量白糖适量酵母适量糯米粉适量(可以买现成的汤圆)紫薯适量(包馅儿,可以换其他食材)食用油少量包心小饼(汤圆馅)的做...
简易韭菜盒
02-17
春天适合吃韭菜,韭菜具有美容养颜之功效,含维C维E清除黑色素,促进胃肠道蠕动,预防便秘的作用。韭菜盒做起来又特别简单,又不需要加太多调料用料韭菜一小把鸡蛋3个面粉500克虾皮2小把盐适量十三香1小勺蚝油1勺油适量简易韭...
包菜发面饼
12-18
第一次吃在湖北宜昌吃过,作为北方人肯定不会这么做,但是吃了以后还是好吃,于是就有了今天的回味。用料面粉300克水160克新鲜酵母9克莲花白1个用半个包菜发面饼的做法酵母水和面粉放进去面粉搅拌成面团和包菜发酵穿水面发...
软面小肉饼
02-02
专门跟月嫂阿姨学的,简单好上手,面也是软软的。用料肉馅156g面粉1000克花生油30克老抽1.5勺味达美15g盐8-9克香油适量包菜普通大小半个软面小肉饼的做法先把肉馅养上,花生油20g,老抽1.5勺,味达美15g,盐8~9g左右倒进肉里。我...
放凉也不发硬的筋饼
03-03
一个广东潮汕人,嫁给东北人,天天研究东北口味的菜。一天老公突发其想说想吃筋饼。what!?what's筋饼??立马下厨房、抖音、火山找配方,基本配方都差不多,但是不小心做出来葱油饼的感觉(层次清晰、还发硬),不错不错,是我喜欢的...
2.18,周五,早哦~
02-05
用料鸡蛋3个土豆1个盐2勺火腿2片胡椒粉1勺食用油2勺2.18,周五,早哦~的做法土豆切丝,清洗。火腿切丝。面粉放水、放鸡蛋、放盐、放胡椒粉,搅拌均匀放入洗好的土豆丝和火腿丝。电饼铛加热,放油,用筷子放入,尽量把土豆丝团成团...
春天的味道野菜盒子
03-08
用料面粉荠菜鸡蛋春天的味道野菜盒子的做法和面不软不硬,擀两个薄饼备用荠菜焯水攥干水分,剁碎后调味,打入一个鸡蛋拌匀。然后摊平在一个饼上,摊匀后另一张饼盖上,边缘压紧不露馅,电饼铛上下火加热饼两面刷油,煎熟就好了!...
物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼
02-25
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...
美味的土豆饼🥔
02-01
胡椒粉可放可不放,纯属按照自己口味。在和面团的时候,可以直接放面粉,也可以用淀粉进行混合,我认为土豆里边就已经含有淀粉,所以直接用面粉进行混合。用料土豆1个面粉适量盐适量胡椒粉适量美味的土豆饼🥔的做法土豆上锅蒸...
电饼铛馒头小脆块(自制零食)
12-26
当很想吃零食、但快递全停时,给我一个大馒头,还你一盘小脆块~居家不易,照看好寄几❤️用料馒头1个鸡蛋2个五香粉少量黑芝麻少量小磨香油1勺电饼铛馒头小脆块(自制零食)的做法冻冰箱里的陈年老馒头,微波炉解冻,切块。原本以为只...
😉教你制作新手也能一次成功的 香酥蛋卷~
03-10
儿子馋蛋卷好久了,无奈🤷🏻♂️每次都是吃的渣渣掉满地😂老母亲无力收拾。最近上学表现好,做点奖励奖励吧~今天分享下一次做出2个口味的蛋卷,非常快手。而且无需清洗多少工具🛠,非常方便,天气再热点拿来做雪糕🍦甜筒也是不...
福州传统美食 “礼饼”
02-04
用料饼皮材料5个的量中筋面粉250克鸡蛋1个代糖或白糖20克猪油75克沸水50克内陷材料中筋面粉125克熟花生125克肥肉125克梅蝶75克冬瓜糖75克猪油45克沸水60克礼饼表面白芝麻适量水适量福州传统美食“礼饼”的做法准备皮...
电饼铛快手煎鸡翅(少油健康)
01-22
喜欢吃鸡翅,可是怕多油和煎焦,直到入手了电饼铛,问题迎刃而解!用料鸡翅一包一般8-10个生抽适量白胡椒粉适量盐适量老抽少许蚝油少量电饼铛快手煎鸡翅(少油健康)的做法1.腌制鸡翅:解冻,两面各划两刀以便入味,加调料:盐,生抽,白...
潍坊菠菜火烧
02-07
用料菠菜2000克面粉1000克花生油100克木耳20朵葱姜一只生抽两勺豆腐一块虾皮50克粉条一把盐20克水750ml潍坊菠菜火烧的做法先和面,和面过程中用温水,分五次到六次加入,不停的搅拌,最后加入30m'l花生油,用手揉,这种面必...
梅干菜烧饼(锅盔)
02-17
用料面粉500克水适量猪油一勺五花肉半斤梅干菜一碗料酒两勺白糖一勺盐适量生抽适量梅干菜烧饼(锅盔)的做法500g的面里加适量水,揉成光滑面团,面团要软和一点,揉好后再加入一勺猪油(也可以用植物油),盖上纱布醒面乘醒面的时候...
电饼铛香煎羊排
02-04
用料羊排9根海盐适量孜然粉适量电饼铛香煎羊排的做法羊排洗净,用厨房纸巾吸干水分双面抹上海盐和孜然粉电饼铛底部预热,刷点油,放入羊排煎至两面金黄,出锅超级美味哦...
厨房新手也可以拿捏的肉饼
12-13
小妹终于想动手做饭做姐姐的十分欣慰用料葱花100克面粉400克温水280克料酒3勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺五香,花椒粉半勺厨房新手也可以拿捏的肉饼的做法600克肉馅加3勺料酒,生抽3勺1勺老抽,1勺耗油。一大把葱。搅拌...
三页油饼
03-21
三页油饼是我们潍坊老家除了馒头以外的另一道主食。饼可以卷葱卷酱卷菜也可以单吃,口感非常筋道,牙口不好的人吃起来可能比较累。我是非常喜欢吃饼的,孩子们也喜欢,他爹却非常有成见,因为他牙口不好。你的家乡决定了你的口...
土豆小煎饼
03-23
香脆可口的土豆煎饼,比外面的炸薯条更健康哦用料土豆淀粉糯米粉盐油土豆小煎饼的做法土豆上锅大火半个小时煮熟煮熟的土豆去皮用勺子碾成土豆泥土豆泥里加盐加水淀粉加少许糯米粉揉成土豆面团用擀杖把土豆面团擀成一张...
2.18,周五,午饭~
02-05
用料鸡蛋1个土豆半个白菜10片粉条1把生抽2勺老抽2勺耗油1勺盐2勺火腿1片脂渣6个2.18,周五,午饭~的做法面粉、鸡蛋、盐、胡椒,搅拌加入洗好的土豆丝、火腿丝搅拌。放进电饼铛。加热至熟透粉条用热水泡软,备用。锅里放油,放...
家常韭菜盒子好吃的秘诀!
02-25
韭菜盒子是北京家庭比较喜欢的一款主食(菜品)哈哈,主要是皮薄馅大~用料韭菜300克鸡蛋4个香油2勺盐5克虾皮2把面粉500克水/牛奶适量(我用了300ML)家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法和面:面粉与水的比例可以是5:3(面:水),这个比例要看...
薄皮韭菜馅饼
03-08
冰箱里还有前天吃韭菜疙瘩剩的一把韭菜就想着给它消化了,我和娃俩人吃饭包饺子不够吃,所以就做成了韭菜馅饼!好久没给娃做这个饼了!用料饼皮面粉500克开水200克盐3克凉水200克馅料韭菜1把鸡蛋2个粉条碎1把盐适量十三香适...
豆沙馅南瓜粑粑
03-19
南瓜粑粑是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。色泽金黄、软糯可口,香甜美味,可以作为早餐也可当甜点。《爸爸去哪儿》第一季中老爸们做过这道南瓜粑粑,让全国更多的观众知道的这道美食。这道南瓜粑粑主要是用南瓜和糯米...
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