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空气炸锅版巧克力流心蛋挞
02-26
疫情出不了门,自己折腾折腾吧。用料蛋1-2个牛奶50-100克巧克力粉若干克奶粉若干克蛋挞皮6个细砂糖20-30克空气炸锅版巧克力流心蛋挞的做法鸡蛋打撒,加牛奶和白砂糖搅拌均匀,成蛋挞液,倒入蛋挞皮。配比依据个人口味。因为...
外酥里嫩,奶香浓郁的葡式蛋挞3步即可get
12-22
用料蛋黄1个全蛋1个淡奶油100克牛奶100克细砂糖40克外酥里嫩,奶香浓郁的葡式蛋挞3步即可get的做法所有材料砂糖倒入牛奶中,搅拌到糖化淡奶油倒入牛奶中蛋黄和全蛋倒入牛奶中,一起搅拌均匀过筛2次即可倒入蛋挞壳中,7分满,上...
黄油蛋挞,比外面卖的好吃,还香
02-26
用料纯牛奶220克鸡蛋2个黄油适量(也可以不加)砂糖32克(根据个人口味调整甜度)蛋挞皮15个黄油蛋挞,比外面卖的好吃,还香的做法糖和鸡蛋,牛奶搅拌均匀,糖化开,放黄油(微波炉加热融化)。分别倒进15个蛋挞皮里烤箱200度,预热10分钟差...
芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋挞
12-22
蛋挞里加入了芋泥和芋圆,QQ弹弹的,芋泥星人的最爱~用料蛋挞7个小芋圆适量芋泥适量棉花糖适量蛋挞液适量芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋挞的做法蛋挞里加入了芋泥,口感太满足了❤首先准备芋泥和蛋挞液(也都可以自己做)我偷懒...
💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)
12-31
金黄诱人的榴莲酥,用榴莲果肉做的软滑馅心,用蛋挞皮包上,配以层次分明、异常松化,吃完后淡淡的榴莲味让人回味无穷!😍赶快动手试试吧👍用料榴莲肉2大块蛋挞皮10个蛋黄液1个黑芝麻适量💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)的做法准备...
超简版全蛋蛋挞(空气炸锅版)
12-22
对于蛋挞爱好者来说,疫情管控期间无法吃蛋挞,是很煎熬的一件事情。鉴于手头工具有限,就出一版超简易版本的蛋挞做饭吧。本食谱的宗旨是👉🏻简单、省事、易上手👈🏻(细节控请忽略这个食谱喏)。用料笨鸡蛋1只白砂糖20克牛奶1...
椰香浓郁的椰蓉蛋挞
03-09
满满椰香,口感丰富,一次能成功。我做的12个,就是把👇配方✖️2。用料玉米油20克牛奶60克鸡蛋1个白砂糖25克低筋面粉15克椰蓉20克蛋挞皮6个椰香浓郁的椰蓉蛋挞的做法1.玉米油➕牛奶➕鸡蛋➕糖一起搅拌匀。2.加入过筛的低筋...
蛋挞(米家烤箱)
12-22
用料细砂糖30克鸡蛋2个纯牛奶140克淡奶油120克蛋挞皮12个(大号)蛋挞(米家烤箱)的做法所有材料放入量杯搅匀,倒入蛋挞皮,九分满,烤箱上火150度,下火180度,20分钟后,上火180,下火180再考五分钟。(温度仅限小米烤箱参考,比一般的烤箱...
蛋挞啊蛋挞
03-21
半小时内搞定的蛋挞!用料派皮1张牛奶100ml淡奶油50ml鸡蛋2个砂糖按个人口味添加,我用了4茶匙香草精1/4茶匙蛋挞啊蛋挞的做法派皮铺在模具里,烤箱预热220度。买的派皮是那种一大张那种,需要剪一下,然后按模具形状自己拼拼补...
佛系蛋挞
03-04
用料鸡蛋1个蛋挞皮6个牛奶100克糖15克佛系蛋挞的做法鸡蛋加糖打匀,鸡蛋一个,糖我随意加的,佛系,完了加100毫升牛奶,也是佛系倒的,大概我100毫升,加完的照片忘记拍了蛋挞皮取出待用。网上随意买的。家里忘记在角落的烤箱,竟然...
蛋挞(胜过KFC)
03-04
买好蛋挞皮做蛋挞超级简单,去掉过滤环节口感一样不错👍珍惜食物不浪费!用料鸡蛋2个牛奶120克淡奶油50克炼乳10克白糖30克蛋挞皮9个蛋挞(胜过KFC)的做法两个鸡蛋打散加入牛奶白糖淡奶油和炼乳搅匀,我没有过滤据说过滤后口感...
超简单的家庭版葡式蛋挞
03-02
独家小配方,拿走不谢!用料蛋挞皮16个淡奶油160g牛奶150g金宝象精致幼砂糖48g炼奶16g蛋黄5个超简单的家庭版葡式蛋挞的做法牛奶、金宝象精致幼砂糖混合并搅拌到糖全部溶解(可加热加快溶解)倒入淡奶油、炼奶并搅拌均匀,再加...
焦糖蛋挞(全蛋无奶油)
03-19
蛋挞的上色是很多新手困扰的,温度的掌控也是上色的重要环节,我也是新手一枚,但是,热爱探索,喜欢看了菜谱以后进行调整,不断尝试,这款是我觉得比单纯的黑焦点葡塔的外观更好,口感也会不错。一层的焦糖色,看到就觉得层层酥脆。记...
蛋挞皮披萨 好吃易做
12-28
用料火腿肠1根马苏里拉克蛋挞皮6个玉米粒洋葱蛋挞皮披萨好吃易做的做法自己也可以做披萨饼我就是嫌麻烦不想做才用的蛋挞皮等哪天想做了给大家出教程蛋挞皮(其实手抓饼也可以啦两片稍稍擀一下)然后刷上番茄沙司一定要...
新手超快速蛋挞
12-08
是馋嘴的小两口饭后甜点用料白砂糖15克牛奶1个纯牛奶100克蛋挞皮5个新手超快速蛋挞的做法蛋挞皮不用解冻!!不用解冻!!鸡蛋,牛奶,白砂糖混合搅拌均匀准备两个碗,用漏勺过滤搅拌均匀的液体,至少过滤2遍,越细腻越好烤箱预热5分钟,...
葡式蛋挞[Portuguese custard tarts(pasteis de nata)]
03-25
方子改自《delicious》Apr2015P113.配方可做22个蛋挞。用料全脂牛奶500ml柠檬皮1个柠檬肉桂1根普通面粉70g砂糖485g蛋黄6个千层酥皮2*320g葡式蛋挞[Portuguesecustardtarts(pasteisdenata)]的做法在麦芬连模内均匀涂一层...
羊奶蓝莓蛋挞
01-05
端午节在家,再做一份蛋挞分享给家人吃吧!用料鸡蛋2个羊奶半袋白砂糖一小勺蛋挞皮6个羊奶蓝莓蛋挞的做法6只蛋挞皮从冰箱拿出来稍微解冻。两个鸡蛋加白糖搅匀。白糖可以使用我放的三倍数量,大约一勺白糖甜度是正好的,我的...
甜甜的蛋挞
03-01
auraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史...
简单又美味的全蛋蛋挞
12-30
1️⃣想要味道更加浓郁的可以把全蛋改为2个蛋黄,不想浪费蛋清的直接全蛋,也很好吃2️⃣砂糖可根据个人口味调整,本方为口感没那么甜腻的糖量3️⃣蛋挞皮是奥昆港式2103,真的特别酥,连底都是酥的用料牛奶50ml淡奶油100ml全蛋1个炼...
蛋挞+火腿肠卷
03-04
太久不做了,缺少材料,少了淡奶油,用淀粉代替了低筋粉,白芝麻代替黑芝麻,还好没影响口感。用料鸡蛋2个蛋挞+火腿肠卷的做法温馨提示:手抓饼解冻后尽快操作,不然会沾。~~~~~~~~~~~~~~~...
蛋挞(方便记忆而做的方子)
03-22
自己每次做总是忘记,做一个菜谱方便自己看,很简单,大家也可以参考一下!用料动物性淡奶油200g牛奶140g细砂糖75g蛋黄4个低筋粉15g蛋挞皮24个蛋挞(方便记忆而做的方子)的做法淡奶油加入牛奶和细砂糖,搅拌至细砂糖完全融化加入...
芒果🥭蛋挞
12-18
报告❗️今天又是被蛋挞的颜值迷晕的一天😏一层层圆润酥脆的挞皮加上刚刚好的奶味蛋香😌一口咬下去那个挞皮还是咔呲的声音🥳天呐~该不会该有人没有吃过这个蛋挞吧🥸加上芒果🥭的蛋挞更加美味哦~😋用料纯牛奶140克淡奶油1...
葡式蛋挞(新手必备)
03-23
介绍一种超级简单,新手必备的蛋挞方,零失败哦用料牛奶50g细砂糖40g淡奶油100g鸡蛋2个葡式蛋挞(新手必备)的做法牛奶和砂糖混合放入不锈钢盆中,放在放好水的锅里微火,按一个方向搅动,至砂糖融化。千万别让牛奶沸腾,放凉。淡奶...
安特鲁七哥蛋挞皮专用
02-26
买蛋挞皮的时候看着各种起酥油、精炼植物油的配料表无从下手,毕竟反式脂肪人人唾弃。终于啊终于,在茫茫选项中找到了这一款配料干净的蛋挞皮!虽然很贵但是吃着健康放心呀~平均3元一个的蛋挞皮,可不能浪费了不是?认认真真做...
咸口蛋挞(虾仁蟹柳)
02-26
用料鸡蛋(只要蛋黄)2个奶油90mL蟹柳1到2个虾仁12个吉士粉适量盐半勺糖半勺黑胡椒半勺蛋挞皮6个咸口蛋挞(虾仁蟹柳)的做法准备食材蛋黄奶油盐糖黑胡椒吉士粉搅拌均匀制成蛋挞液在蛋挞皮上放好虾仁和蟹柳蛋挞液倒入蛋挞皮入...
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