家常菜

夏天不想吃肉，又要补充蛋白质，试试看鸡腿这样做，酸酸辣辣太解腻啦！减脂期也可以吃哦！用料鸡腿4只香菜3根生抽3勺白糖适量香油1勺蚝油1勺葱花适量芝麻适量鸡精少许醋2勺辣椒面适量盐少许胡萝卜适量洋葱适量小米辣2根蒜末适...

这是一道“彩头菜”，洋葱寓意聪明，鸡心寓意记性，每逢家里小孩考试前，必备这道菜。用料鸡心六七两洋葱一个油盐等常规调料适量洋葱鸡心的做法鸡心洗净，放清水里浸泡半小时，沥干。洋葱切丝。起油锅，七分热，入洋葱翻炒。炒出香味...

用料毛豆250克素鸡1只生抽1大勺糖2勺毛豆子炒素鸡的做法煎素鸡，两面煎黄取出，煸毛豆倒入素鸡，加酱油，糖收干...

最爱麻麻做的红烧大肠，肥肠粘糯猪肝粒粒香用料肥肠一挂猪肝250克葱5根姜片8片八角4个干辣椒2个香叶4片黄酒10克妈妈菜谱之红烧大肠的做法大肠一挂洗净，猪肝少许起锅烧油，下大肠和猪肝煸炒。加葱姜八角香叶干辣椒和糖。煸...

很久没吃过盐焗鸡了，那味道是一直念念不忘啊。今天也是用古法盐焗鸡的做法做一个盐焗鸽子。用料鸽子1只盐焗鸡粉10克香叶2片八角2个桂皮1块粗盐1000克白酒半勺姜4片葱1根咸香紧实—古法盐焗鸽子的做法养了1年的鸽子。...

用料胡萝卜1段青椒1个鱿鱼1只6月香豆瓣酱1大勺6月香辣椒酱1大勺豆豉1勺酱香鱿鱼花的做法胡萝卜切片，青椒切块。鱿鱼去皮，切花刀。鱿鱼清洗干净，所有食材准备好。烧一锅开水，焯烫一下鱿鱼，卷曲了就可以捞出来了。另起锅，热锅...

用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...

我和丫头最爱吃的重庆菜之一，既然现在去不了，那就自己做起来。用料三黄鸡半只干辣椒10个蒜10瓣料酒2勺盐1勺生抽2勺蚝油半勺花椒30粒淀粉2勺姜5片油适量大叔·辣子鸡丁的做法三黄鸡挑出鸡爪，鸡头，鸡翅部分，剁成3cm左右的小...

用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生...

一个月前自己腌制的芥菜，一直没吃，今天炒个黄豆芽，这里面的麻辣香肠也是自制的呦，我的厨房里都有制作方法，关注下我，你可以吃点很多老百姓家的美味用料芥菜300克盐5克黄豆芽200克酱油1勺老抽1勺姜丝5克小米辣半根麻辣香肠半...

用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼，方法是五花肉打碎，加盐，蚝油，少量油，少量糖，少许生粉，冬菇6个，搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开，挖空中间。（我这个是巨无霸苦瓜，...

用料鸭血块午餐肉片花椒粒干辣椒个毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫县豆瓣酱火锅底料包盐克大葱根重庆毛血旺的做法😋...

疫情当下，网购了一些干货囤了起来，有：笋干、贡菜干、萝卜干……笋干跟腊肉应该是绝配吧！家里没有就用五花肉片来代替啦～另外凉拌贡菜也很好吃，等下回做的时候再记录分享✨用料笋干10片五花肉1小条香葱3根姜2片大蒜3瓣小米椒...

下雨不想出门，打开冰箱看还有点瘦肉，准备做水煮肉片。结果家里没有豆芽这些，只有土豆、花菜、豆皮、黄瓜，勉强凑合吧。当然，配菜这些不一定非得那几样，看个人喜欢吃什么随意搭配。沉浸做菜的步骤做完了才记得拍照，只能描述步...

懒人必备版红烧肉，自己摸索的懒人菜谱😃用料五花肉500克姜8片冰糖5块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量葱段3-4段木耳7-8朵水煮蛋3-4个家常菜之红烧肉的做法猪肉切小块，冷水下过，加葱段，姜片，料酒，焯水去血沫，水滚漏勺捞出，温水...

在外面吃到这个好吃，所以就自己动手做了下，记录在这里，以后在想吃直接来这里找就可以了。里面的调料的用量，在视频中有提现出来，可以直接用一样的大小勺子用料老豆腐1块马蹄2个鲜香菇2个红菜辣椒半个白蘑菇2个小葱2根老姜...

家里的孩子特别喜欢手工剁的肉饼，所以我会研究各种口味的肉饼。今天介绍的鱿鱼干、瑶柱、羊肚菌肉饼非常营养、好吃。用料小干鱿鱼2只羊肚菌5个瑶柱10-15粒前腿肉400克花生油适量盐适量淀粉2勺生抽少许白砂糖1.5勺营养...

原来云南小瓜煲汤也那么好喝啊！夏季胃口不好，来一碗这个汤，舒服。用料云南小瓜1根鸡蛋1个番茄1个香菇5朵夏季消暑番茄云南小瓜汤的做法云南小瓜去皮切块，番茄也是，顺便备一壶开水热油，打鸡蛋，煎好放一边，放云南小瓜炒，大概炒个...

这周末终于不加班了，🉑在家躺平了耍～老公说特别想吃我做的回锅肉，安排～.其实回锅肉做🉐好次与不好次，坠重要的是豆瓣。用对了豆瓣酱，自己也能成为川菜大师！.这次给大家分享一款我的㊙️珍藏，丹丹郫县豆瓣。酱香味十足，炒出来的回...

在英国只能买到冰冻的牛蛙腿，以前做过一次，难进味，不好吃，这次改进了做法，终于能解解馋了。用料冰冻田鸡腿1盒姜5片料酒2勺蚝油2勺老抽2勺生抽2勺红葱头3个黄色甜椒1个葱白3根葱花适量香菜碎适量小芋头6个香芋田鸡煲的做法...

互联网亲戚晒的农家乐吃到的菜，自己摸索的做法用料皮蛋2个韭菜花250克小米辣一只蒜3瓣蚝油1勺生抽1勺盐2克糖2克醋1勺玉米淀粉一点从此以后皮蛋只剩这种吃法——韭菜花炒皮蛋的做法皮蛋切片小米、蒜辣切碎（不吃辣可以不...

用料虫草花克红枣颗姜片盐克枸杞粒汤骨虫草花骨头汤的做法😋...

重要节日的必备馅心！用料干红豆500克花生油200克白砂糖100克麦芽糖浆(千凤香)300克玫瑰花酱60克松仁30克水洗玫瑰松仁红豆沙的做法准备相关材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必须煮豆倒去煮豆水。电压力锅高压40分钟。水量...

用料鸡全翅4只家常蒜香鸡全翅的做法新鲜的，买了4只一开三加葱姜，2勺豉油鸡汁腌30分钟呃，就是这个豉油鸡汁平底锅加油，加入鸡翅块，大火煎煎至变色翻面继续煎至变色，盛出装盘锅中留油，加葱白，姜块，炒香倒入鸡翅翻炒加胡椒粉，蚝油，...

用料茄子1个大个或两个白醋3勺淀粉适量姜3片切末蒜适量洋葱适量花椒一小捏🤏干辣椒1个生抽2勺蚝油1勺白糖少许葱少许蒜香风味茄子🍆的做法茄子切前忘拍照了，我用了一个，比这俩都大些，茄子的量根据自家情况选择，一盘的量茄...