因为我家婆婆睡眠不好,气血不足。所以前段时间做了一次,容量不确定。这次做之前,询问了做阿胶糕的大咖们和中医师傅们,最后得出了这个标准配方比利、标准加入步骤的阿胶糕制作方法。
用料
黄酒 | 250ml |
老冰糖粉 | 200g |
阿胶粉 | 250g |
枸杞 | 50g |
葡萄干 | 50g |
核桃仁(炒熟) | 200g |
去核红枣 | 125g |
黑芝麻(炒熟) | 250g |
阿胶糕(标准配方、标准步骤)的做法
说明见图
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成品
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小贴士
1,如果睡眠不好,可以在枸杞后面加入酸枣仁(药店有卖)
2,核桃仁和黑芝麻事先炒熟
3,步骤要和我的一样哦,尤其是黑芝麻,一定要最后放、最后放、最后放。