檸檬雪梨

雪梨，一種常見的水果。它潤肺止咳，對支氣管炎，上呼吸道感染者都很有效果的。不宜多吃。冬季，愛自己，愛家人，從一碗梨湯開始。

用料  

檸檬雪梨的做法  

1. 檸檬（用鹽搓下外表）洗淨，切片/塊放入密封碗備用。然後倒入蜂蜜，蜂蜜蓋過所有的檸檬，放置冰箱保鮮層，至少2個小時後食用。當然如果時間可以的話，提前晚上祕製好放入冰箱，泡水的口感會更好。

2. 把梨洗淨，切塊，放入甜湯鍋加水。大火煮開，用小火燉10分鐘，再放入適量的冰糖後大火煮沸，讓糖融化後便可以出鍋。出鍋後加入事先備好的檸檬片兩片，根據個人口味加入少許檸檬片中的蜂蜜。

小貼士

愛喝檸檬蜂蜜水的朋友，可以直接用備好檸檬蜂蜜泡水。夏天用冰水泡上，口感很不錯。