庭有沙果樹,吾年幼時所手植也,今已亭亭如蓋矣。
奶奶家有一棵沙果樹,是我蹣跚學步時種下的,我長大了,它也長大了,年年結果子,所以每年當季吃不完的果子被我們凍起來,冬日用來煮果汁。甜度完全可以自己調節,檸檬汁也可加可不加,當然我本人覺得酸酸甜甜很好喝。
當然如果減少水量,加大冰糖用量,可以做成沙果罐頭。
用料
冰糖 | 60克 |
水 | 1500克 |
沙果 | 15只 |
檸檬汁 | 一勺 |
冰糖沙果汁的做法
沙果不用解凍,直接洗乾淨丟進水中煮開。
加入冰糖繼續煮,再次煮開後關火,加入檸檬汁。
晾涼一點裝瓶,放進冰箱裡冷藏一週也沒關係。
最近它和自釀格瓦斯是我的主要飲料。
小貼士