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萬能醃肉(附如何切肉)
08-10
這個肉肉可以煮潮汕湯粉、炒各種菜、還可以烤著吃~真的親測各種做法都很棒!!!吃它用料🐷豬肉300克🌽玉米澱粉1勺🦪蠔油1平勺雞精適量醬油1勺🧂鹽3/1勺💧水3勺🧄蒜頭油/花生油1勺/1勺萬能醃肉(附如何切肉)的做法把肉按照紋理...
皮蛋瘦肉粥(超簡易快手,免切肉免醃製,超詳細!)
08-15
用料皮蛋2個大米半杯瘦肉任意克一次性手套兩隻鹽適量克皮蛋瘦肉粥(超簡易快手,免切肉免醃製,超詳細!)的做法洗米我用了半杯米4杯水(很稠,根據你的需要喜好,調節水量)兩個皮蛋切成丁,放入將一整塊肉放進鍋裡(肉的大小隨意,根據你的...
丁香白切肉
12-08
歐陽應霽書裡的菜,因為手頭沒有太規整的五花肉,出鍋後又沒有時間等冷卻熱著就切了。。導致切的很糟糕,哈哈。。不過味道很好,倆人迅速搶光了。。按老公的話說:吃原味這麼油都不膩,就算馬上要膩了,沾一下蘸料就不膩了!(可是可...
芸豆手切肉餡餅(火燒)
06-30
用料五花肉克韭菜老來少芸豆自發粉水蔥薑末料酒鹽蠔油十三香醬油芸豆手切肉餡餅(火燒)的做法五花肉切丁,入鍋煸出油後加料酒醬油炒入味(具體步驟可參照地瓜面薺菜肉包菜譜),芸豆焯水後切碎,韭菜切碎,加蠔油鹽十三香拌勻自發粉...
《昨日的美食》之白切肉、燙秋葵(辛辣蔥芝麻沾醬)
01-17
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.13#104。ゆで豚、ゆでオクラ(ピリ辛ねぎゴマたれで)肉和秋葵都是本味,配上風味十足的蘸醬,一口一口停不下來。類似的沾醬做法,曾經在田螺姑娘田宇慧的《日出之食》中看到...
鹽醃白切肉
08-11
口味清淡,淡淡的鹽味,不膩人。用料五花肉500克蔥1根姜5片鹽醃白切肉的做法1.五花肉去皮和部分肥肉,最好買瘦肉偏多的。2.肉洗淨,在案板上摔打幾下,再用鹽醃15—20分鐘;姜去皮切片,蔥條洗淨備用。3.水燒開,放入整塊肉,放入薑片...
韓式白切肉
05-03
看韓綜,姜虎東啊,三時三餐啊,這個那個啊,經常看到有做白切肉,就是把五花肉整塊放水(?)裡煮。以前在韓國也吃過,的確不膩。最近買了五花肉烤肉吃,切兩塊肥的煮來試試咯!拿生菜包著,就著泡菜吃。查了幾個韓綜的做法,每個人放的都不一...
挑戰韓綜裡的白切肉
01-16
看韓綜裡,醃泡菜的那天一定會做白切肉配泡菜。在韓餐廳裡烤肉很多,白切肉卻不多見。看了車勝元的西班牙寄宿和興森一家三口吃播,綜合了一下,挑戰韓式白切肉!用料五花肉200克洋蔥半顆大醬3勺咖啡粉1勺蒜8粒八角桂皮生薑少量...
“白切肉”這樣做‼️入口滑嫩香甜.肥而不膩.味道真棒‼️
10-22
用料五花肉500克焯水用料:姜.蔥.料酒適量蘸汁用料:姜2片蒜2瓣蔥2根小米椒2個鹽1小勺雞精1小勺白糖1勺香醋1勺生抽2勺香油1勺“白切肉”這樣做‼️入口滑嫩香甜.肥而不膩.味道真棒‼️的做法肉洗淨切成兩段放入鍋中,加姜.蔥....
超級簡單的白切肉
04-17
肥而不膩超級好吃,喜歡做簡單的菜,原汁原味好吃又方便😂😂😂用料肥瘦相間的五花肉一塊超級簡單的白切肉的做法將五花肉洗乾淨,直接涼水上鍋焯水,加幾片姜一點料酒,煮四五分鐘撈出把晾涼的五花肉切片裝盤,厚薄自己定,煮飯的時...
自制白切肉
06-01
白切肉,是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻後切成厚片,佐以醬油蘸食。用料五花肉400克小香蔥2根姜4片料酒2勺醬油米醋1勺辣椒油1勺大蒜3瓣白砂糖2勺自制白切肉的做法材料備齊準備下鍋煮鍋中加...
麻辣蒜香白切肉
09-25
下酒下飯,必不可少。好吃好看材料簡單,香而不膩。非常適合初學者。用料五花肉800克姜8片大蒜10瓣蔥2根八角2個花椒5粒尖椒1個香菜2根小米椒5個小蔥3根調味品:白糖10克味精3克鹽2克白醋10滴醬油3勺香油1勺李錦記蒜蓉辣椒...
小白切肉
07-11
夏日炎炎,煮點肉吃用料五花肉克薑片鹽小白切肉的做法泡水半小時到一小時漫過肉的水,放鹽。適量。一兩片姜開火一直煮。小心撲鍋哦!過程一個小時左右。小心粘鍋就行。翻來翻去一下。小火。煎到金黃色。煎出來的油。可以收...
【三時三餐 旌善篇 第一季 E07 】白切肉
12-07
李瑞鎮媽媽的方子用料五花肉啤酒大蔥洋蔥蒜辣椒【三時三餐旌善篇第一季E07】白切肉的做法在熱水裡加啤酒加洋蔥大蔥和青陽辣椒煮沸後加入蒜末五花肉放入大火燉一個小時以上直到可以用筷子插入切片跟辣白菜一起吃~...
(leborn樂孕)孕婦食譜——蒜泥白切肉
06-08
歡迎關注公眾號“leborn樂孕”我們是孕育全週期解決方案與知識、服務產品領導者這裡有:全方位助孕優育優生的定製健康管理服務、醫生專業推薦產品服務、專業知識課程用料五花肉450克八角2克香蔥20克生抽20毫升白皮蒜35...
白切肉的醬
04-23
用料白醋三分之二醬油三分之一鹽適量雞精適量白糖適量蒜頭適量白切肉的醬的做法白切肉的醬製作配料:白醋三分之一,醬油三分之二,鹽味精白糖適量,蒜頭敲碎,拌勻。...
車嬸白切肉
07-05
用料五花肉大醬咖啡粉可有可無吧/也許可以試試生薑或者牛奶?洋蔥香葉大蒜蝦醬蒜粗辣椒粉車嬸白切肉的做法水裡加入咖啡粉,大醬,香葉,除肉腥味,加入大塊洋蔥,大量蒜瓣,煮開十分鐘後加入五花肉調味醬:蝦醬,,粗辣醬粉,蒜泥,辣椒碎...
切肉時,都應順著纖維紋路切嗎?
01-15
關於切肉,牛、羊肉通常建議垂直於纖維紋路切,這是因為牛、羊肉纖維組織較多,筋也多,肉質易韌易老,垂直於纖維來切,更易將肉烹調軟嫩。豬肉、雞肉等肉質本身較嫩,順著纖維走向切也可。用料...切肉時,都應順著纖維紋路切嗎?的做...
小白版白切肉
08-06
家裡小朋友感冒了,用豬肉煮肉湯給他撈麵吃,煮出來的肉臨時起意弄了個小白版白切肉,味道可以的用料肉200克大蒜2瓣蔥半根料酒1勺生抽1勺香油半勺醋2勺姜2片糖少許小白版白切肉的做法豬肉洗淨(家裡只有豬後腿肉了),如果是鮮肉...
糟滷白切肉
10-05
這道菜很適合夏天吃,白切肉根據自己的喜好來,我選用有肥肉的五花肉,糟滷是古越龍山。多餘的糟滷如果覺得丟棄可惜也可以繼續泡黑木耳營養豐富用料蔥姜若干糟滷白切肉的做法先過水一遍然後再重新一鍋水加入料酒八角小火煮...
吃了流口水的白切肉
02-12
用料肉(一定要帶肥的)2斤花椒10粒大料少量香葉少量桂皮少量肉蔻少許蔥半根姜五片蒜多瓣小米辣兩根花椒粉半勺辣椒麵兩勺香菜三根韓式辣醬些許甜麵醬些許芝麻醬些許豆腐乳些許韭花醬些許耗油多勺醋多勺醬油多勺吃了流口...
益齒留香的蒜泥白切肉,怎麼做都好吃
06-06
這是一道簡單的快手菜,紅燒肉吃膩了,偶爾換個口味也是極好的。蒜香蔥香肉香,一口咬下去🈵️🈵️滴滿足感,再配上一塊黃瓜🥒,五花肉的油膩感已蕩然無存。用料五花肉300克黃瓜1根八角2-3個蔥適量大蒜適量益齒留香的蒜泥白切肉,怎...
白切肉@回鍋肉
05-25
我想重新認識你,從你叫什麼名字開始用料五花肉料酒,鹽,黑胡椒,生薑粉,豆瓣醬,甜麵醬,蔥薑蒜,八角,花椒,桂皮白切肉@回鍋肉的做法五花肉洗淨冷水上鍋,水多一點,放薑絲,八角,桂皮,花椒,料酒,鹽煮30分鐘左右筷子戳透就行吃多少用多少,剩下...
白菜手切肉大蒸包
01-23
最近天氣變冷,北方人都喜歡吃熱氣騰騰的大包子,早餐也罷,午餐晚餐也好,自己做的真材實料,麵皮鬆軟,咬一口滿滿的肉香,好滿足。再熬點蔥花面水粥,和點蒜泥,小時候老媽常做的經典味道。受老媽影響,自己從小酷愛麵食,成家後經常自己...
白切肉一闡單又美味,飯香肉香,是夏日特供菜電飯煲,
05-02
白天肉不油膩。好吃又美味。簡單又節約能源。老子小孩兒都喜歡。幸福快樂每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料五花肉克大米大蒜未海鮮醬油,白切肉一闡單又美味,飯香肉香,是夏日特供菜電飯煲,的做法先將買來的...
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