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超鬆軟的地瓜球orQ糯芋圓
10-12
家裡紅薯買了很久了,麻麻打算消耗掉,然後我說我還有木薯澱粉就做芋圓吧,做了一大盤放到冰箱裡冷凍,用不完剩下的麵糰就搓成丸子就炸著吃☺(歸結於我媽對香芋地瓜丸之類的熱衷,前不久還做了🎃球)用料紅薯2個(約800g)木薯澱粉約4...
焙烤軟糯芋球佐黃油起司
11-10
極簡版的西式甜點!有必勝客的華麗口感。烤出來色味具佳的!!!¥@--用料芋頭4個牛奶適量黃油一薄片白砂糖適量焙烤軟糯芋球佐黃油起司的做法芋頭蒸熟剝皮,搗泥加入適量牛奶繼續攪拌!!!揉圓!!!在芋球上點黃油放入烤箱,讓黃油慢慢融化...
Q彈軟糯芋圓奶茶🥤
12-29
用料芋圓草莓(其他水果)牛奶煉乳Q彈軟糯芋圓奶茶🥤的做法水開下入芋圓,芋圓浮起煮5分左右,撈起過涼水備用加入自己喜歡的水果,牛奶,煉乳攪拌均勻...
香糯芋泥
08-31
酒桌上常見的一道甜品用料油(最好豬油)適量糖依據個人口味芋頭一個芝麻適量香糯芋泥的做法荔浦芋頭一個,去皮切片上鍋蒸熟,趁熱壓成泥狀,倒入不沾鍋加入糖和油(依據個人口味分次加入)不停攪拌均勻,再放入鍋中蒸七八分鐘,方可出...
贊!一口能咬到香糯芋泥的鹹口彈牙鬆餅~
01-14
芋頭有很多維生素,富含豐富的營養價值,是人們都喜歡的食材,製作成鬆餅,老少皆宜,初冬不妨試試剛上市的芋頭做一下鹹口鬆餅,可以提前做好,早餐加熱一下當早餐噢。芋頭心鬆餅的味道妙不可言,剛烘烤好的鬆餅鬆軟Q彈好好吃,一口咬...
【廣式點心鋪】滿口鹹香,外脆裡糯芋絲餅,好聽又好吃!
02-04
1.視訊教程可在B站觀看:@TAN_譚2.給出的量大約能做8塊芋絲餅。用料芋頭200g粘米粉15g臘腸15g鹽1小勺黑胡椒適量油適量【廣式點心鋪】滿口鹹香,外脆裡糯芋絲餅,好聽又好吃!的做法/芋頭切絲或者擦絲。/臘腸切絲。/芋頭加上...
軟糯芋泥蛋糕
11-23
六寸的方子用料雞蛋(戚風蛋糕)3個牛奶(戚風)40克細砂糖(戚風)60克玉米澱粉(戚風)5克玉米油(戚風)35克低筋麵粉(戚風)50克芋泥餡材料芋泥300克淡奶油100克細砂糖(芋泥餡)40克牛奶少許抹面淡奶油材料淡奶油400克糖粉25克軟糯芋泥蛋糕...
糯芋夾
07-18
我特別喜歡吃糯粉的芋頭,炸芋頭片,炸芋頭絲,芋餡酥餅,芋頭燜排骨,汕頭的反沙芋頭和芋頭甜點、芋頭甜湯,這些都試過了,就是沒寫菜譜的習慣,嘻嘻。關於粉糯芋頭的美味都想試一下用料內餡梅頭肉250克蠔油少許鹽少許糖少許香油少...
軟軟糯糯芋泥鮮奶
03-02
這是一杯喝了一口就停不下來的芋泥鮮奶,請慎喝!不然你會停不下來的!用料荔浦芋頭200g細砂糖25g鮮奶200ml軟軟糯糯芋泥鮮奶的做法把荔浦芋頭削皮洗淨後切成長條狀(溫馨提示:給芋頭削皮時記得要戴手套,不然手會癢癢噢),放入蒸箱...
香辣軟糯芋兒雞
04-11
冬天我就喜歡吃點麻辣過癮熱乎軟糯的菜,芋兒雞就是我的心頭好之一!之前我喜歡先蒸芋頭,後來發現並不用那麼麻煩,只要先把雞燉一會再加芋頭一起燉也很入味且軟糯!這道菜就和煮火鍋一樣…沒啥難度,把食材備好(蒜,郫縣豆瓣醬,和泡...
軟糯芋圓南瓜酒釀
01-14
用料南瓜160克水150克酒釀80克糯米粉30克芋圓10到20粒糖15克軟糯芋圓南瓜酒釀的做法南瓜切成小指頭大小的顆粒,入鍋加水煮開,之後中火煮多五到十分鐘至熟透連同水和酒釀一起倒入攪拌機,攪打成糊另起一鍋水,煮開後放入芋圓...
軟軟糯糯芋兒雞
04-25
比較方便、也非常有風味的一道菜儘管是女朋友想吃被強迫下廚的一道菜...用料黃油雞塊550g紅頭芋艿350g大蒜6-8瓣蔥花50克八角2個小米辣6-8只豆瓣醬1大勺生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量軟軟糯糯芋兒雞的做法準備工作:...
超軟糯芋泥華夫餅
05-07
因為芋泥的質地,外表香脆,內裡十分軟糯綿密。還帶著芋頭的清香。早餐brunch的絕佳選擇~用料芋頭300g牛奶250克高筋粉250g酵母粉3g鹽2g糖(可以不加)5g超軟糯芋泥華夫餅的做法芋頭去皮、切塊,蒸熟透。就是筷子一戳就爛的樣子...
Q糯芋丸(消耗木薯粉的好方法哈哈哈)
10-20
傳說每個愛折騰的女生都有一袋用不完的木薯粉🙃拿來做芋丸吧,快手又好吃,讓購進第二袋木薯粉成為可能哈哈哈芋丸是閩南和潮汕的小吃,樣子普通但值得一試☝用木薯澱粉比地瓜澱粉做出來的口感更Q糯~味道鹹甜鮮,空口吃或搭配...
軟糯芋兒燒雞
02-22
用料芋頭500克雞半隻姜一塊料酒適量老薑一塊花椒適量鹽適量豆瓣醬適量幹辣椒適量八角桂皮等燒菜調料適量軟糯芋兒燒雞的做法過程忘記拍圖片了。第一步,滾刀切芋頭,調料切好備用方法也可以用於燒土豆排骨,燒鴨子等第二步,...
易上手Q糯芋圓
06-21
超級愛芋圓,配上蜜豆、蓮子、涼粉、黑粉、五香花生碎、堅果碎、鮮芒果果肉、西瓜🍉等等,最後淋上蜂蜜,真是超讚,咽口水了!對了,湯底可以是奶茶、椰漿、紅豆湯、綠豆湯!其實,在2008年第一次吃芋圓時就知道,其實它和老家小吃“芋...
芋泥糯米餅
01-24
解鎖芋頭新吃法!黏糊糊的芋泥加入糯米粉後,烤出表面脆脆的糯米殼,內餡香甜軟糯,趁熱吃不要太快樂😋用料小芋頭3個糯米粉5大勺白糖適量黃油一小塊(可不放)芋泥糯米餅的做法三個小芋頭(做桂花糖芋苗的那種小芋頭!)削皮切片蒸熟,就...
香芋糯米餈
12-08
前兩天去超市採購的時候看到我們這邊居然有荔浦芋頭了,好像8、9塊錢一斤,果斷買了兩個,這次應該買對了,看著真不錯,切開都有紋理的,味道還很香。應該是正八經的荔浦芋頭。馬上正月十五了,還沒做湯圓,先做個香芋糯米餈吧,反正都...
糯糯嘰嘰香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽
01-02
香芋愛好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米澱粉1勺牛奶一瓶白糖適量黃油15克粽葉香芋1個紫薯3個奶粉25克糯糯嘰嘰香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水裡三小時以上,這...
糯唧唧芋餃
02-10
初次嘗試,百分百成功!!喜歡糯唧唧口感的姐妹不要錯過👭用料芋艿克地瓜粉(木薯粉)克豬肉克韭菜克蔥糯唧唧芋餃的做法1、調餡,就按餃子餡調,我家喜歡吃韭菜味的,具體就不多說了;1、芋艿蒸熟,搗碎,趁熱篩入地瓜粉(木薯粉更好,更Q彈);2、...
芋糯湯
06-02
用料芋頭半隻臘肉視個人喜好粘米粉半隻芋頭半包粘米粉,我每次做根據粉與芋頭分份量鹽油紅蘿蔔絲洋蔥蔥花花生碎芋糯湯的做法芋頭刨絲待用臘肉切丁,放入不粘鍋翻炒均勻,記得加少許鹽。不好意思,放粘米粉時,帶著手套,不便拍圖...
芋頭糯米餈
04-21
糯米餈是這麼一坨軟綿綿、甜乎乎,嚼起來有點彈牙捨不得放下的小點心。外表看起來很單純很美好,但‘內心戲’其實可以很豐富。因為它的內餡可以用豆沙花生芝麻番薯芋頭,甚至水果等,做成不同口味的糯米糰子。今天分享的這道...
糯香芋頭
01-13
糯香四溢的私房菜!來上一口,絕對讓您停不下來!用料糯米200克檳榔芋頭500克臘腸50克青蒜60克蔥15克味極鮮醬油80克老酒50克肉鬆30克五香粉、胡椒粉、白糖、白熟芝麻、麻油各少許糯香芋頭的做法青蒜、臘腸切粒,蔥切蔥花。糯...
芋泥糯包
06-03
愛吃軟綿糯米類的食物,又鍾愛芋泥,就DIY了這款小點心用料芋頭半個牛奶適量煉乳少許細砂糖50克糯米粉適量芋泥糯包的做法芋頭去皮切薄片上鍋蒸熟,搗爛,趁熱加入牛奶白砂糖煉乳,記得牛奶分次加入,芋泥不要太稀,芋泥搓成小丸子...
芋艿糯米餅
08-20
芋艿蒸熟去皮後550克糯米粉250克因每家芋艿水份不一,沒關係可以隨意一點啦,芋艿多些或粉多些,一樣好吃。喜歡甜的包些糖芝麻、豆沙、紅糖,或直接做餅兩面煎香,沾不沾糖也是很好吃。用料芋艿550克糯米粉250克白糖60克熟芝麻...
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