老公喜歡吃豆腐。各種各樣的！我呢是個廚房新手，難度大的我也搞不定啊！有次看到我婆婆做燜油泡。好簡單。必須學起來。
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 小蔥 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 油泡 | 200g |
| 幹辣椒末（不是粉！） | 自己看著放 |
燜油泡的做法
鍋裡放適量油，油熱放兩碗水（看油泡多少放水）。乘這時間吧油泡洗下，小蔥切成蔥花
水開放鹽，油泡入鍋。用鍋鏟壓油泡，使其內裡進味。再放生抽，辣椒末拌勻。蓋蓋燜（中火）
最後大火收汁（留點汁），裝盤，撒上蔥花即可
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燜油泡
食譜館
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