青菜真的很好吃
富含維生素 膳食纖維
多吃點
用料
油 | 隨意 |
青菜 | 一把 |
醬油 | 隨意 |
蒜頭 | 2瓣 |
深一點的瓷碗 | 最好帶蓋 |
洗菜,菜有點多,容器蓋不太上
青菜用別的容器裝開
蒜頭我直接用碗底砸開剝掉皮
油隨意放
高火2分鐘把青菜倒進去稍微翻拌一下
空間不大翻拌不均勻沒關係
蓋上蓋子
高火2分鐘葉子稍微蔫了點
拿出來繼續翻拌一下
我還加了點油
蓋上蓋子
高火2分鐘看到葉子表面的油沒有,這個狀態基本好了
忘了拍底部 應該是有點點水的
油不要捨不得放 微波爐怎麼都是比鐵鍋炒用的少的加上醬油 拌勻
【不用蓋蓋子】
高火30秒出鍋 跟炒的真的沒差
小貼士
從洗菜到吃上,加上翻拌啥的花了10分鐘