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糖醋煎雞排/雞胸肉
03-14
1、不介意多吃油可以直接用油炸,口感更酥脆2、可以改用去皮雞腿肉3、雞胸肉片要切厚一些,口感好4、我用的是番茄醬,如果用調過味的番茄沙司注意一下糖醋的用量用料雞胸肉2塊麵粉3勺生粉3勺醃製雞肉蒜5瓣黑胡椒碎適量鹽1...
古法糖醋排骨
03-19
平時寫菜譜前面都很囉嗦一堆今天直接進入主題酸甜排骨相信家家戶戶都有自己的做法每個父母都有自己獨特的味道世界上做菜做好吃的不是大廚而是父母父母做出來的菜是時間上最好吃的這個是很多遊子公認的一點!今天這個...
控糖人士也可以吃的糖醋蒜
01-01
記錄一下,方便今後做的時候有個參考。口味很好。全部用量白醋為主,沒有加水,不用煮開。蒜要洗乾淨,水最少泡24小時。控幹水份也要一天多時間。步驟1.2.3可以忽略!!直接參考第四步驟:封面圖是5斤蒜,一瓶可以做2.5斤蒜。第四步...
酸甜蓑衣蛋(12345萬能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)
02-23
天突然熱起來就不大想吃飯,做個酸甜蓑衣蛋拯救一下胃口……用料雞蛋6個番茄1個澱粉1勺白醋2勺糖3勺番茄醬4勺白開水5勺食用油適量酸甜蓑衣蛋(12345萬能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)的做法1.稍多一點的食用油倒入小口徑的鍋...
糖醋蒜-酸甜脆口,老味道
12-29
祖傳祕方,不粘不膩,可長期儲存!用料單晶冰糖500克鹽70克蒜6斤香醋5斤味極鮮生抽80克白酒2勺糖醋蒜-酸甜脆口,老味道的做法準備新鮮嫩的紫皮大蒜6斤去除外皮,切掉根部,用鹽水浸泡一晚上。第二天撈出來晾乾水分裝罐擺好米醋5...
低油糖醋排骨
03-11
絕對是大人小孩都無法抗拒的一道菜!10克油甚至不用油都可以那麼驚豔,想想曾經翻車無數次的糖醋排骨,突然有點可憐那些排骨了……用料玉米油10克薑片10克排骨500克冰糖(粉或小顆粒)30克料酒35克醋35克老抽10克生抽15克白芝...
超好吃的糖醋排骨🤩懶人版
02-16
家裡長輩做的由於太好吃,偷師成功!!!做的過程忘拍照了總之很簡單。用料排骨醋生抽老抽糖蒜澱粉超好吃的糖醋排骨🤩懶人版的做法1、排骨洗淨,冷水下鍋倒入料酒薑片煮熟後撈出。2、碗中倒入些許醋,生抽,糖,攪拌均勻。3、鍋中熱...
成功的糖醋排骨
12-29
應小朋友的要求,第二次做這道菜,終於成功,看來不能盡信書。😀用料排骨克料酒勺冰糖克薑片醋勺老抽勺鹽雞精小蔥成功的糖醋排骨的做法1、選上好的纖排1斤,量不要多,多了不容易把握醬汁的量。2、冷水泡一會初步去血水,撈出來...
茄汁糖醋鱸魚
03-04
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料鱸魚1條食用油(油炸)適量玉米澱粉20g番茄醬汁原料食用油10g番茄醬80g水250g糖70g白醋35大勺鹽3g水澱粉30g茄汁糖醋鱸魚的做法鱸魚去掉內臟,用廚房紙內外都擦乾淨,吸乾淨水分。切...
復刻糖醋小排 西紅柿炒雞蛋 菠菜湯
01-01
百吃不厭的零難度硬菜,且最簡單的做法!大人小孩都愛吃!無需醃製,無需炒糖色。一咬脫骨。用料最好的小排薑片,料酒米酒,陳醋,可樂,鹽,生抽檸檬汁復刻糖醋小排西紅柿炒雞蛋菠菜湯的做法粵菜排骨洗乾淨,冷水下鍋,加薑片和料酒,焯水,控...
糖醋醃小蘿蔔
12-08
疫情😷之下,用物資包裡的小蘿蔔醃製成糖醋蘿蔔~爽口開胃用料小蘿蔔大概2斤左右鹽3小勺白糖2大勺生抽1大勺醋3大勺糖醋醃小蘿蔔的做法將蘿蔔洗淨,去跟,切片蘿蔔片中加入鹽,醃製半小時左右醃出水分擠出調糖醋汁,碗裡倒入生抽...
糖醋雙色蘿蔔:消食解膩的解方!!
12-31
大魚大肉的背後,總要有放上桌面解膩的前菜!用料主要材料:白蘿蔔1個約500g紅蘿蔔1個約250g糖醋材料:冰糖150g水150g鹽12g白米醋120g姜約10g蒜頭4-5瓣小米辣(可不放)3根醃製材料:鹽3小勺白砂糖3小勺糖醋雙色蘿蔔:消食解膩的解方...
極簡糖醋小排
02-20
簡單快速的燒法,適合趕時間的媽媽們。省時的同時卻是大級別的菜品。今天沒有一張張圖片,也是趕時間的原因,文字說明就可以直接操作起來。用料肋排克生薑克蔥根冰糖克料酒勺鹽克生抽勺老抽勺醋勺蠔油勺極簡糖醋小排的做法...
一看就會✔️糖醋荷包蛋
03-12
超簡單零失敗的糖醋荷包蛋,吃一次便愛上~😋😋用料雞蛋6個蒜頭2瓣蔥花少許醬汁:慕意番茄醬2勺生抽2勺糖2勺陳醋1勺蠔油1勺清水半碗鹽適量一看就會✔️糖醋荷包蛋的做法準備好材料,除鹽外,所有醬料混合均勻。鍋燒熱,放多些食用...
超好吃糖醋里脊
12-26
用料豬裡脊一小塊麵粉適量醋適量白糖適量水適量雞蛋1個生抽適量料酒適量澱粉適量蔥2根姜1片黑芝麻適量超好吃糖醋里脊的做法準備好食材。玉米澱粉加一個雞蛋把蛋液倒在肉片上把肉片放在鍋裡炸炸好了撈出哈哈今天在廚...
萬無一失的糖醋汁
03-22
~~~~用料料酒1勺醬油2勺糖3勺醋4勺清水5勺萬無一失的糖醋汁的做法把所有調味品都加到一起就OK啦~~...
少糖少油【糖醋排骨】
12-30
用料排骨適量醋3勺糖3勺醬油2勺料酒1勺薑片2片蔥薑蒜1幹蔥1根少糖少油【糖醋排骨】的做法排骨加蔥薑蒜焯熟調醬汁:1勺料酒2勺醬油3勺醋3勺糖(正常糖版是4勺糖)鍋裡熱油爆香薑片下排骨翻炒半分鐘下醬汁一面上色後再翻另一...
糖醋里脊(討厭番茄醬)
03-24
小時候吃的糖醋里脊是醬油糖醋汁的不知道什麼時候起開始放番茄醬了味道實在不喜歡就跟媽媽學了醬油糖醋汁的想吃了就自己跟家來一盤用料豬裡脊想吃多少來多少蔥末一點點薑末一點點蒜末一點點麵粉看著來澱粉看著來醋4...
免炒【糖醋西紅柿】
12-31
用料西紅柿1個料酒1勺醬油2勺醋3勺糖4勺蔥花適量糖粉適量免炒【糖醋西紅柿】的做法西紅柿切片調醬汁除了糖粉和蔥花全部放一起澆汁加糖粉和蔥花裝飾做好啦不香你就烤幾分鐘...
可甜可酸糖醋魚頭
03-05
用料魚頭1個蘿蔔1根料酒2勺醋一碗糖100克澱粉20克鹽適量清水適量可甜可酸糖醋魚頭的做法魚頭洗乾淨切大塊備用蘿蔔切塊焯水備用薑片蒜頭熱油爆香蒜頭薑片魚頭下鍋煎至兩面金黃加料酒蘿蔔倒入鍋內糖醋汁調好備用倒入鍋...
出鍋就搶的 糖醋里脊 或者 糖醋雞胸肉
02-26
用料雞胸肉2塊料酒2勺鹽2克澱粉2湯勺白醋2勺番茄醬2勺雞蛋1個糖2湯勺出鍋就搶的糖醋里脊或者糖醋雞胸肉的做法雞胸肉切成條狀,加1小勺鹽,加2勺料酒。醃製15分鐘。打入一個雞蛋,加2湯勺澱粉,加半小碗水,這裡是大的湯勺。攪...
零失敗的糖醋排骨
12-31
酸酸甜甜,簡簡單單,只需要4個步驟就可以做好的糖醋排骨。非常適合上班族或者是飯渣寶寶啊...
陳皮糖醋里脊雞胸肉
03-04
對於想要控制體重的朋友來說,多吃雞胸肉是一個不錯的選擇,雞胸肉熱量低還能提供多種多樣的營養物質,想要做到熱量最少的吃法就一定要講究了,烹飪過程儘可能簡單,水煮後做沙拉或者少油少鹽煎著吃,這樣不會增加太大的熱量。如...
菠蘿雞腿排
01-13
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料琵琶腿600g菠蘿塊600g香菜1棵醃料黑胡椒粉一丟丟鹽0.5小勺薑絲3g生抽1大勺調料生抽1大勺鹽1小勺糖1大勺食用油適量菠蘿雞腿排的做法用剪子沿著雞腿肉最瘦的地方剪開,剪到根部...
糖醋排骨~非油炸更健康
02-22
個人很喜歡糖醋排骨,日常的做法都是醃肉、掛糊、油炸、勾汁,步驟較多,且油炸不太健康。今天分享的做法非油炸,操作簡單,通過煸炒基本可以達到油炸的焦香口感,汁濃更入味兒,唯一的缺點就是費米飯🍚😋😂用料排骨1000克八角2個...
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