臘腸炒小白菜

用料  

臘腸炒小白菜的做法  

1. 臘腸切片、小白菜洗淨切塊；

2. 熱鍋冷油（因為臘腸裡油很多所以少倒油）、油燒熱後放臘腸、轉小火煸出油，倒小白菜（先放梗後放葉）；炒熟、撒鹽、出鍋。

小貼士

臘腸很油、還鹹，所以千萬少放油和鹽。