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百分百成功的山楂雪球

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百分百成功的山楂雪球的做法步驟圖

開胃小零食,家裡有小孩,自己做吃著也放心,小朋友也開心。

用料  

山楂 400克
白砂糖 200克
200克
2勺

百分百成功的山楂雪球的做法  

  1. 1.用剪刀減掉山楂蒂,加少許鹽,少許麵粉洗淨,泡10分鐘。
    2.洗淨後晾乾

    百分百成功的山楂雪球的做法步驟圖 第2張
  2. 3.將200克白砂糖和200克水放進鍋開始熬糖水,大火煮至發泡,轉至中火,直至勺子拿起來有拉絲,加2勺醋,用勺子攪拌幾下,關火,等待泡泡消失。

    百分百成功的山楂雪球的做法步驟圖 第3張
  3. 4.將晾乾的山楂倒進鍋裡,不停攪拌,越攪越費力,直至出現白霜,又酸又甜的山楂雪球就做好了,打包送給同事朋友吃既好吃又好看。

    百分百成功的山楂雪球的做法步驟圖 第4張

小貼士

山楂洗淨後晾乾,山楂,白砂糖,水的比例是2:1:1,這兩步很重要哦

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