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用料
冬瓜小白蝦的做法
冬瓜去皮,洗乾淨,切塊1CM厚度,蒜瓣切片,青椒切圈,小白蝦沖洗乾淨。
鍋內倒入一勺菜籽油燒熱,放入蒜瓣、冬瓜稍稍翻炒,然後加一碗清水大火煮開,改小火煮。
煮到冬瓜微微發軟,然後倒入小白蝦,擱一點雞精,煮倆三分鐘,放入青椒,關火,裝盤。
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