小白菜炒土豆片肉

用料  

小白菜炒土豆片肉的做法  

1. 備菜，小白菜洗淨從中間切成兩段（或三段自願，家裡有小寶寶的建議切成三段 ），豬肉切條，土豆切片，生薑大蒜備好

2. 鍋中放油，放入姜蒜爆鍋，下入豬肉翻炒，再放入土豆片，炒至土豆片輕微變色放入小白菜梗，待小白菜梗有點變軟，放入小白菜葉

3. 加少許醬油，十三香，鹽出鍋

小貼士

①油要控制好量，不能放入過多，本身土豆片屬於純澱粉性食物，能量不低，防止能量超標還是少油為好
②鹽要後加，先加後會致使口味太重，鹽攝入超標
③小白菜葉要後放入，維生素就是少。