【紅白相間】山藥蘿蔔炒肉片

無奈家裡只有山藥胡蘿蔔豬展肉，來個雜燴也不錯，弄巧成拙，沒料到新品出爐不僅菜色佳，味道也棒棒的！

用料  

【紅白相間】山藥蘿蔔炒肉片的做法  

1. 先把山藥胡蘿蔔去皮，切片，豬展肉切片，蒜頭敲碎，備用

2. 開火起油鍋，下蒜頭，爆炒一會下肉片，五分鐘後停火，肉片倒出備用

3. 下胡蘿蔔翻炒，加點水炒至半熟，然後下山藥片，繼續翻炒，幾分鐘後把之前準備好的熟肉片倒下翻炒均勻，加適量鹽，生抽，耗油，即可出鍋。

小貼士

根據個人喜好， 肉可以適量增加，另外用生粉拌一下肉片，可以增加肉的滑嫩