宴客食谱

酱油鸡是广东特色菜，粤菜中的佼佼者，味道咸香中带甜，但又不腻人，口感嫩滑，配饭一流，家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味，而且颜色很亮，叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。（以前吃过外面的酱油鸡，也有叫玫瑰...

用料虾只鱼1条肉300克新春大餐202201.31的做法主菜部分荷塘月色京酱肉丝皮蛋豆腐香菇油菜菜椒炒肉烤排骨锡纸包裹，200度40分钟，撕开锡纸，刷烧烤汁，继续15分钟红烧黄花鱼酱猪肝哈尔滨红肠甜点部分甜品：蛋挞蓝莓山药大合影...

用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍微冒烟的时候（烧辣了）下过，先炸皮子...

🕹第一次吃小龙虾在武汉，关于怎么剥虾都是当时现学的。在武汉呆了3年时间，每年被当地人带去好多家吃虾，因为机缘巧合，还学到了开店人的秘诀。📌15年回成都，成都很少有油焖虾的做法，每到吃虾季就非常想念这口，所以最开始回来...

牛仔骨最爱这种做法，有点真正做到色香味形俱全的感觉，作为干饭人，看着就是满足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半个黄油40克蒜瓣2瓣（其实多2瓣也无所谓）橄榄油1大勺生抽，老抽各1大勺淀粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉适量（根据个...

有空气炸锅的跟我一起做起来哈。大小皆宜用料排骨500克蒜蓉2勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺蜂蜜1勺番茄酱1勺料酒2勺年夜菜必上空气炸锅排骨的做法排骨泡水去血水，沥干水分，用厨房纸再吸一下。加上图上所有配料。抓拌均匀，腌制...

不焯水，不放油。一拍桌子抖三抖的DuangDuangDuang红烧肉。快来一起解锁吧！用料五花肉一条老抽1勺生抽2勺鸡蛋（可不加）2-4个冰糖一小把料酒1勺姜2片大蒜4瓣盐适量开水适量小葱、芝麻适量胡椒粉适量家常菜红烧肉宴客首选的...

聚餐少不了的一道菜，大人小孩都爱吃😍用料扇贝4只蒜2瓣粉丝1把虾15只小葱1根砂锅蒜蓉扇贝虾🦐的做法加热砂锅，放花生油两勺，蒜头虾头一起煎出香味往砂锅中加入一碗半热水，注意是热水。煮两分钟后记得将虾头和蒜头捞走哦！提...

这道菜谱中会为大家介绍万能荷叶夹的制作方法，夹肉夹菜都可以。还会为大家介绍家常简易粉蒸肉的做法。荷叶夹（贝壳夹）既可以充当作点心，又可以作为宴席上的一道大菜，一起学起来吧！用料荷叶夹中筋面粉300克酵母3克白砂糖10克...

融合了在餐厅吃到的鲍鱼小牛肉+年糕牛仔粒做的创意硬菜噢！用料牛肉80克鲍鱼80只年糕50克生抽1勺冰糖20克蚝油1勺硬菜！文火鲍鱼小牛肉的做法这是在餐厅吃到的年糕牛仔粒～当时心想，原来小牛肉还可以和年糕一起烧！牛肉切成正...

说到春卷，就又很容易牵扯出南北甜咸口味之争了！好啦好啦，甜咸都好吃！甜口的豆沙春卷，就算有小伙伴没吃过，也肯定听说过。我是从小吃到大的，而且奶奶做的最好吃！长大后在外面吃饭，春卷并不难找，但从来没遇到过我家的做法。也没有...

用料小青龙1只大蒜2个蒸鱼豉油2勺小米辣3个龙口粉丝1把蒜蓉粉丝蒸青龙的做法小米辣切块，大蒜切成蒜泥。热油加蒸鱼豉油炒香蒜泥小米辣，加适量清水熬一会儿。盘底铺上粉丝，粉丝先用热水烫软。小青龙菜场现杀的，回来洗干净...

零失败，简单快手，不用炒糖色！用料猪蹄2只姜8片蒜6瓣葱适量花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片冰糖30-40克生抽1勺（小炒勺）老抽半勺（小炒勺）料酒1勺（小炒勺）宴客2-携手同心、红烧猪蹄的做法1.冷水放入猪蹄，倒入适量料酒，煮出浮沫，捞...

冬瓜富含钾元素，有利于消水肿去湿。👭很多湿胖的姐妹，年后胖几斤不是真的胖，及时排水肿很快会掉秤的！用料冬瓜300克口蘑10个花甲500克大餐后消水肿|冬瓜花甲汤的做法冬瓜花甲，配上口蘑。实在太鲜美了，这碗我先吃为敬！1⃣️花甲...

吃了一次还想吃的茴香小酥肉，爱吃茴香的友友们都可以试试，一口一个根本停不下来😊用料里脊肉300克小茴香20克鸡蛋2个红薯淀粉90克（9大勺）料酒1勺白胡椒粉1.5克花椒粉2克盐3克鸡精0.5克干碟蘸料:花椒粉1勺椒盐1勺芝麻半勺...

在超市里转悠，看到一块新鲜的牛里脊肉，买点试试，做一道新菜。用料牛里脊400克【百合花开】这味道绝了——黑椒蒜仔牛肉粒的做法用料1(主料&腌肉用料)牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜、香菜梗、黑...

此菜谱是为了解决家里的红薯而随意发挥的，没想到格外的好吃😋我用的应该叫白署，就是那种白色的芯，和红色的口感差不多，用红色的也可以！吃起来有点像土豆，但又比土豆多了一丝清甜，混合着调料的香味，简直是一口一口吃得不想停下...

年夜饭想了好久找了好久简单做的并且做出来好看的！十道菜是我的倔强起菜名也是我的爱好哈哈哈哈哈把美好的祝福都吃肚子里！吃定了！用料虾茄汁大虾袋五花肉鹌鹑蛋猪里脊京酱肉丝茄子张灯结彩长青椒彩椒金针菇培根日本豆腐...

三五姐妹经常来家里聚会，一个人做完一桌饭菜，看着她们光盘行动，成就感十足！用料猪肘子，虾，排骨，五花肉，猪肉，鸡蛋，秋葵，日本豆腐，娃娃菜，蒜米，小米椒，青瓜聚会菜单的做法蛋饺凉拌秋葵红烧猪肘子粉丝娃娃菜烧肠红烧肉虾仁日本豆腐玉米...

白白胖胖充满希望用料好心情聚餐外食合集的做法2022.1.72022.1.26...

每当龙虾季节来临的时候，都会叫上三两个朋友一起到家里来一顿美美的海鲜大咖，自己动手做更干净哦😛用料鲍鱼14只花甲3斤龙虾6斤明虾1斤皮皮虾1斤葱1把姜5片蒜5头生抽5勺（根据龙虾的量来定）料酒5勺盐5克（根据龙虾的量来定）小...

蒸菜的做法真的是相对简单，只有腌制和蒸制的时间，而这些时间我们不必要一定盯着，可以腾出手去做别的事情，所以蒸菜特别适合家宴要准备的菜比较多的时候吃，我今天分享的豆豉糯米蒸排骨是以肋排和糯米作为主要食材，腌制入味儿...

快到圣诞节了🎄，Costco为了吸引华人顾客，引进了越来越多咱们华人喜欢的节日大餐原料：鲍鱼，海参，大肉蟹…特别是这北美野生海参，和东北的辽参还真的挺相似的，而且更大更肥😍。今天买了一大盒，晚上做了两条，剩下的分装到5个保鲜...

味道特别好吃哦！上档次😄贼简单精华是是放切碎的金针菇，口感就像蟹肉放里面一样！用料鸡蛋个酱油勺蟹黄酱宴客～妈妈发明菜之蟹黄酱鸡蛋的做法放一起炒...

香懵了，尝试过好多次，终于做出了饭店的味道😊用料蚕蛹半斤到一斤芹菜一把干辣椒适量蒜两三瓣盐鸡精花椒粉适量“有手就行”干煸蚕蛹的做法蚕蛹冷水下锅，大🔥煮开转中小🔥煮5分钟，稍微晾凉请各显神通，将蚕蛹劈半，攥出水份加...